Nếu bạn thích tự làm đồ uống có cồn, thì quả nam việt quất sẽ là một nguyên liệu lý tưởng. Chúng chứa vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Bạn có thể sử dụng trái cây được thu hoạch trước khi bắt đầu sương giá hoặc sau khi đóng băng. Hương vị của cồn sẽ không tệ hơn.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị các loại rượu cranberry, bạn cần phải chọn và chuẩn bị các thành phần chính.

Khi chọn cranberries, hãy xem xét các đặc điểm sau:

• các đốm và vết nứt không nên ở trên bề mặt của thai nhi (đây là những chỉ số của bệnh);
• chọn những quả mọng dày đặc, vì chúng chứa nhiều nước trái cây;
• màu sắc của vỏ phải có màu đỏ tươi, biểu thị sự trưởng thành đầy đủ.

Bạn có biết Quả được thu hoạch vào mùa xuân có hương vị phong phú hơn do nồng độ axit citric cao. Nhưng mức độ vitamin bị giảm do tiếp xúc với sương giá.

Chọn moonshine với chỉ số cường độ trung bình (không quá 40-60%). Điều này sẽ cung cấp một hương vị dễ chịu, không đắng của thức uống.

Quá trình chuẩn bị của quả mọng bao gồm rửa chúng và loại bỏ đuôi. Các thân cây cũng được cắt để làm đầy không có tạp chất. Đuôi mỏng có thể rò rỉ qua lớp vải mỏng và vẻ ngoài thẩm mỹ của thức uống trở nên tồi tệ hơn. Để loại bỏ vị đắng có thể có trong quả mọng, chúng được đặt trong tủ đá trong 24 giờ.

Cranberry moonshine công thức cồn

Có rất nhiều công thức móc khác nhau dễ làm tại nhà. Phương pháp nấu ăn phổ biến nhất là phương pháp cổ điển. Nó bao gồm trong việc nhấn mạnh các thành phần. Công thức này là phổ biến vì nó đơn giản.

Bạn có biết Người da đỏ ở Mỹ đã sử dụng một miếng nam việt quất nghiền để chà xát cho cô ấy. Vì vậy, họ đã kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm động vật.

Tính năng lưu trữ

Lưu trữ rượu cranberry được thực hiện trong một căn phòng mát mẻ mà không có ánh sáng mặt trời. Tầng hầm hoặc tủ lạnh là lý tưởng cho những mục đích này. Trong điều kiện như vậy, đồ uống được lưu trữ từ 1 đến 5 năm.

Có rất nhiều công thức để làm đồ uống có cồn cranberry tự chế. Thậm chí có những phương pháp sản xuất nhanh, chỉ có chúng bao gồm trong chế biến nhiệt của quả mọng. Do đó, các đặc tính có lợi của nước ép nam việt quất bị giảm. Bạn có thể tự thêm các thành phần, tùy thuộc vào sở thích của riêng bạn (gia vị, đồ ngọt, trái cây). Từ đây, thức uống sẽ còn ngon hơn và sáng hơn.