Ngày càng thường xuyên hơn, người bán bắt đầu cung cấp một sản phẩm gọi là mật ong tuyết tùng trên thị trường, đảm bảo rằng nó có đặc tính chữa bệnh độc đáo. Tuy nhiên, khách hàng ngày nay không còn có thể bị đánh lừa bởi các dấu hiệu quảng cáo lớn. Họ nghĩ về việc có đúng là một sản phẩm như vậy tồn tại. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi này, cũng như cách làm cho vị ngọt của tuyết tùng và nó hữu ích như thế nào.
Cây tuyết tùng có nở hoa không
Khi chúng ta nói về gỗ tuyết tùng ở vĩ độ của chúng ta, chúng ta thường có nghĩa là cây thông tuyết tùng, được người thân mang đến cho họ. Rốt cuộc, chỉ có trái cây (hạt) của cô là ăn được.
Những cây này có 2 loại:
- nam
- nữ
Trên những cây đực, những chiếc gai nằm trên những chồi mọc trong năm nay, mọc một cột ở gốc của chúng. Chúng được gọi là microstrobils. Ở đây, bào tử đực (microsporophiles) trưởng thành.
Cây kiểu nữ có gai cột ở đầu cành với số lượng lớn nhị hoa được sắp xếp theo hình xoắn ốc. Họ có phấn hoa. Nón mọc trên 1 được bao quanh bởi các chùm kim và được gọi là megastrobils.
Vào tháng 6, cây đực bắt đầu phủ bụi - để chủ động sản xuất microsporophiles, mà gió mang đến nhị hoa trong các gai của cây nữ. Những con ong không bị thu hút bởi mùi thơm mờ nhạt của những hoa hồng ngoại này, chúng không tham gia thụ phấn.Quan trọng! Mặc dù có sự hiện diện của phấn hoa, lượng mật hoa cần thiết cho mật ong để sản xuất mật ong trong những bông hoa như vậy là không đáng kể.
Mật ong có thể được gọi là tuyết tùng
Theo cách hiểu cổ điển về mật ong tuyết tùng không tồn tại, vì ong không thu thập mật hoa từ hoa tuyết tùng. Có 2 trường hợp khi một sản phẩm có thể được gọi là:
- Nó được tạo ra bằng cách trộn một sản phẩm phổ biến với nhựa cây tuyết tùng (kẹo cao su). Vị ngọt như vậy thường được tìm thấy trên thị trường, chúng tôi sẽ nói về nó hơn nữa.
- Những người nuôi ong đã bơm nó ra khỏi tổ sau khi những con ong thu thập miếng đệm ngọt ngào hoặc mật ong từ kim và cành cây tuyết tùng. Ong chỉ sản xuất sản phẩm này trong trường hợp không có thực vật có hoa.
Mặc dù trong trường hợp thứ hai cả hai loại mật ong được gọi là honeydews, có một sự khác biệt giữa chúng. Mùa thu là một sản phẩm quan trọng của côn trùng ký sinh (rệp, chấy) và sương mật được tiết ra trên kim tuyết tùng do hậu quả của độ ẩm và nhiệt độ giảm mạnh.
Mật ong như vậy không có mùi đặc trưng và một hương vị khác nhau. Cũng cần lưu ý mức độ axit cao, sự vắng mặt gần như hoàn toàn của các yếu tố kháng khuẩn, giảm lượng đường dễ tiêu hóa và thời gian sử dụng ngắn.Quan trọng! Nếu bạn để lại kết quả xử lý những con ong cho những con ong cho mùa đông, chúng có thể chết.
Sản xuất mật ong từ thóc được coi là hạng hai, nó thường chứa tạp chất dưới dạng các bộ phận siêu nhỏ của côn trùng, ví dụ, da sau khi lột xác. Sản phẩm từ sương mật ong có thành phần phong phú hơn về vĩ mô và vi lượng, do đó nó được coi là có giá trị hơn ở nước ngoài.
Video: Mật ong tuyết
Cách làm mật ong tuyết tùng
Để làm mật ong tuyết tùng bạn sẽ cần:
- bất kỳ sản phẩm hoa ong;
- nhựa tuyết tùng.
Cách bạn làm mật ong tuyết tùng sẽ phụ thuộc vào cách bạn dự định sử dụng nó. Nếu kết quả được dự định để ăn, thì với 1 g nhựa, bạn cần thêm 60 g sản phẩm ong hoa. Trong trường hợp ứng dụng như một tác nhân bên ngoài, 20 g mật ong hoa được trộn với 1 g nhựa.
Bạn có biết Ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn có thể mua một giống mật ong Elvish ưu tú, có giá 6800 đô la Mỹ cho mỗi 1 kg.
Thành phần của mật ong tuyết
Không có chất béo trong một sản phẩm sản xuất ong thông thường, nhưng có:
- protein;
- carbohydrate;
- axit hữu cơ;
- nước
- tro;
- vitamin B1, B2, B5, B6, B9, C, P, PP;
- macroelements: kali, canxi, natri, magiê, clo, phốt pho, lưu huỳnh;
- nguyên tố vi lượng: sắt, iốt, coban, mangan, đồng, flo, kẽm.
Là một phần của nhựa, có:
- khoảng 1/3 là monoterpen (limonene, karen, camphene) và các chất dễ bay hơi khác;
- khoảng 2/3 là trong các axit nhựa (pimaric, sapic, dextropimaric, abietic, palusturic, và các loại khác);
- axit succinic;
- palmitic, lauric, stearic, oleic và các axit béo khác;
- Sesquiterpenes, diterpenes và các chất trung tính khác;
- nhựa - rượu nhựa không màu;
- vitamin C, D;
- rezinotannols - rượu với màu.
Tính chất hữu ích và chống chỉ định
- Mật ong tuyết có đặc tính hữu ích như vậy:
- loại bỏ viêm nướu và khoang miệng;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- thúc đẩy xuất tiết đờm trong khi ho;
- giảm ho;
- hiệu quả trong việc chống lại các bệnh về họng;
- Phục hồi sức mạnh;
- giảm mệt mỏi;
- làm sạch ruột;
- làm giảm mụn trứng cá;
- Phục hồi độ đàn hồi của da;
- thúc đẩy sự chữa lành nhanh chóng các vết thương, vết cắn và vết cắt; làm dịu hệ thần kinh.
- Việc sử dụng sản phẩm có chống chỉ định với sự có mặt của:
- phản ứng dị ứng với các thành phần của nó;
- đái tháo đường;
- viêm tụy
- bệnh hồng ban (trong trường hợp sử dụng bên ngoài).
Trước khi sử dụng nó để điều trị bất kỳ bệnh nào, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Thận trọng khi dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú. Ngay cả khi bạn không có phản ứng quá mẫn, em bé của bạn có thể có nó. Không thể tặng mật ong tuyết tùng cho trẻ em trước khi chúng tròn 3 tuổi.
Vì vậy, một sản phẩm được gọi là mật ong tuyết tùng tồn tại. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp họ có được nó bằng cách trộn hoa thông thường với nhựa cây, bởi vì mật hoa khó có thể được tìm thấy trong cây thông, và sương mật ong không phổ biến. Sản phẩm này rất hữu ích, mặc dù đừng quên chống chỉ định với việc sử dụng nó.