Rễ gừng là một phương thuốc phổ biến cho nhiều vấn đề sức khỏe. Loại cây này cũng có thể được sử dụng để giảm cân - ví dụ, một món ngon như gừng trong đường. Nó không được tiêu thụ thường xuyên như trà gừng, nhưng nó cũng có thể giúp giải quyết các vấn đề với trọng lượng dư thừa. Bài viết này thảo luận về cách làm điều này một cách chính xác.
Hàm lượng calo và thành phần vitamin
Tùy thuộc vào lượng đường trong kẹo gừng, hàm lượng calo của nó có thể thay đổi. Với hàm lượng đường nhỏ, món ăn chứa từ 80 kcal trên 100 g, và với lượng đường nghiêm trọng hơn nữa, số lượng kilocalories có thể lên tới 300.
Quan trọng! Tác dụng của loại cây này đối với con người là làm ấm cơ thể bằng cách đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp cải thiện trương lực và tăng mức tiêu thụ calo.
Và mặc dù điều này nhiều hơn hàm lượng calo của rễ gừng thông thường, nhưng các đặc tính có lợi của sản phẩm vẫn cho phép bạn sử dụng nó khi giảm cân.
Các đặc tính chữa bệnh của gừng đã tìm thấy ứng dụng của chúng không chỉ trong dinh dưỡng chế độ ăn uống - rễ này được sử dụng trong các spa trong các công thức bọc trị liệu khi đốt cháy chất béo.
Gừng chứa các khoáng chất như vậy: kali, canxi, magiê và phốt pho. Trong số các vitamin với số lượng đáng kể, có các yếu tố thuộc nhóm A và B, cũng như vitamin C.
Mặc dù có sự hiện diện của đường trong sản phẩm, thành phần vitamin của rễ gừng và các nguyên tố vi lượng của nó được biểu hiện rõ khi kết hợp với sucrose.
Kẹo gừng có thể được mua ở chợ hoặc trong cửa hàng, hoặc bạn có thể tự nấu món ngon này.
Tính chất hữu ích và có hại
- Gừng trong đường không kém hữu ích so với một loại rễ thông thường và có thể mang lại những lợi ích như vậy:
- cải thiện và tăng tốc độ trao đổi chất, góp phần giảm cân;
- ngăn ngừa sự hình thành mỡ dưới da;
- dọn dẹp đường tiêu hóa;
- giảm cholesterol trong máu;
- tốt cho việc phòng chống ung thư.
Bạn có biết Cái này cái gốc được nhắc đến trong vở kịch của William Shakespeare (Đêm thứ mười hai), mà nói cụm từ sau đây: Gừng phải đốt trong miệng.
Với tất cả các đặc tính hữu ích của nó, sản phẩm này, cho dù là kẹo, sấy khô hay sấy khô, đều có thể gây hại cho cơ thể.
- Xem xét thực tế rằng rễ gừng được chế biến theo cách này có chứa một lượng đường đáng kể, việc sử dụng không cẩn thận của món ngon này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa địa phương như vậy:
- ợ nóng;
- buồn nôn
- đau dạ dày và ruột;
- phản ứng dị ứng da.
Gừng có giúp giảm béo không
Như đã đề cập ở trên, sản phẩm tăng tốc độ trao đổi chất, do đó giúp tăng tông màu của cơ thể và cho phép bạn giảm cân. Lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng là không quá 20 g.
Với việc sử dụng ổn định loại kẹo này, kết quả, mặc dù chúng sẽ xuất hiện chậm, sẽ không còn lâu nữa. Và nó sẽ là một phương pháp giảm cân "thân thiện với môi trường", xứng đáng nhận được nhiều đánh giá tích cực.
Với phương pháp này, chế độ ăn kiêng làm kiệt sức cơ thể và tâm lý không được sử dụng. Kẹo gừng cho trà sẽ thay thế sôcôla và bánh quy có hại, không chỉ trong hương vị, mà còn trong thành phần lành mạnh.
Cách nấu ăn
Món ăn này rất đơn giản để chuẩn bị: bạn cần 100 g gừng, 100 g đường và khoảng 0,5 l nước.
Quan trọng! Các lát khô thu được phải được lưu trữ trong một lọ kín để ngăn chặn đường tan chảy.
Hướng dẫn nấu từng bước:
- Gọt vỏ và cắt thành lát dày vài mm.
- Đổ chúng với 1 ly nước và nấu trong khoảng 30 phút trên lửa nhỏ.
- Xả nước (bạn có thể uống nó như trà), thêm đường và thêm một ly nước khác.
- Đun sôi trong xi-rô cho đến khi các lát trở nên trong suốt.
- Loại bỏ khối lượng hoàn thành trên một cái rây hoặc lưới lọc.
- Cuộn nêm khô trong đường bột hoặc đường cát và khô trên giấy da.
Chống chỉ định
Có những bệnh trong đó việc sử dụng gừng trong đường sẽ không dẫn đến giảm cân, nhưng nó hoàn toàn có khả năng làm xấu đi sức khỏe.
- Chống chỉ định sử dụng kẹo gừng như sau:
- đái tháo đường;
- bệnh sỏi mật;
- bệnh đường tiết niệu
- suy thận;
- loét ở các bộ phận khác nhau của đường tiêu hóa;
- phản ứng dị ứng với rễ và các sản phẩm từ nó;
- mang thai và cho con bú.
Vì vậy, gừng trong đường là một công cụ tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng thầm lặng mà không có tác dụng gây căng thẳng cho cơ thể. Sản phẩm này là một sự thay thế tuyệt vời cho đường, sô cô la, kẹo, bánh quy.Bạn có biết Vào thời trung cổ ở châu Âu, gừng là một mặt hàng rất đắt đỏ. Ví dụ, ở Anh, 1 pound (khoảng 450 g) gốc này có giá bằng một con cừu non.
Đồng thời, sẽ không có món ăn nào của người đói, vì hương vị của món ăn này là tự cung cấp, ngọt ngào và được cảm nhận tốt ngay cả với những người răng ngọt nhất muốn giảm cân.
