Chất lượng giữ tuyệt vời và hương vị ngọt ngào tuyệt vời của trái cây không phải là lợi thế duy nhất của lê mật ong. Với việc chăm sóc cây thích hợp, đại diện của loài này sẽ làm bạn thích thú với một vụ thu hoạch phong phú ngay sau khi trồng.

Lịch sử nhân giống và mô tả thực vật của mật ong lê

Một giống lê khác nhau được gọi là Mật ong đã được nhân giống do sự thụ phấn không được kiểm soát của loài lê Bere Bosk của Pháp vào năm 1964 tại Crimean OSS (trạm làm vườn thử nghiệm), do nơi chọn lọc, giống lê đôi khi còn được gọi là mật ong Crimean. Người tạo ra các loài là các nhà lai tạo A.F. Mileshko, V.A. Yakimov và R.D. Babin. Đối với thử nghiệm nhà nước và đánh giá năng suất, giống Mật ong đã được thông qua vào năm 1992 ở Bắc Kavkaz. Một phiên bản cột hoặc lùn của giống này bắt đầu được trồng cách đây khoảng 20 năm.

Theo đặc điểm thực vật của nó, giống lê Medovaya thuộc giống cuối mùa thu, khu vực phía bắc của Kavkaz, khu vực Moscow, cũng như các dải gần của dải giữa (phần trung tâm châu Âu) của Liên bang Nga, được coi là khu vực tối ưu để canh tác.Quả lê ngọt và thơm

Xuất hiện gỗ

Chiều cao của cây nhỏ - không quá 2 m. Vương miện phát triển tự do và độc lập của Mật ong thông thường được đặc trưng bởi hình dạng hình chóp có mật độ lá trung bình, trong khi đó hình dạng đại tràng thực tế không có nhánh ngang, và những cái thẳng đứng được ép sát vào thân cây chính. Quá trình phát triển quả xảy ra sau năm thứ 3Tuy nhiên, vì một số lý do, khoảng thời gian này có thể bị trì hoãn tới 5 năm.

Mô tả trái cây

Vào cuối quá trình chín (thường là giữa - cuối tháng 9) quả to và đạt khối lượng trung bình 300 Phi420 g. Hình dạng của quả có hình quả lê ngắn, đặc trưng bởi các mặt không đều nhau và hình dạng hơi nhợt nhạt của bề mặt. Vỏ lê mịn, khô và mỏng. Theo màu sắc, Honey Pear được đặc trưng bởi một màu xanh lá cây màu vàng với một chút màu nâu nhạt. Các điểm dưới da của quả là nhẹ, nhỏ, màu xám.

Phần cùi của trái cây được đặc trưng bởi hàm lượng nước trái cây dồi dào, một tỷ lệ dầu nhất định, màu kem đặc biệt và mùi thơm mật ong mạnh mẽ. Theo hương vị, Mật ong tự hào về vị trí trong số các giống ngọt và mềm nhất, nhận được 4,7 điểm xứng đáng trên thang điểm 5.

Điều đáng chú ý là tỷ lệ đường trong một quả táo cao hơn nhiều so với quả lê, tuy nhiên, đại diện của loại Mật ong có hương vị thậm chí còn tốt hơn cả những quả táo ngọt nhất.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

• Đối với các đặc tính tích cực của giống, chúng là như sau:
• đậu quả ngay sau khi trồng;
• ổn định cây trồng bất kể đặc điểm khí hậu;
• tiết kiệm không gian trong vườn do kích thước đặc biệt của vương miện cột hình mật ong;
• vẻ đẹp bên ngoài và hương vị tuyệt vời của trái cây số lượng lớn;
• giữ quả tuyệt vời trên cành ngay cả sau khi chín;
• khả năng thích ứng tốt với nền đất và các điều kiện sinh trưởng khác;
• một mức độ cao về khả năng vận chuyển của các loại trái cây có cấu trúc dày đặc;
• giảm độ nhạy cảm với hầu hết các bệnh;
• độ cứng mùa đông tuyệt vời cho khí hậu ôn đới.

• Nhược điểm giống mật ong lê:
• không phù hợp kích thước quả với tiêu chuẩn trong điều kiện hình thành thêm một số buồng trứng;
• tăng năng suất có ảnh hưởng xấu đến sức mạnh của cây, do đó, về mức độ chống băng giá của chồi;
• như thực tế cho thấy, giống này chỉ sinh trái tốt ở vùng khí hậu ấm áp và ôn đới.

Thụ phấn lê

Giống mật ong có khả năng sinh sản, do đó, câu hỏi đặt ra một cách chính đáng liệu nó có thể được thụ phấn độc lập hay không. Các chuyên gia nói rằng chỉ một phần, vì lý do này, cho thu hoạch hàng năm ít nhất hai cây thụ phấn phải có mặt trên lô vườnnở cùng lúc với Mật ong, và cũng gần với giống cuối cùng về độ chín. Bạn có thể chọn Tauride, Miracle, Bere Ardanpon hoặc tổ tiên Medova - Bere Bosk để thực hiện mục tiêu này và trồng chúng ở khoảng cách 3 m từ Medova.

Bạn có biết Trong các món ăn của các quốc gia khác, lê không chỉ được sử dụng theo phương pháp truyền thống. Ví dụ, ở Thụy Sĩ, một loại xi-rô mật ong đậm đặc được làm từ trái cây, được gọi là mật ong lê, và ở Ý thậm chí còn có mù tạt làm từ quả lê mang lại cho món ăn một hương vị tinh tế và độc đáo.

Quy tắc và công nghệ hạ cánh

Để thực hiện việc trồng cây giống này, một mảnh vườn với bất kỳ đặc điểm kích thước nào là phù hợp, điều chính là khoảng cách giữa các mầm được trồng ít nhất là 1 m, mặc dù do không thể đạt được khoảng cách như vậy, có thể giảm một nửa khoảng cách.

Mùa thu được coi là thời điểm thích hợp nhất để trồng cây ăn quả này., cụ thể là khoảng thời gian sau khi những chiếc lá bị cây đổ và trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện, theo quy định, đây là giữa tháng Mười. Nó cũng được phép trồng Mật ong vào mùa xuân (giữa tháng 4 - đầu tháng 5), nếu không thể thực hiện quy trình này vào mùa thu, nhưng phải đảm bảo rằng chồi không nở hoa trước khi trồng cây con.

Trong trường hợp này, nhân tiện, nên chuẩn bị lỗ từ mùa thu. Đối với việc trồng giống cây cột, tốt nhất là nó được đặt vào mùa xuân trên mặt đất do thường xuyên ra khỏi hệ thống rễ cho đến khi sương giá.

Tuổi tối ưu của mầm lê để trồng là không quá 3 năm (nếu cây già hơn, thì khả năng thiệt hại cho hệ thống gốc của nó trong quá trình khai thác và vận chuyển là cao). Cây con ra rễ tốt hơn và thích nghi với điều kiện phát triển mới. Sẽ không khó để xác định giới hạn tuổi của cây giống nếu bạn biết một số điểm nhất định.

Khi vận chuyển cây giống để tránh bị thương sau khi mua, cần phải đảm bảo rằng rễ của nó được bọc bằng một miếng vải ướt.

Quan trọng! Khi chọn cây lê, chú ý đến sự xuất hiện của hệ thống rễ (theo quy luật, đây là ba rễ chính có độ dày đáng kể, phủ dày đặc rễ): sự hiện diện của bất kỳ sưng, tăng trưởng, nếp nhăn hoặc khô là dấu hiệu của một bệnh tiềm ẩn hoặc đang phát triển.

Cần phải tính đến thực tế là cây lê phản ứng rất kém với cấy ghép, vì lý do này, cách tiếp cận để chọn chỗ ngồi cố định nên được thực hiện kỹ lưỡng. Lợi thế trong tình huống này được trao cho các khu vực phía nam, phía tây và tây nam. Vị trí này phải được chiếu sáng tốt, nhưng không được ở dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp để tránh thiệt hại nhiệt cho cây. Ngoài ra, cần phải bảo vệ cây giống khỏi gió lạnh từ phía bắc bằng hàng rào cao hoặc bất kỳ tòa nhà nào.

Video: Trồng lê

Không có nghĩa là Khi trồng lê, một khu vực có sự xuất hiện gần của nước ngầm là không phù hợp do thường xuyên bị úng nước và thối rễ.và sau đó, do hậu quả của sự xuất hiện của vương miện khô, suy yếu và chết của cây. Nền đất không chỉ màu mỡ (với độ axit thấp), mà còn lỏng lẻo trong cấu trúc, không khí và độ ẩm thấm.

Thông số kích thước của hố trồng lê:

• trong trường hợp cây con phát triển kém - đường kính 60 cm, sâu 80 cm;
• đối với cây phát triển tốt - đường kính 80 cm, sâu 100 cm.

Khi canh tác hố trồng, lớp đất bên ngoài phải được hoãn lại một lúc, và sau đó khoang phải được lấp đầy bằng các yếu tố hữu cơ theo trình tự sau:

• 2-3 thùng than bùn và mùn,
• 1-2 thùng hỗn hợp cát thô,
• 3 thìa lớn kali sunfat,
• 1 chén supe lân.

Tất cả các loại phân bón phải được trộn kỹ và đổ với nước (2 thùng) để ngưng tụ đất và thúc đẩy sự hấp thụ phân hữu cơ tốt hơn.

Video: Trồng cây giống cây ăn quả

Sau một tuần sau đó, trung tâm của hố cần phải lái một cái chốt do đó, trên bề mặt trái đất, chiều dài của nó không quá nửa mét và cây con được đặt từ rìa phía bắc của nó. Vị trí này sẽ bảo vệ stamb khỏi mùa xuân và mùa hè quá nóng, cũng như cháy nắng tiềm năng và, ngoài ra, sẽ trở thành một hỗ trợ đáng tin cậy cho mầm non.

Đã đến lúc quay trở lại lỗ hổng lớp đất màu mỡ lắng đọng trước đó: Đặt nó ra dưới dạng một con kiến ​​hoặc hình nón. Trước khi trồng, nên cắt bớt tán lá của cây để tránh mất độ ẩm cho cây. Ngoài ra, bạn cần kiểm tra thiệt hại của hệ thống gốc: nếu có, các rễ bị ảnh hưởng phải được loại bỏ cẩn thận.

Quan trọng! Trước khi trồng cây lê để thích nghi tốt hơn với đất, bạn có thể làm ẩm hệ thống rễ bằng hỗn hợp axit indolylacetic và dụng cụ đất nung đặc biệt.

Cây giống đã chuẩn bị được đặt trên gò đất để có thể rải rễ ở hai bên, và sau đó rắc các lỗ rỗng với phần còn lại của đất. Đất phải được nén chặt và dày đặc, nhưng không phải bằng cách giẫm đạp bằng chân của bạn, mà bằng cách tưới nước định kỳ và thêm đất. Đất cần che phủ hệ thống rễ để có thể nhìn thấy thân cây chuyển đến gốc 5 56 so với mặt đất.

Garter sapling vào chốt phải được thực hiện bằng vải hoặc phim, nhưng không phải là một dây, có thể làm hỏng đáng kể một cây non. Khi cây con đã được rắc hoàn toàn, nên xây dựng một con lăn đất nhỏ xung quanh thân cây để có nơi tưới cây. Trong neoplasm đã tạo, bạn cần đổ 2 xô nước.

Cây giống lê phải có một hệ thống rễ phát triển

Tính năng chăm sóc

Sau khi trồng cây, cần phải chăm sóc đúng cách, bao gồm tưới nước, cắt tỉa, mặc quần áo và chuẩn bị cho mùa đông, những tính năng mà chúng tôi sẽ xem xét dưới đây.

Tưới nước

Tần suất tưới của một quả lê trồng phụ thuộc vào thời gian trồng: nếu điều này xảy ra vào mùa thu, thì tưới nước dồi dào sẽ là đủ. Thực tế là lượng mưa tự nhiên trong giai đoạn này cung cấp đủ độ ẩm cho cây, nhưng Trong điều kiện khô hạn cho đến thời điểm đậu quả, độ ẩm của đất nên được thực hiện 1 lần trong 7 ngày. Trong trường hợp trồng mùa xuân, việc tưới nước cho cây sẽ cần được thực hiện 1 lần mỗi 3 ngày và trong điều kiện khí hậu nóng - hầu như mỗi ngày. Cây ăn quả được tưới nước hai lần trong mùa trước và sau khi ra hoa.

Định mức cho mỗi lần tưới bằng cách rắc là 2 thùng cho mỗi năm tuổi cây. Sau khi làm ẩm, đất xung quanh nhà máy phải được cẩn thận, nhưng được nới lỏng và phủ bằng lớp phủ (cắt cỏ và sấy khô trước hoặc than bùn). Nhờ thực hiện quy trình này, độ ẩm sau khi tưới kéo dài hơn.

Quy tắc cắt tỉa và hình thành mão

Với thực tế là loại lê này có chức năng tạo chồi kém phát triển, ban đầu cây sẽ trông hơi lộ ra. Tuy nhiên, nếu có nhu cầu như vậy, sự hình thành vương miện được thực hiện không sớm hơn năm thứ hai sau khi lên ngôi. Điều này được thực hiện vào mùa xuân trước khi bắt đầu quá trình hình thành nước ép bằng cách sử dụng kéo cắt cây nhọn.

Để tạo tầng thứ nhất của vương miện, hãy để dây dẫn chính và 2 hoặc 3 nhánh được tạo hình tốt, các chồi còn lại bị cắt ở gốc cành ở vị trí hình vòng. Các chồi còn lại được rút ngắn 1/3 chiều dài mỗi chiều và chiều cao của chồi trung tâm được điều chỉnh sao cho nó cao hơn 15 nhánh20 cm so với nhánh trên cùng ở bên cạnh.

Khi đạt đến quả lê của năm thứ ba của cuộc sống trên trang web, sự hình thành của tầng thứ hai của vương miện: hai nhánh được tăng cường tốt ở cấp độ 50 507070 trên tầng thứ nhất được căn chỉnh theo chiều cao. Các chồi còn lại trên tầng bị cắt ở gốc hình khuyên, và các chồi giữa các tầng được rút ngắn rất nhiều. Dây dẫn chính bị cắt đi bởi 10 trận20 cm.

Trong năm thứ tư của sự phát triển (sự hình thành tầng thứ ba của nhà máy), một nhánh bên nữa được để lại ở mức 40 cm so với tầng thứ hai, với các nhánh bậc và lớp khác, các hành động tương tự được thực hiện như trong quá trình hình thành các bậc trước đó. Sau 2 năm sau khi hình thành tầng thứ ba cuối cùng của vương miện, thanh trung tâm có thể được căn chỉnh với nhánh cuối cùng.

Bạn có biết Cây lê được sử dụng trong sản xuất nhạc cụ, cũng như trong sản xuất đồ nội thất. Do sự ngăn chặn tuyệt vời của màu sắc và mùi, sức mạnh của vật liệu, khả năng chống ẩm, vật liệu tuyệt vời này cũng được sử dụng để sản xuất dụng cụ nhà bếp.

Nếu cây mật ong được trồng vào mùa xuân đã ném hoa vào năm đầu tiên, thì tốt hơn là cắt chúngđể chỉ đạo đúng hoạt động của nhà máy. Trong những năm tiếp theo, cây có thể để lại một vài bông hoa và không quá 3 buồng trứng.

Một trong những điểm quan trọng trong sự phát triển đúng đắn của cây lê là kẹp các phần trên của chồi non vào một mô mạnh hơn, ngăn ngừa sự kéo dài của các nhánh. Thời gian thực hiện nhíp là từ đầu mùa hè cứ sau 10 ngày. Vào mùa thu, cho đến giữa tháng 9, các quá trình khô và bệnh, cũng như các nhánh mọc ở góc 90 độ, được gỡ bỏ. Vị trí cắt tỉa phải được xử lý bằng hỗn hợp đặc biệt gồm chất béo không ướp muối, nhựa thông và sáp (tương ứng 100 g: 100 g: 200 g), được làm nóng đến 40 ° C.

Sau khi cắt tỉa, các khu vực bị hư hỏng phải được xử lý với var vườn

Phân bón và tỷ lệ bón

Năm đầu tiên, theo thứ tự bón phân trong quá trình trồng, việc cho ăn mật ong không cần thiết. Vào năm thứ hai, cây cần được hỗ trợ mùa thu với sự trợ giúp của các chất hữu cơ và khoáng chất, và vào mùa xuân, trong quá trình chảy nhựa, nó cần được cho ăn bằng chất hữu cơ. Để đạt được mục tiêu này, 1 kg phân có hàm lượng nitơ, kali và phốt pho theo tỷ lệ tương ứng 0,5: 0,4: 0,25, được phân phối trên diện tích 1 mét vuông và được tích cực trộn với đất.

Thành phần khoáng chất (kali và phốt pho - 3: 2 g / m2 đối với cây non; 6: 4 g / m2 sau khi cây đạt 4 tuổi) được thêm vào các hốc trong giếng gần thân. Là dinh dưỡng tốt nhất cho cây non, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng hỗn hợp phân gà hoặc phân bò không tập trung, được áp dụng tốt nhất cho đất ướt.

Phun tán lá của cây bằng dung dịch superphosphate với nồng độ 3% trước khi ra hoa kích hoạt sự phát triển của cây và tăng năng suất. Urê (xử lý bằng dung dịch nồng độ 2%) làm mạnh quả lê và tro (750 Hóa 1000 g trên 1 mét vuông), được giới thiệu trong quá trình đào đất mùa thu, làm giảm mức độ axit của đất.

Chuẩn bị mùa đông

Mật ong có độ cứng mùa đông trên mức trung bình, vì chồi có thể sống sót ở nhiệt độ subzero lên đến 25 độ. Trước khi mùa đông đến, một cây non phải được tưới nhiều nước với 3 xô nước (đối với cây trưởng thành, trong trường hợp này, chỉ tiêu tưới nước trước mùa đông của mỗi cây ít nhất là 5-6 xô nước). Nên làm trắng thân cây và một số nhánh dưới để tránh bỏng nhiệt.

Quan trọng! Sự thay thế hàng đầu phốt pho-kali được giới thiệu trong quá trình trồng lê ảnh hưởng tích cực đến độ cứng mùa đông của giống.

Ngoài ra, loài gặm nhấm thường tấn công cây non trong mùa đông, do đó, để bảo vệ quả lê, thân cây được buộc bằng những chiếc quần cũ hoặc một cú sốc của cành linh sam / thông. Từ đóng băng rễ, nơi trú ẩn với mùn cưa hoặc rơm sẽ giúp.

Trong trường hợp cây trưởng thành, các bước này là tùy chọn, tuy nhiên, trong cả hai trường hợp, lãnh thổ của lỗ gốc phải được làm sạch lá rụng, thối và quả chín.

Đã chuẩn bị cây cho mùa đông, bạn sẽ đảm bảo năng suất tốt trong mùa tiếp theo.

Các loại bệnh và sâu bệnh, kiểm soát và phòng ngừa

Mặc dù thực tế là giống này có khả năng kháng bệnh nấm tốt, nhưng tốt hơn hết là không mang nó đến nguy cơ lây nhiễm bởi cả những bệnh này và các bệnh khác và thiệt hại do sâu bệnh. Bảng dưới đây mô tả các biện pháp cần thiết để ngăn chặn sự xuất hiện của những rắc rối trên, cũng như để chống lại chúng.

Một quả lê Mật ong có thể được thụ phấn bởi một viên lê

Một loạt các quả lê không kém phần thú vị và biện minh cho nhu cầu của nó là giống Đá cẩm thạch. Nhiều người làm vườn quan tâm đến ảnh hưởng của loài này đến năng suất của Mật ong trong vấn đề thụ phấn.

Vì vậy, các giống lê trên có thể được trồng đồng thời trong một mảnh vườn, tuy nhiên, phấn hoa không thích hợp để chuyển phấn hoa cho nhau, vì thời gian ra hoa và chín của cây không trùng nhau.

Bạn có biết Nhà thơ huyền thoại Homer, trong bài thơ sử thi Odyssey, đã gọi quả lê là món quà của các vị thần. Theo dữ liệu thần thoại, trái cây đã được hiến tế cho nhiều hơn một vị thần. Ví dụ, ở Hy Lạp, đó là Aphrodite (nữ thần sắc đẹp và tình yêu) và Hera (người bảo trợ của hôn nhân và làm mẹ), và ở Rome — Juno (nữ thần của gia đình và nữ giới có sức mạnh sản xuất) và Venus (người bảo trợ của sắc đẹp và tình yêu xác thịt).

Thu hoạch và lưu trữ

Mặc dù thực tế là giống cuối mùa thu, có thể làm chín trái cây vào cuối tháng 8và vì chúng không rơi, bạn phải tự thu thập chúng, cẩn thận xé nó khỏi cây và bảo quản thân cây.

Không nên chọn trái cây chưa đạt độ chín kỹ thuật trong quá trình phát triển của chúng: sau khi tách khỏi cây, quả không có đặc tính chín trong quá trình bảo quản và không thu được chất thơm và hương vị đặc trưng của đại diện của giống này. Độ chín của quả lê có thể được xác định cả bằng trực quan và bằng cách nếm nó.: đuôi của một quả chín dễ tách khỏi quả, thịt có màu be dễ chịu, tinh tế, nhưng đậm đặc trong hương vị và cảm giác.

Tốt nhất của tất cả giữ trái cây thu thập trong tủ lạnh khi nhiệt kế ở nhiệt độ + 1 ° C hoặc trong tầng hầm / hầm khô với nhiệt độ không cao hơn + 4 ° C: trong điều kiện như thực tế cho thấy, với tính toàn vẹn, lê của giống Medovoy có thể nằm trong 60 đêm90 ngày.

Khi lưu trữ trái cây, chúng không nên được rửa và lau để không loại bỏ một lớp sáp cụ thể bảo vệ trái cây khỏi hư hỏng sớm. Trái cây phải được bọc trong giấy và chỉ đặt một lớp trên kệ hoặc hộp. Đại diện của giống này rất phù hợp để sử dụng cả ở dạng tươi và đóng hộp (mứt, compote, bánh ngọt, vv).

Quan trọng! Lê mật ong không thích hợp để lưu trữ ở dạng đông lạnh.

Các loại trái cây của Mật ong, do vị ngọt độc đáo và dịu dàng của trái cây, thu hút sự chú ý của người làm vườn. Để cây làm hài lòng chủ sở hữu với vụ thu hoạch dồi dào trong hơn một tháng sau khi lê chín, bạn chỉ cần tuân thủ các quy tắc cơ bản để trồng loại cây này, được mô tả trong bài viết này.