Khoai tây được gọi đúng là bánh mì thứ hai, bởi vì xuất hiện trên bàn của chúng ta tương đối gần đây, khoảng 2-3 trăm năm trước, loại rau này đã trở nên phổ biến không thể so sánh được. Người làm vườn và các trang trại lớn rất nghiêm túc, vì khối lượng tiêu thụ cây trồng không cho phép nó được trồng trong các nhà kính nhỏ, vì vậy cây trồng không tránh khỏi sự mơ hồ của tự nhiên. Trong trường hợp này, các kỹ thuật nông nghiệp sẽ đến để giải cứu, một trong số đó là trồng cây cấy ghép.

Tại sao phải nảy mầm khoai tây trước khi trồng

Mục đích của việc nảy mầm trước khi trồng khoai tây là để tăng khả năng nảy mầm của nó. Nảy mầm củ, do đó, bạn đã đánh thức mắt của họ và trong tương lai sẽ có thể chọn vật liệu mạnh nhất để trồng. Nhờ thủ tục này, năng suất tăng trung bình một phần ba.

Quan trọng! Vào đầu mùa xuân trên những củ khoai tây được bảo quản vào thời điểm này, rất có thể, những chồi nhợt nhạt của một tông màu hồng sẽ mọc lên. Những thành tạo này được gọi là chồi bị xâm lấn. Nếu các mẹo của các quá trình này có màu đen - đây là dấu hiệu của bệnh sương mai, thì những củ như vậy nên được loại bỏ ngay lập tức.

Ngoài ra, nó loại trừ khả năng rơi xuống những chiếc củ "chết", thường không thể sản xuất cây trồng. Kết quả của một quy trình nảy mầm được thực hiện chính xác là các chồi màu xanh lá cây nổi lên và cấu trúc dày đặc, dài 35-50 mm.

Chuẩn bị khoai tây để trồng

Chuẩn bị vật liệu trồng không đại diện cho bất kỳ khó khăn và bao gồm các hành động sau đây:

1. 3-4 tuần trước thời gian ước tính trồng trong đất (tùy theo khu vực, đây là khoảng cuối tháng 2 đến giữa tháng 3), nguyên liệu hạt giống được lấy ra khỏi hầm (tầng hầm), được phân loại, loại bỏ, làm hỏng và hiệu chuẩn.
2. Củ đã qua quá trình loại bỏ và thích hợp để trồng nên được làm sạch cặn đất và rửa trong nước chảy.
3. Giai đoạn tiếp theo là xử lý diệt khuẩn của củ. Đối với điều này, một dung dịch axit boric 1% được sử dụng.
4. Tiếp theo, vật liệu trồng được sấy khô. Nó được khuyến khích để làm điều này ở một nơi bóng mờ.
5. Khoai tây khô được làm ấm trong 4 - 6 ngày ở nhiệt độ phòng.
6. Tùy thuộc vào phương pháp nảy mầm đã chọn, củ lớn có thể được cắt thành miếng ở giai đoạn này, hoặc sau khi chồi đầu tiên nở. Sau này, quá trình nảy mầm bắt đầu trực tiếp.

Cách trồng khoai tây tại nhà

Có khá nhiều cách để nảy mầm khoai tây trước khi trồng chúng xuống đất. Họ khác nhau ở một số điểm, có đặc điểm riêng của họ. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, các đặc điểm quan trọng nhất của môi trường là các chỉ số về nhiệt độ, độ ẩm không khí và ánh sáng.

Thông tin chi tiết về các phương pháp phổ biến và giá cả phải chăng nhất, cũng như các điều kiện liên quan cho quy trình chính xác sẽ được mô tả dưới đây.

Trong ánh sáng

Đây là phương pháp phổ biến nhất. Điều kiện chính cho ứng dụng thành công của nó là một lượng ánh sáng mặt trời đủ. Củ sẽ nảy mầm trong các điều kiện khác (nhiệt độ và độ ẩm) và không có mặt trời, mặc dù chúng sẽ yếu hơn.Ánh sáng mặt trời mạnh cho những mục đích này cũng không hoàn toàn phù hợp, nó nên vừa phải. Tuy nhiên, nếu ở nơi bạn đã chọn, mặt trời chiếu sáng quá mạnh, che phủ vật liệu trồng bằng giấy. Là một nguồn ánh sáng, ánh sáng nhân tạo có thể được sử dụng.

Phương pháp này bao gồm các giai đoạn sau:

1. Trước khi bắt đầu quy trình nảy mầm, xử lý vật liệu trồng bằng các chất kích thích tăng trưởng và chất khử trùng (dung dịch kali permanganat 1%).
2. Đặt củ trong phòng có ánh sáng tốt (ánh sáng nhân tạo sẽ làm được). Nhiệt độ trong phòng phải trong khoảng +19 ... + 21 ° С.
3. Sau 6-8 ngày, nhiệt độ phải giảm xuống +14 ... + 16 ° C. Để làm điều này, bạn có thể mở cửa ra vào và cửa sổ.
4. Ba ngày trước khi trồng củ xuống đất, chúng nên được làm cứng. Với mục đích này, vật liệu trồng được chuyển đến một căn phòng hoàn toàn tối với nhiệt độ không khí +9 ... + 11 ° С. Sự kiện này có tác động tích cực đến sự nảy mầm của củ.
5. Ngay trước khi trồng, rắc củ với nhiều tro.

Bạn có biết Giống khoai tây phổ biến nhất trong lãnh thổ hậu Xô Viết là Sineglazka. Một tên khác cho sự đa dạng là Hannibal. Một cái tên khác thường cho sự đa dạng này là do ông cố của nhà thơ vĩ đại người Nga A.S. Pushkin — nhà lai tạo người Nga đầu tiên của nền văn hóa này Abram Hannibal.

Trong bóng tối

Phương pháp này có lẽ cần sự can thiệp tối thiểu của con người. Chồi trong một căn phòng tối phát triển chậm và gầy đi. Quá trình này mất khoảng 3 tuần và đối với khóa học thông thường của nó, chỉ cần duy trì độ ẩm không khí nhất định trong phòng (85 trừ95%), phun thuốc theo định kỳ.Trong trường hợp chồi đã đủ dài và thời gian trồng củ vẫn chưa đến, bạn chỉ cần giảm nhiệt độ không khí.

Nảy mầm ướt

Phương pháp hiệu quả nhất và dễ dàng nhất. Bản chất của nó nằm ở chỗ củ được đặt trong một chất nền ẩm (rơm, mùn cưa, đệm than bùn) trong một hoặc hai lớp. Cần phải liên tục theo dõi mức độ ẩm trong môi trường dinh dưỡng. Trong trường hợp chất nền bị mất độ ẩm, rất có thể, các chồi xuất hiện sẽ bị khô.

Nếu quá trình diễn ra tốt đẹp, các chồi đạt kích thước mong muốn vào cuối tuần thứ ba. Các thùng chứa nảy mầm phải có quyền truy cập oxy miễn phí, nhiệt độ phòng không được giảm xuống dưới + 13 ° C. Để làm ẩm chất nền, nó không được tưới nước, nhưng được phun bằng dung dịch muối kali hoặc supe lân.Toàn bộ quá trình bao gồm chuỗi hành động sau:

1. Trước khi nảy mầm, khoai tây được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng hoặc tro.
2. Vật liệu trồng được đặt trong thùng chứa cho nảy mầm.
3. Chất nền (mùn cưa, cỏ khô, than bùn) được đổ bằng nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng cách ấn nhẹ, sau đó phủ lớp nền đã được làm ẩm bằng củ trong hộp.
4. Các hộp với vật liệu nảy mầm có thể được đặt chồng lên nhau, điều chính là có một sự tiếp cận bình thường của oxy, và chất nền được làm ẩm liên tục.

Trong trường hợp không có phòng thích hợp để đặt hộp, bạn có thể áp dụng phương pháp này trong vườn. Đối với điều này, củ được đặt trên một cơ sở dày 0,3 0,4 m. Phần còn lại của quá trình tương tự như sự nảy mầm trong các hộp.

Phương pháp kết hợp

Phương pháp này là một giải pháp tuyệt vời để có được một vụ mùa sớm.

Bạn có biết Định kiến ​​về sự phổ biến của khoai tây ở Belarus có một lời giải thích hoàn toàn hợp lý: nền cộng hòa huynh đệ thực sự chiếm vị trí hàng đầu trên thế giới trong việc ăn văn hóa này. Trung bình, mỗi công dân của tiểu bang ăn hơn 180 kg khoai tây mỗi năm, tiếp theo là người Đức - dưới 170 kg, các chỉ số của công dân trung bình của Bỉ - hơn 130 kg một chút, Ba Lan - hơn 120 kg một chút. Nhưng người Nga ăn khoai tây ít hơn 2 lần mỗi năm so với người Belarus - khoảng 90 kg một năm.

Thủ tục như sau:

1. Vật liệu trồng được đặt trong các hộp trong 1-2 lớp, lần lượt, các hộp được lắp đặt trong phòng mát (+12 ... + 14 ° C) với khả năng tiếp cận tốt với ánh sáng mặt trời trong 2-3 tuần.
2. Sau đó, củ được chuyển vào các hộp có mùn cưa được làm ẩm (cỏ khô, mùn) trong cùng 1-2 lớp và được chuyển đến phòng ấm hơn (+21 ... + 23 ° C) trong 7-10 ngày.
3. Ngay khi chồi bắt đầu xuyên qua, chất nền phải được tưới với thành phần sau: amoni nitrat (15 g), muối kali (15 g), supe lân (30 g), nước (5 l). Tưới nước được thực hiện khi chất nền khô, trung bình cứ sau 4 ngày.
4. Kết quả của việc điều trị này, rễ và lá mọc trên củ, ngoài cây con.

Phương pháp đã biết để nảy mầm khoai tây

Như đã đề cập, bất kể phương pháp nảy mầm, tiêu chí quan trọng nhất cho quy trình này là các chỉ số về nhiệt độ, độ ẩm và độ chiếu sáng. Các yếu tố chính cần thiết cho quy trình tự nó vẫn không thay đổi, chỉ có thay đổi vỏ shell, các trường hợp thực hiện nảy mầm.

Giả sử, nếu bạn có một mặt trời phù hợp, đủ ánh sáng, nền tảng và điều kiện khí hậu thích hợp, bạn không thể nghĩ gì khác, nhưng hãy đặt củ ra và chờ chúng nảy mầm.

Nhưng không phải ai ở nhà cũng có cơ hội bày ra vật liệu trồng trên một địa điểm như vậy (đặc biệt là khi nói đến một căn hộ thành phố), và điều kiện thời tiết có thể thất bại. Chính trong những tình huống như vậy, một trong những phương pháp sau đây sẽ được giải cứu, đặc biệt phù hợp với điều kiện cụ thể của bạn.

Trong túi nhựa

Đây là một cách khá đơn giản để nảy mầm khoai tây trong một căn hộ.Để chuẩn bị củ để trồng trong đất bằng túi nhựa, bạn phải làm như sau:

1. Lấy các túi mạnh làm bằng polyetylen dày đặc, tạo các lỗ thông gió nhỏ trong đó. Trong mỗi túi, đặt (tùy theo kích thước) 9-12 củ, buộc lại và treo gần cửa sổ đầy nắng. Nếu mặt trời chiếu mạnh và trực tiếp vào củ, chúng có thể được di chuyển ra xa hơn một chút, vì ánh sáng mặt trời có thể làm hỏng vật liệu trồng.
2. Túi với khoai tây cần phải được lật lại cứ sau hai ngày. Điều này nên được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng chồi khi chúng bắt đầu phát triển. Trong cùng một gói, cũng rất cẩn thận, để tránh làm hỏng chồi, củ có thể được vận chuyển đến nơi trồng.

Quan trọng! Để cắt củ lớn thành từng mảnh sau mỗi lần phẫu thuật, dao nên được xử lý bằng dung dịch diệt khuẩn (thuốc tím, Fitosporin). Ngoài ra, các phần cắt phải được phép để lớp vỏ (4–6 ngày), chỉ sau đó chúng có thể nảy mầm. Mặt khác, nếu củ được đặt ngay vào đế ẩm ngay sau khi vận hành, chúng sẽ giải phóng nước ép, có thể gây ra sự phát triển của các quá trình nấm mốc.

Trong chai nhựa

Phương pháp này là sự giao thoa giữa nảy mầm trong túi nhựa và trong chất nền ướt. Để nảy mầm thêm trong một hộp nhựa, lấy củ có rễ và lá đã bắt đầu xuyên qua. Sự phát triển hơn nữa của chồi trong chai kích thích sức sống của vật liệu trồng, tăng khả năng nảy mầm của nó và làm cho nó có khả năng chống chịu tốt hơn với các điều kiện môi trường khắc nghiệt.Thuật toán hành động cho phương thức này trông như thế này:

1. Để bắt đầu, chuẩn bị một môi trường nuôi cấy cho sự nảy mầm. Để làm điều này, phun chất nền (than bùn, mùn cưa, cỏ khô, mùn) bằng dung dịch phân bón có chứa muối kali, supe lân, nitrat. Nếu bạn sử dụng mùn như một chiếc gối, thì chỉ cần làm ẩm nhẹ bằng nước thường.
2. Lấy một vài chai PET có dung tích 2 lít (bạn có thể sử dụng các thùng chứa có dung tích lớn hơn - 5 và 6 lít), cắt phần trên của chai ở khoảng cách 8-10 cm từ cổ. Ở phần dưới của thành chai (cách 6 đáy8 cm), tạo một số lỗ bằng dao được đốt nóng trên lửa - đây sẽ là các ống thông gió.
3. Đổ 1 muỗng canh vào chai PET. hỗn hợp dinh dưỡng (chất nền), trên "gối" tạo ra một vài củ có chồi đã bắt đầu xuyên qua (mầm nên được hướng lên trên). Đổ đầy củ bằng một ly chất nền khác, và trên cùng - một lớp cát sạch dày 2 cm, sau đó đổ cát vào nước.
4. Chai nên được đặt gần một cửa sổ sáng. Thêm nước khi chất nền khô, trung bình cứ sau 5 ngày7. Nhiệt độ không khí tối ưu cho quy trình này là +16 ... + 18 ° C, nhiệt độ cao hơn góp phần kéo dài các chồi. Chiều dài bình thường của chúng theo thời gian trồng trong đất nên khoảng 12-17 cm.

Quan trọng! Khoai tây thu hoạch được trồng bằng phương pháp này không nên để lại cho đến năm sau làm nguyên liệu cây giống. Thực tế là củ được chuẩn bị theo cách này bắt đầu «thức dậy» và, theo đó, sẵn sàng để trồng vào cuối tháng Hai.

Phương pháp trung quốc

Phương pháp trồng khoai tây của Trung Quốc dựa trên những đặc thù của nền văn hóa này để tạo thành những tấm bia - chồi mọc ở độ dày của trái đất nơi củ được hình thành. Bản chất của một nền văn hóa như vậy là hình thành một loại vườn ngầm đa cấp.

Một tính năng của phương pháp là một diện tích nhỏ được yêu cầu để có được một vụ mùa phong phú.Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều đơn giản: để đạt được hiệu quả rõ rệt khi sử dụng phương pháp này, bạn chỉ có thể sử dụng các giống khoai tây siêu năng suất và một lượng phân bón đáng kể, trong khi đất phải rất nhẹ, thoáng mát.

Giai đoạn quan trọng nhất trong việc trồng khoai tây ở Trung Quốc là sự nảy mầm của nó trước khi trồng trong đất.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về những điểm chính của phương pháp kỹ thuật nông nghiệp này:

1. Các loại củ có kích thước gần với trứng gà có kích thước trung bình được chọn. Đồng thời, vật liệu trồng nên được bảo quản ở nhiệt độ khoảng +13 ... + 15 ° C, với các chỉ số về độ ẩm trung bình (75 cạn80%).
2. Kích thích hoạt động của mắt theo cách này: vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân, khoai tây được đặt đầu tiên ở nơi ấm áp (+17 ... + 20 ° С) và đủ ánh sáng mặt trời, sau đó đặt trong phòng mát tối (+11 ... + 13 ° C). Ứng suất nhiệt như vậy khởi đầu hoàn hảo các quá trình sống trong vật liệu trồng, đồng thời và tôi luyện nó.
3. Sau đó, quy trình sau đây được thực hiện: phần giữa (xích đạo) của thân củ được cắt ra theo hình tròn để phần còn lại trong hồ sơ giống với số 8 hoặc người tuyết từ hai quả cầu. Độ sâu của vết cắt phải nằm trong khoảng 81010 mm. Kỹ thuật này cũng kích thích sự thức tỉnh của mắt và sự phát triển của chồi.
4. Sau đó, vật liệu được đặt trên một chất nền dinh dưỡng trong lọ thủy tinh, định kỳ làm ẩm nó và xoay lọ để tiếp cận đồng đều với ánh sáng mặt trời. Nếu có một nơi thích hợp và điều kiện khí hậu thích hợp, bạn có thể đặt vật liệu cây giống ngoài trời.
5. Sau khi chồi được kéo dài đến 5 - 7 cm, bạn có thể trồng khoai tây trong đất, trước đây được xử lý bằng tro. Phương pháp nảy mầm này phù hợp cho cả trồng trọt bằng cách sử dụng công nghệ Trung Quốc và cách truyền thống cho chúng ta.

Phương pháp của Galina Kizima

Galina Kizima, mặc dù thực tế (và trong một chừng mực nào đó do hoàn cảnh này) rằng cô là một nhà vật lý do đào tạo, được biết đến như là tác giả của một số lượng lớn các tác phẩm liên quan đến việc sử dụng hợp lý khu vườn.

Cô đã phát triển nhiều lý thuyết, được xác nhận bằng cách thực hành thêm, việc sử dụng có thể mang lại lợi ích tối đa có thể từ lô đất cá nhân của bạn, mà không làm cạn kiệt đất.Được thành lập tốt là phương pháp nảy mầm của củ khoai tây.

Phương pháp này bao gồm các hoạt động sau:

1. Chuẩn bị củ cỡ trung bình, rửa kỹ trong nước chảy, xếp chúng vào một thùng chứa có thể tích phù hợp (chậu, chậu lớn, máng).
2. Đổ đầy bể chứa bằng nước nóng đến +43 ... + 46 ° С, để nguội đến nhiệt độ môi trường.
3. Đổ dung dịch kali permanganat nồng độ cao (bạn có thể đổ bột khô) vào nước cho đến khi nước chuyển sang màu hồng ở cường độ trung bình. Có thể sử dụng thuốc Phytosporin để làm chất khử trùng, trong trường hợp không cần rửa tiếp theo.
4. Sau 20 phút, nước với kali permanganat được rút hết, khoai tây được rửa sạch và phơi khô ở nơi mở ra ánh sáng mặt trời trong 15-18 ngày.
5. Nếu thời tiết không thích hợp (mưa, tuyết muộn) để sấy khô ngoài trời, củ có thể được sấy khô bằng cách rải chúng trên bệ cửa sổ hoặc đặt trong lọ ba lít với lần lượt tiếp theo của nội dung.
6. Sau thời gian quy định (khoảng ba tuần), củ sẽ thu được màu xanh đậm. Thực tế này chỉ ra rằng một lượng solanine vừa đủ được hình thành trong củ, một chất ngăn chặn loài gặm nhấm ăn vật liệu trồng.
7. Củ xanh được đặt trong các hộp các tông sóng có lỗ trên tường. Củ được đặt để chúng không chạm vào.
8. Lớp khoai tây đầu tiên được phủ giấy báo, trên đó lớp vật liệu trồng tiếp theo được đặt ra. Do đó, hộp được điền vào đầu.
9. Các thùng chứa với nội dung được cài đặt bên cạnh bộ tản nhiệt. Sau 15 ngày2020, cần tiến hành kiểm tra: nếu mầm đã đạt chiều dài 5 trục7 cm, củ có thể được trồng trong đất.

Bạn có biết Tầm quan trọng của khoai tây trong ngành nông nghiệp và thực phẩm toàn cầu được chứng minh bằng thực tế sau: đây là cây trồng đầu tiên được trồng ngoài vũ trụ. Sự kiện này diễn ra vào năm 1995 trên tàu con thoi Columbia.

Cách chế biến khoai tây trong quá trình nảy mầm

Để xử lý và giữ ẩm môi trường dinh dưỡng trong quá trình nảy mầm, phân bón có chứa kali, phốt pho và nitơ được sử dụng.Với chất lượng này, bạn có thể sử dụng dung dịch phân bón như vậy trong nước:

• amoni nitrat (0,3%);
• muối kali (0,3%);
• supe lân (0,2%).

Đối với việc xử lý sơ bộ củ, sử dụng 0,1% dung dịch kali permanganat hoặc axit boric có cùng nồng độ, dung dịch Fitosporin cũng được sử dụng. Ngay trước khi đặt củ vào môi trường dinh dưỡng cho sự xuất hiện của cây con, chúng có thể được xử lý bằng tro.

Làm thế nào để tăng tốc nảy mầm

Để tăng tốc quá trình nảy mầm của khoai tây, cần tuân thủ các quy tắc sau:

• duy trì chế độ nhiệt độ cần thiết là +16 ... + 18 ° С và độ ẩm không khí 85 8595%;
• khi nảy mầm trong túi nhựa, chúng cần được định kỳ cởi trói và thông gió, cho phép hơi ẩm dư thừa thoát ra ngoài và cung cấp truy cập oxy;
• tốt hơn là làm ẩm chất nền không phải bằng nước, mà bằng hỗn hợp phân khoáng;
• sử dụng chất nền dinh dưỡng (than bùn, mùn);
• để đẩy nhanh quá trình, nên sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, làm cứng và tiếp xúc sốc (thay đổi nhiệt độ và ánh sáng đột ngột) trước khi nảy mầm;
• Nó sẽ hữu ích trong 1 trận1,5 giờ trước khi đặt củ vào môi trường dinh dưỡng, giữ chúng trong dung dịch phân bón, thành phần được mô tả trong phần trước;
• đẩy nhanh quá trình nảy mầm và vết rạch ngang, tương tự như phương pháp nảy mầm trong phương pháp nảy mầm của Trung Quốc.

Kỹ thuật nông nghiệp này không yêu cầu bất kỳ chi phí vật liệu bổ sung (trừ khi mua phân bón) hoặc áp dụng các nỗ lực đặc biệt. Đồng thời, nhờ một quy trình đơn giản như vậy, bạn sẽ tăng đáng kể khả năng nảy mầm của vật liệu trồng, khả năng sống sót, khả năng miễn dịch và do đó, cơ hội thu hoạch dồi dào vào mùa thu.