Một sản phẩm thực phẩm độc đáo đã được phát minh trong phòng thí nghiệm của Đại học Nông nghiệp Riga: Các nhà nghiên cứu Latvia làm bánh bao, mì ống, pate, xúc xích và xúc xích từ kho báu quốc gia Baltic - cá sprat.

Các nhà phát triển đã tạo hương vị cho các nguyên liệu thô lò với đậu nành và tinh bột, thêm một số gia vị và gia vị, pha màu chúng với màu thực phẩm - và bây giờ, một sản phẩm mới đã sẵn sàng.

Những chiếc bánh bao và xúc xích có vẻ quen thuộc với người bình thường. Vùi Nhưng hương vị và đặc tính dinh dưỡng của các sản phẩm sáng tạo của chúng tôi chắc chắn sẽ làm hài lòng người tiêu dùng!

Đáng chú ý là đối với việc sản xuất nguyên liệu thô, sprat được nghiền cùng với đầu, xương và đuôi. Nói cách khác, sản xuất có thể được gọi là không có chất thải một cách an toàn. Tổng cộng, các nhà nghiên cứu tại Đại học Riga đã quản lý để sản xuất hơn hai mươi sản phẩm thực phẩm từ nguồn cá. Nhiều người trong số họ đã được bán ở các cửa hàng Latvia. Các nhà phát triển lưu ý rằng các sản phẩm tương tự đã được sản xuất từ ​​lâu ở các quốc gia khác. Nhưng nó luôn rẻ hơn để tự làm nó hơn là chi tiêu số tiền lớn hơn cho hàng hóa nhập khẩu.