Nhân loại đã nuôi cừu được khoảng 10 nghìn năm. Trong thời gian này, nhiều giống có hướng và mức độ năng suất khác nhau đã xuất hiện. Bài viết này sẽ giới thiệu những động vật và đặc điểm của chúng một cách chi tiết.

Chăn nuôi cừu

Tùy thuộc vào năng suất theo một hướng nhất định, cừu được phân loại là thịt, sữa và len. Các giống được trồng để lấy len, lần lượt, cũng được chia thành các lớp theo chất lượng của bộ lông.

Lông cừu mịn

Bộ lông của động vật theo hướng này bao gồm lông dài và mỏng có cấu trúc đồng nhất. Lông của chúng giữ nhiệt tốt, và năng suất của động vật cao gấp ba lần so với cá thể có lông thô. Những con cừu được chăm sóc tốt hầu hết phân bố ở Azerbaijan, Kalmykia, khu vực Lower Volga và Bắc Kavkaz. Nhóm được đặc trưng bởi sự trưởng thành sớm, nhưng năng suất thịt thường thấp.

Giống phổ biến:

• Stavropol - năng suất của len nguyên chất sau khi cắt con đực - 15 kg, con cái - lên đến 8 kg;
• Áo len lông mịn của Gruzia - chỉ số năng suất trung bình - 5 kg mỗi cá nhân;
• Vyatka - từ một cá nhân cắt tới 10 kg len.

Một nửa

Nhu cầu về các sản phẩm trên thị trường thế giới đang tăng lên mỗi ngày, đặc biệt là nguyên liệu thô tay chéo được đặc biệt đánh giá cao. Nó có được bằng cách lai giữa những con cừu nửa lông mịn với các sòng bạc.

Bạn có biết Giống đắt nhất trên thế giới là Dolan tai lop. Ở Trung Quốc, nơi nó được trồng, giá trị của nó có thể đạt tới 2 triệu đô la.

Các loại yêu cầu ngày nay:

• Prekos. Những con cừu bán vương miện của Pháp hài lòng với năng suất của nó - 4-7 kg mỗi cá thể, năng suất ròng 48%;
• Núi Dagestan. Năng suất khoảng 55%, trung bình, 6 kg được cắt từ một ram;
• Phần Lan. Người chăn nuôi cừu Mỹ đã nhập giống vào sổ đăng ký chăn nuôi của họ - đây là một thành tựu, cho rằng chỉ có 24 mặt hàng trong danh sách. Năng suất - 4,5 kg, chiều dài tóc - lên đến 18 cm.

Merino

Merino là một trong những nhóm có lợi nhuận cao nhất, len mỏng và mềm của họ có nhu cầu cao. Lông động vật được cắt bằng toàn bộ lông cừu.

Trong danh sách các loài tốt nhất là:

• Ramambulier (Lựa chọn của Pháp) - 6-10 kg nguyên liệu chất lượng cao thuộc 65 6570;
• Liên Xô - sản lượng 42% sản lượng ròng, cắt giảm trung bình 5-10 kg;
• Núi Merino - tùy thuộc vào sàn - 5-10 kg nguyên liệu, độ dài và chất lượng của len thành công trong ngành dệt. Cừu được lai tạo chủ yếu ở các khu vực miền núi của Kavkaz và Transcaucasia.

Len

Ngoài độ giật tốt của lông cừu, các giống len được đặc trưng bởi sự trưởng thành sớm và đặc tính thịt sản xuất tuyệt vời. Nhóm được chia thành tóc dài và tóc ngắn.

Trong số các loại phổ biến là:

• Áo dài Nga. Được lai tạo ở vùng Tver và Voronezh với sự tham gia của ram Lincoln. Lông cừu thường có màu trắng, sớm phát triển, năng suất - 65%, chiều dài tóc - 18 cm;
• Lincoln. Xoắn, len dài đến 30 cm, chất lượng lớp 42. Lên đến 14 kg nguyên liệu thô được cắt từ ram mỗi năm, một phụ nữ cho trung bình ít hơn - 6 kg;
• Lezginskaya. Động vật thuộc nhóm các giống dầu đuôi trắng. Hai lần mỗi năm cho 3,5 kg nguyên liệu thô, chiều dài của lông tơ - 4 cm, mái hiên - 15 cm.

Thịt

Trong số những con cừu này, một nhóm động vật đuôi béo được phân biệt. Sự khác biệt chính của chúng là sự tích tụ mỡ gần đuôi, cái gọi là đuôi béo. Ngoài ra, trong mô tả chung của nhóm có các tính năng như corset cơ bắp phát triển, tăng cân nhanh và tăng động vật trẻ hàng ngày.

Các đại diện tốt nhất của hướng:

• Người bán hàng. Các động vật lai Pháp có thịt nạc hơi ngọt, có dấu hiệu của đá cẩm thạch và thực tế không có mùi. Năng suất - 50% nguyên liệu thô, để giết mổ động vật sớm phát triển trong 6 tháng. Mức tăng hàng ngày của một con cừu là 450 g, lúc 4 tháng tuổi, nó nặng 60 kg;
• Buubei - Thịt của cô được so sánh với thịt bê, không có mùi, hương vị tinh tế. Năng suất là 52%, giết mổ ở tuổi 7 tháng, trọng lượng lúc đó 40 kg. Một trong những giống chó có khả năng miễn dịch rất mạnh;
• Cừu Frolovsk, thực tế không bị bệnh, năng suất thịt - 50%. Sản phẩm có giá trị cho các đặc tính chế độ ăn uống: một lớp chất béo mỏng, hương vị tinh tế, ngon ngọt;
• Merinoland Đức - được các nhà hàng đánh giá cao vì ăn chay, không có mùi và thịt cẩm thạch. Năng suất 53%, giết mổ lúc 4 tháng, trọng lượng thân thịt 45 kg.

Sữa

Ngay từ cái tên, rõ ràng cừu của hướng này được nuôi để lấy sữa. Nhưng, bên cạnh điều này, từ nhóm họ cũng nhận được da cừu, được đánh giá cao. Chất lượng sữa kém hơn về thành phần so với bò và dê, nhưng nó phổ biến và có nhu cầu trong sản xuất phô mai.

Bạn có biết Hầu hết các loại phô mai có thể được chuẩn bị từ bất kỳ loại sữa nào - bò, dê, cừu. Nhưng có những loại phô mai mà nguyên liệu thô chỉ là sản phẩm của cừu, ví dụ như Roquefort của Pháp, Pecorino Romano của Ý hoặc Feta của Hy Lạp.

Các đại diện tốt nhất của hướng sữa:

• Đông Friesian. Một giống phổ biến ở Đức, một cá thể trong thời kỳ cho con bú mang đến 600 lít sữa. Sữa mỗi ngày lên tới 6 l, hàm lượng chất béo lên tới 8% và hàm lượng protein khoảng 5%. Cừu Đông Đức được phân biệt bởi một bầu vú lớn và núm vú phát triển. Để có được điều kiện năng suất sữa cao là rất quan trọng: chăn thả tốt và thức ăn chất lượng trong mùa đông;
• Zwartbless. Trong thời kỳ cho con bú, cừu Hà Lan mang đến 350 lít sữa. Khác nhau về khả năng sinh sản tốt, thường mang lại sinh ba. Ngoài ra, giống chó này có thịt ngọt, mềm, không có nhiều chất béo và mùi thịt cừu vốn có;
• Avassi. Cừu Syria là nhà lãnh đạo trong năng suất sữa. Chăm sóc không cẩn thận, cứng rắn bởi các điều kiện khắc nghiệt của khí hậu nóng và khô của tử cung trong mùa cho sản lượng lên tới 800 lít.

Giống lớn

Chúng được nuôi để lấy thịt, vì thông thường động vật nhanh chóng tăng cân. Họ chủ yếu không đòi hỏi về nội dung. Đại diện các giống lớn:

• Giống chó GissarNó được phân biệt bằng cách nhanh chóng tăng cân và tăng cân. Mẫu vật Gissar trưởng thành có khối lượng 180 kg cừu và 130 kg con cái, chiều cao ở phần héo của con đực là 90 cm, con cái là 85 cm;
• Texel - được nhân giống ở Hà Lan, con đực nặng 160 kg, con cái 70 kg. Tăng trưởng ở phần héo ở ram - 87 cm, ở nữ - 75 cm;
• Đuôi béo Edilbayevskaya - con cái trưởng thành tăng cân 120 kg, con đực - 160 kg. Động vật có xương lớn có khoảng 80 cm ở phần héo và 100 cm theo chu vi của ngực.

Giống phổ biến nhất: top 10

Mỗi người chăn nuôi cừu thích một số loại động vật, tùy thuộc vào khả năng và mong muốn phát triển của chúng.

Karakul

Hướng cừu Karakul - len cuộn nguyên bản. Giống này được phân loại là smushkimi, tức là, thu nhập thêm được mang lại từ da cừu, được gọi là smushki.

• Có những ưu điểm khác:
• dễ dàng thích nghi với điều kiện khí hậu;
• sở hữu bộ lông có giá trị (lông astrakhan);
• sức khỏe tốt;
• năng suất sữa và thịt tốt.

Nhược điểm là chất lượng thịt thấp.

Suffol

Các giống thịt và len tiếng Anh, sinh sôi nảy nở và năng suất. Thịt cừu nhanh chóng tăng cân, khoảng 400 g mỗi ngày. Lúc 3 tháng tuổi, cân nặng của một cá nhân là 40 kg.

Bạn có biết Chỉ có hai giống cừu trên thế giới có đầy đủ bạch tạng, Suffolk — một trong số họ

• Ưu điểm:
• truyền đặc điểm giống trong quá trình sinh sản và lai tạo;
• khỏe mạnh và chống lại bệnh tật;
• chất lượng thịt tuyệt vời, không mùi;
• khoảng cách xa để tìm kiếm thức ăn;
• không thất thường về nội dung.

Không có thiếu sót trong giống, nó được coi là một trong những giống có triển vọng và năng suất cao nhất.

Kuibyshevskaya

Giống thịt và len năng suất cao với chất lượng tuyệt vời lông cừu mỏng và loại đá cẩm thạch mà không có mùi khó chịu. Những con cừu trưởng thành tăng 45 kg sau 7 tháng, sau 10 tháng chúng sẵn sàng giết mổ.

Quan trọng! Người chăn cừu Kuibyshevskaya, nên khô ráo hoàn toàn, bãi cỏ được trang bị tán cây để len ​​không bị ướt: mất chất lượng.

• Trong số các ưu điểm của mẫu vật Kuibyshev:
• thịt và lông cừu chất lượng cao;
• bộ xương chắc khỏe, sức bền;
• tăng ổn định;
• thích nghi với thời tiết.

La Mã

Con cừu không sừng, và đầu có một hồ sơ gù. Con cái màu mỡ cho thấy năng suất sữa tốt. Sữa của họ là nhu cầu trong sản xuất phô mai và sản xuất các sản phẩm sữa.

• Ưu điểm của Romanovskaya:
• da cừu chất lượng;
• sữa béo tốt cho sức khỏe;
• năng suất
• không yêu cầu thức ăn đắt tiền;
• cừu tăng trưởng nhanh.

• Nhược điểm:
• rụt rè;
• khả năng miễn dịch yếu, đặc biệt là chống lại nền tảng của một đàn lớn;
• hệ hô hấp dễ bị tổn thương (xu hướng bệnh do virus).

Dorper

Dorper - một người gốc Nam Phi, độc quyền loại thịt, len rất ngắn. Những con cừu được coi là vô địch trong việc tăng cân, những con thuần chủng nặng 65 kg sau 4 tháng. Tuổi dậy thì bắt đầu từ 7 tháng và thời gian săn bắn không gắn liền với mùa. Người chăn nuôi cừu cũng hài lòng với việc mang thai nhiều lần so với nền tảng của việc sinh nở dễ dàng. Con cái cho cừu con mang đến 2 con5 con, số con cừu mỗi năm là 2 con, thời gian mang thai kéo dài 4 con5 tháng. Tỷ lệ sống gần như 100%.

Da cừu có giá trị trong ngành công nghiệp da, găng tay Gloster nổi tiếng được làm từ nó. Nhược điểm là cần dừng đuôi, cũng như kiểm soát trọng lượng liên tục. Nếu con vật nhặt quá mức, sẽ có rất nhiều chất béo trong thịt, điều này sẽ làm giảm giá trị thị trường của nó.

Kalmyk

Động vật này là thịt mỡ. Thịt có chất lượng tuyệt vời với hương vị tinh tế và cấu trúc sợi mịn. Chiên đi giết mổ lúc 6 tháng. Mỡ đuôi béo ở phía đông được đánh giá cao như một sản phẩm ẩm thực, chữa bệnh và mỹ phẩm. Trong số các nhược điểm của giống, năng suất sữa thấp được ghi nhận, quá trình vắt sữa làm phức tạp vị trí cao và đa chiều của núm vú. Nữ giới dễ mắc bệnh viêm vú.

Cừu Kalmyk nhanh chóng tăng cân, khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.

Ile de Pháp

Ram được nhân giống bằng cách vượt qua merino rambouillet và English Dishley. Giống này sinh sôi nảy nở và phát triển nhanh. Sinh sản không gắn liền với mùa, thường có 2 hoặc nhiều em bé được sinh ra. Mức tăng hàng ngày là 340 g. Ở tuổi 5 tháng, con cừu nặng khoảng 50 kg. Thịt của thịt cừu ngon ngọt và mềm mại, không cảm nhận được hương vị. Ngoài ra, người Pháp có chất liệu len mỏng, chất lượng cao.

Điểm cộng chính của giống là khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu.

Askanian

Sòng bạc Askanian cho rất nhiều len mịn, lên tới 20 kg mỗi lần cắt. Thịt có chất lượng cao, ngon ngọt và mềm, không cần xử lý nhiệt kéo dài. Khả năng sinh sản của con cái rất cao - lên đến 3 con cừu mỗi con cừu trong tử cung. Nhược điểm là sản xuất dầu mỡ không đáng kể, gây ô nhiễm lông cừu.

Con cái thường được sử dụng để cải thiện chất lượng sinh sản của các giống khác, vì chúng truyền các đặc điểm di truyền của chúng.

Altai

Từ cừu Altai cắt tới 11 kg, cao 64 lớp. Lông cừu thích hợp cho việc sản xuất các vật liệu váy mỏng. Năng suất thịt cũng vừa lòng, thịt không có mùi rõ rệt, dầu vừa phải và ngon ngọt. Các cá thể có khả năng sinh sản, có sức khỏe tốt và chịu được nhiệt độ thấp. Một khiếm khuyết đáng kể được coi là một khiếm khuyết trong các khớp hock.

Gorkovskaya

Vào những năm ba mươi của thế kỷ XX, nó đã được nhân giống ở vùng Gorky trước đây bằng cách vượt qua Hampshires tiếng Anh với cừu địa phương. Các cá nhân kết quả có khả năng miễn dịch tuyệt vời, sức chịu đựng, năng suất cao. Gorkovskaya được đặc trưng bởi sự phong phú - 140%, mức tăng hàng ngày của cừu là 240 g. Hạn chế đáng kể duy nhất được ghi nhận bởi các nhà lai tạo là độ mịn len không đồng nhất.

Cách chọn giống cho giống

Người mới bắt đầu chăn nuôi cừu nên tiếp cận sự lựa chọn loài và sinh sản có trách nhiệm để không bị thất vọng về những kỳ vọng của chính họ. Thông tin về các loài động vật khác nhau có trong các nguồn Internet, bên cạnh chúng, các triển lãm và thuyết trình về chủ đề này được tổ chức ngày hôm nay.

Điều kiện

Không phải tất cả vật nuôi thích nghi với điều kiện khí hậu. Một số cá nhân không chịu được lạnh, những người khác không chịu được nhiệt. Cừu với lông dày, ví dụ, cảm thấy tuyệt vời trong bất kỳ thời tiết, lông ngắn cần phải cung cấp một mùa đông ấm áp.

Quan trọng! Hãy chắc chắn để có một nơi riêng biệt dưới vườn ươm, để người lớn không làm hại cừu con.

Trong quá trình xây dựng các cơ sở để giữ đàn, kích thước của người chăn tương lai phải tương quan với nhu cầu không gian cá nhân cho mỗi cá nhân tối thiểu 1 mét vuông. Con cái màu mỡ cần một lãnh thổ rộng 1,61,8 mét vuông, cừu sinh sản - 2-3 mét vuông, tùy thuộc vào kích thước.

Gần trang trại phải có đồng cỏ. Chính tại đây, đàn gia súc nhận được nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin cho cả năm.

Sàn nhà trong phòng nên ấm và cứng, lớp phủ bê tông có nguy cơ bị viêm vú hoặc cảm lạnh thông thường, sàn mềm là nguy cơ mắc bệnh chân tay. Uống bát nên là cá nhân, luôn luôn đầy nước sạch và trong lành, động vật uống rất nhiều. Các nguồn cấp dữ liệu hình thuôn đặt một công suất trên 3-4 cá nhân. Trên đường đi bộ, bạn nên đặt một tán cây nơi bạn có thể trốn tránh mưa và khỏi cái nóng, uống bát, than bánh với muối.

Kết quả ưa thích

Thông thường nuôi động vật được kết nối với mong muốn có được một số sản phẩm.

Giới thiệu ngắn gọn về các loại nguyên liệu cừu cừu:

• thịt - thịt cừu được đánh giá cao ở nhiều quốc gia vì sự dịu dàng, ngon ngọt và cho mượn. Nhiều giống sản xuất các sản phẩm đá cẩm thạch không cần chuẩn bị lâu và không có mùi cụ thể;
• sữa - khỏe mạnh, béo, người tiêu dùng có thể vừa là cá nhân tư nhân vừa là nhà sản xuất lớn các sản phẩm sữa, sữa phô mai;
• đuôi béo - Nó được sử dụng cho mục đích mỹ phẩm và ẩm thực, có thành phần hóa học phong phú, và được đánh giá cao về tính chất dược liệu của nó. Với sự giúp đỡ của họ, họ điều trị cảm lạnh, các bệnh về phổi và phế quản, da, bệnh trĩ, các vấn đề về khớp;
• da - Da cừu thành phẩm được sử dụng trong sản xuất áo khoác lông, mũ, áo khoác da cừu, giày ấm và như vậy;
• len - quần áo dệt kim và may, sản phẩm thảm, nỉ và các mặt hàng của chúng, hàng dệt kim.

Chăn nuôi cừu lúc đầu có thể cần đầu tư, nhưng với đàn phù hợp và quen thuộc với các điều kiện canh tác, lợi nhuận là 100%. Lợi thế của ngành là một lựa chọn lớn các sản phẩm mà nhà tạo giống có thể nhận được.