Một gia vị như muối húng quế sẽ trở thành người bạn tốt nhất của bạn trong quá trình chuẩn bị một số món ăn, từ súp và khoai tây chiên cho đến đồ uống và món tráng miệng.
Làm muối như thế này rất dễ, và kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi của bạn!
Bạn sẽ chỉ cần hai thành phần - húng quế tươi và muối biển
Nhân tiện, nếu bạn chuyển muối húng quế thành phẩm vào hộp thủy tinh đẹp, bạn sẽ có trong tay một món quà thú vị, độc đáo và rất hữu ích cho bạn bè và người thân. Đồng ý, một ý tưởng rất phù hợp trong cơn sốt năm mới và tìm kiếm những món quà lưu niệm không tầm thường.
Và để chuẩn bị một loại muối như vậy, bạn chỉ cần một vài thành phần:
- 200 g muối biển;
- 10 nhánh húng quế tươi.
Trước hết, bạn cần chọn (trên các hàng rau của chợ hoặc trong nhà kính của bạn, chậu trên bậu cửa sổ, v.v.) những nhánh húng quế tươi nhất. Chúng tôi sẽ rửa kỹ chúng và vỗ chúng bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Basil cần được rửa sạch, phơi khô và băm nhỏ
Khi cành cây hơi khô, cắt chúng thành những mảnh nhỏ cùng với thân cây. Tất cả điều này bạn cần cho vào một máy xay sinh tố và đổ đầy muối.
Nghiền muối và húng quế ở tốc độ cao cho đến khi các thành phần trộn hoàn toàn thành một khối màu xanh lá cây tươi sáng. Trung bình, sẽ mất khoảng 4-5 phút.
Tốt hơn là chọn muối biển thô
Khi bạn xử lý máy xay, chuyển khối húng quế sang một tấm nướng có phủ giấy da. Hãy chắc chắn rằng lớp mỏng và đều!
Muối hàng đầu nên được phủ bằng khăn giấy và để khô trong 5-6 giờ. Lưu ý rằng muối phải khô hoàn toàn!
Đảm bảo muối và húng quế trộn đều trong máy xay
Trong quá trình sấy khô, muối sẽ mất đi độ sáng xanh mọng nước, tuy nhiên, nó sẽ hấp thụ tất cả những gì tốt nhất từ húng quế. Đặc biệt - mùi thơm Địa Trung Hải độc đáo của nó.
Nếu bạn sẽ tặng muối húng quế cho bạn bè, đừng quên cảnh báo rằng thời hạn sử dụng của nó là 6 tháng
Đổ muối khô đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh sạch và sử dụng trong quá trình chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Thời hạn sử dụng của muối như vậy là sáu tháng.
