Keo ong là một trong những sản phẩm nuôi ong độc đáo nhất với thành phần hóa học phong phú và dược tính tuyệt vời. Tuy nhiên, để bảo toàn giá trị của nó trong thời gian dài nhất có thể, cần phải tạo ra các điều kiện tối ưu. Những cái nào, hãy tìm ra nó.
Thu thập và chuẩn bị keo ong để lưu trữ
Keo ong là một sản phẩm nuôi ong được sản xuất bởi những con ong để che các khe, khử trùng tế bào và niêm phong các vật lạ trong tổ ong. Ở dạng ấm, nó có kết cấu dính, màu sắc có thể thay đổi từ nâu sang xanh đậm. Với sự giảm chỉ số nhiệt độ, keo ong cứng lại, làm tối và mất đi mùi thơm sáp mật ong rõ rệt.
Theo quy định, việc thu thập keo được thực hiện bởi những người nuôi ong định kỳ, bắt đầu từ tháng 7, trong quá trình kiểm tra các đàn ong. Nó được loại bỏ với sự trợ giúp của một chiếc máy đục gỗ từ các tấm ván và thanh trên, các bức tường của tổ ong, trần nhà bằng gỗ, các tấm lưới đặc biệt được làm dưới dạng khung. Chúng cũng có thể được khai thác bằng cách loại bỏ khỏi các khung vẽ nhỏ đặc biệt.
Chúng được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc đặt trong 30 phút trong tủ lạnh. Keo ong được làm lạnh trong khoảng thời gian được chỉ định trở nên cứng, giòn và tách biệt tốt với các khung. Sau khi loại bỏ, sản phẩm được đóng gói trong giấy da hoặc giấy sáp và cho vào hộp đựng khô hoặc khử trùng bằng thủy tinh tối màu.
Bạn có biết Các đặc tính chữa bệnh của keo ong đã được biết đến từ thời cổ đại. Các nhà khoa học tuyên bố rằng ban đầu nó được sử dụng để mổ xẻ hộp sọ như một chất khử trùng, kháng khuẩn và kháng khuẩn mạnh mẽ giúp ngăn ngừa nhiễm trùng với các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Thời hạn sử dụng keo ong
Các chuyên gia không khuyến nghị sử dụng keo ong để điều trị bệnh nếu nó đã hết hạn. Ngày nay, trong các hiệu thuốc và cửa hàng chuyên dụng, sản phẩm được trình bày dưới các hình thức khác nhau: khô, dưới dạng quả bóng, cồn cồn hoặc thuốc mỡ. Mỗi loại có thời hạn sử dụng riêng.
Khô tự nhiên
Chất kết dính rắn có thời hạn sử dụng lâu nhất, thay đổi từ 5 đến 10 năm. Trong trường hợp này, cần phải tạo các điều kiện sau cho nó:
- chỉ báo nhiệt độ ổn định trong phòng trong vòng + 20 ... + 25 ° С;
- một nơi khô, tối, được bảo vệ một cách đáng tin cậy khỏi tác động của tia nắng mặt trời và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột;
- không có mùi trong phòng, nên lưu trữ hóa chất và đặc biệt là hóa chất gia dụng hoặc phân bón;
- nên bọc chất ở dạng khô để bảo quản bằng giấy da và đặt nó trong một thùng chứa làm bằng gỗ.
Trong bóng
Để dễ sử dụng và an toàn, keo ong được xoắn dưới dạng những quả bóng nhỏ hoặc làm từ xúc xích. Đồng thời, những quả bóng như vậy được đóng gói trong giấy da hoặc giấy sáp, hoặc chúng được đặt trong một thùng chứa làm bằng thủy tinh tối. Trong quá trình bảo quản, điều chính là ngăn chặn sự tiếp xúc của chất với không khí, vì vậy bình chứa được đậy kín bằng nắp.
Quan trọng! Giữ keo ong trong tủ quần áo hoặc phòng đựng thức ăn, bạn nên đảm bảo rằng không có chất nào có mùi thơm mạnh có thể dễ dàng hấp thụ sản phẩm.
Để lưu trữ bóng keo ong, một nơi khô, mát, tối với các chỉ số nhiệt độ không cao hơn + 25 ° C là phù hợp. Nơi tốt nhất trong căn hộ sẽ là phòng đựng thức ăn. Bếp không được coi là vị trí tốt nhất cho sản phẩm, vì nhiệt độ bên trong không ổn định.
Do bếp và lò nướng đi kèm, các chỉ số nhiệt độ nhảy lên xuống, độ ẩm không khí cũng thay đổi, điều này có ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của keo ong. Ở dạng quả bóng, khi tổ chức các điều kiện cần thiết, chất này có thể duy trì các phẩm chất hữu ích của nó trong 5 - 7 năm.
Trên rượu
Vì rượu được chứa trong cồn keo ong, nó có thể tồn tại trong một thời gian dài trong tính nhất quán như vậy. Đồng thời, các điều kiện trong đó cồn rượu phải được đặt tương tự như cách sản phẩm được giữ khô. Trong trường hợp này, cần nhấn mạnh rằng vị trí lưu trữ không thể tiếp cận với trẻ nhỏ.
Quan trọng! Khi giữ keo ong trong phòng đựng thức ăn, phòng cần được thông gió thường xuyên.
Các chuyên gia khuyên bạn nên đổ dịch truyền vào hộp chứa thủy tinh tối và đặt nó trong phòng tối (tủ, phòng đựng thức ăn), trong đó nhiệt độ ổn định và các chỉ số độ ẩm trung bình chiếm ưu thế. Ở dạng tiêm truyền cồn, keo ong có thể được sử dụng trong 4 trận5 năm. Việc sử dụng truyền dịch không pha loãng bị nghiêm cấm. Để ăn, nó phải được pha loãng với nhiều nước.
Thuốc mỡ
Một dạng keo ong khác là thuốc mỡ, nên được giữ ở nơi khô, mát và tối, ở các thông số nhiệt độ + 15 ... + 22 ° С. Hộp chứa thuốc mỡ nên được đặt cách xa tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, độ ẩm cao và nhiệt độ đột ngột nhảy. Tùy thuộc vào tất cả các điều kiện bảo quản, thời hạn sử dụng của sản phẩm cửa hàng là 6 chuyến8 năm. Nếu thuốc mỡ được chuẩn bị bằng tay, thì thời hạn sử dụng của nó không quá ba tháng.
Quan trọng! Keo ong ở dạng nguyên chất của nó được lưu trữ lâu hơn nhiều so với thuốc mỡ và thuốc được chế tạo từ nó, vì vậy các chuyên gia khuyên không nên mua tiền dựa trên keo ong với biên độ lớn, mà chỉ thu được liều lượng cần thiết.
Ở đâu tốt hơn và trong những điều kiện để lưu trữ keo ong
Trong một căn hộ hoặc nhà ở, có một số nơi mà người tiêu dùng thường giữ keo ong nhất: tủ lạnh, phòng đựng thức ăn hoặc tủ bếp thông thường.
Trong tủ lạnh
Mặc dù thực tế là hầu hết người tiêu dùng thích giữ keo ong trong tủ lạnh, đây không phải là nơi thích hợp để bảo quản. Thực tế là ở nhiệt độ thấp, sản phẩm mất mật độ và độ đàn hồi, và độ ẩm cao trong tủ lạnh nhanh chóng phủ nhận tất cả các phẩm chất dược liệu của nó.
Ngoài ra, tủ lạnh giữ lại một loạt các sản phẩm khác và các món ăn nấu chín với mùi khác nhau nhất, keo ong được hấp thụ nhanh chóng. Bạn cũng nên tránh lưu trữ sản phẩm ong trong tủ đông. Trừ nhiệt độ ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của keo ong, nó bắt đầu vỡ vụn và mất gần như tất cả các phẩm chất chữa bệnh.
Trong tủ quần áo
Không phải nơi tốt nhất để bảo quản sản phẩm là tủ bếp. Ngay cả khi chúng không bị ảnh hưởng bởi các tia nắng mặt trời trực tiếp và ánh sáng, chúng không được bảo vệ khỏi các bước nhảy nhiệt độ đột ngột, có ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của keo.
Bạn có biết Ngay cả khi đun sôi trong nước, sản phẩm vẫn có thể duy trì tất cả các đặc tính chữa bệnh trong một giờ.
Trong phòng đựng thức ăn
Các chuyên gia đồng ý rằng nơi lý tưởng trong căn hộ để bảo quản keo ong là phòng đựng thức ăn, duy trì nhiệt độ thấp ổn định và độ ẩm trung bình. Điều chính là căn phòng không có nhiều rác, rác, không có hóa chất gia dụng, các chất và sản phẩm có mùi rõ rệt.
Phải làm gì nếu keo ong bị hư
Bạn có thể tìm hiểu về sự hư hỏng của keo ong bởi sự xuất hiện và tính nhất quán của nó: nếu nó bắt đầu vỡ vụn, nó trở nên rất dễ vỡ và có màu sắc không tự nhiên - sản phẩm không phù hợp để sử dụng. Thật không may, không thể chấp nhận sử dụng keo ong hư để điều trị, vì điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Một sản phẩm như vậy không có đặc tính dược phẩm, và phản ứng của cơ thể từ việc tiêu thụ có thể không thể đoán trước: từ sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng đến nhiễm độc nghiêm trọng. Nó là cần thiết để thoát khỏi keo ong hư hỏng.
Lưu trữ keo ong là một quá trình khá có trách nhiệm và nghiêm túc, trong đó các chức năng chữa bệnh của sản phẩm và hiệu quả điều trị của nó sẽ phụ thuộc. Khi tiết kiệm keo, trước hết, cần bảo vệ nó khỏi sự tăng nhiệt độ, độ ẩm cao và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tùy thuộc vào điều kiện tối ưu, thời hạn sử dụng của keo ong nguyên chất có thể kéo dài tới 10 năm.
