Sáp ong ở dạng ban đầu không phù hợp để sử dụng, nó đòi hỏi phải xử lý trước dưới dạng làm sạch. Cách làm sáng sáp tại nhà, đọc bên dưới.

Sáp là gì?

Sản phẩm trong câu hỏi là kết quả của hoạt động quan trọng của ong. Nó là một chất phức tạp có nguồn gốc hữu cơ được tiết ra bởi các tuyến của ong làm việc. Nó được sử dụng bởi côn trùng để xây dựng tổ ong nhằm mục đích lưu trữ bánh mì ong với mật ong, cũng như ấu trùng đang phát triển.

Bạn có biết Trong một thời gian dài, mọi người ngạc nhiên về hình dạng chính xác của các tế bào hình lục giác trong tổ ong, nhưng chỉ gần đây một nghiên cứu chung của các nhà khoa học Anh và Trung Quốc đã làm cho nó có thể tìm ra cách chúng được hình thành. Nó chỉ ra rằng những con ong đầu tiên xây dựng tổ ong tròn, sau đó hành động căng thẳng bề mặt buộc các bức tường của chúng kết nối chặt chẽ, trở nên bằng phẳng và thậm chí.

Ở dạng cuối cùng, sáp là một chất rắn có màu trắng với tông màu vàng, đôi khi có màu hơi xanh hoặc nâu. Tiết ra một mùi mật ong dễ chịu. Tổng cộng, nó bao gồm khoảng 50 hợp chất hóa học khác nhau.

Nó trở nên dẻo khi được làm nóng đến + 35 ° C, nó chuyển sang trạng thái lỏng ở nhiệt độ + 62 ° C và sôi ở nhiệt độ + 100 ° C. Chất này không tan trong nước và glycerin, hòa tan một phần trong rượu lạnh, tan hoàn toàn trong rượu nóng.

Vì ong sử dụng mật ong cho mục đích dự định của chúng, sản phẩm đổi màu thành màu nâu, sau đó hoàn toàn màu đen, do sự bám dính của kén, lông nhung, v.v ... Những tổ ong như vậy trở nên không phù hợp để sử dụng bởi ong, nhưng khá phù hợp để lấy nguyên liệu thô được sử dụng bởi con người. Nguyên liệu thô được thu được bằng cách nấu chảy. Đối với điều này, các phương pháp khác nhau được sử dụng.

Bạn có biết Sáp là một chất bảo quản tuyệt vời giúp bảo vệ thực phẩm dễ hỏng khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Ví dụ, nếu bạn cần giữ đầu phô mai tự nhiên trong một thời gian dài, bạn có thể đổ nó bằng một lớp sáp mỏng, và khi đến lúc, hãy cắt bỏ lớp vỏ kết quả bằng dao và lấy một sản phẩm tươi.

Những gì nên là một sáp chất lượng

Sản phẩm tinh chế chất lượng phù hợp để sử dụng trong mục đích y tế và mỹ phẩm, phải đáp ứng các tiêu chí nhất định:

• màu sắc - màu trắng với độ vàng nhẹ;
• mùi - vắng mặt;
• độ dẻo - khi nhào bằng ngón tay thì nó dẻo dai, không để lại vết dầu mỡ, khi nhai nó không dính vào răng;
• dữ liệu bên ngoài và cấu trúc - bề mặt rắn chắc, cân bằng, nhẵn với độ lõm nhẹ, mờ trên vết cắt.

Đào sáp là một công việc tốn nhiều công sức. Do chi phí cao của các sản phẩm nguyên chất, các chất phụ gia khác nhau thường được trộn với các nguyên liệu chính để giảm giá thành. Nó có thể là parafin hoặc các este khác nhau.

Khi trộn với parafin, vảy trắng có thể nhìn thấy trên lát nguyên liệu. Bằng chứng về tạp chất cũng là:

• mùi ngoại lai;
• đốm dầu mỡ;
• bề mặt xỉn màu mạnh mẽ;
• cấu trúc dễ vỡ.

Phương pháp làm sạch sáp từ tạp chất

Có nhiều cách khác nhau để chế biến nguyên liệu thô; thường chúng được kết hợp để đạt được một kết quả tốt hơn. Nó có thể là cả phương pháp vật lý và hóa học. Sau đây cho thấy làm thế nào để làm điều này một cách chính xác ở nhà.

Phương pháp chế biến khô và ướt

Trước khi tiến hành xử lý cuối cùng, bao gồm tinh chế từ tạp chất, sáp được nấu chảy. Đối với điều này, phương pháp khô và ướt được sử dụng. Đầu tiên liên quan đến việc nấu chảy mà không sử dụng nước và thực tế không tạo ra chất thải, nhưng chỉ phù hợp với các nguyên liệu thô ban đầu, điều này rất hiếm trong các api.

Về vấn đề này, phương pháp thứ hai thường được sử dụng hơn. Quá trình xử lý bắt đầu bằng việc ngâm nguyên liệu thô trong nước nóng (+ 40 ° C) sạch. Tất cả các sản phẩm được đặt trong một cái xô hoặc chảo lớn và đổ nước. Các container được để lại trên đường phố trong vài ngày, hãy chắc chắn để che nó để không thu hút côn trùng. Nước được thay đổi hàng ngày, và nội dung của thùng chứa được khuấy mỗi 3-4 giờ. Quá trình ngâm mất ít nhất một ngày, nhưng tốt hơn là giữ sản phẩm trong nước cho đến khi chất lỏng ngừng tạo màu với tạp chất.

Quan trọng! Với phương pháp chế biến ướt, chỉ nên sử dụng các dụng cụ bằng thép không gỉ để đun sôi. Trong phản ứng với kim loại khác, sáp mất tất cả các phẩm chất có lợi của nó.

Sau đó tất cả các nguyên liệu thô được đặt trong một túi gạc và ngâm trong nước sôi. Đun sôi được tiếp tục trên nhiệt độ thấp cho đến khi các nguyên liệu thô tan chảy hoàn toàn. Sau đó, miếng vải mỏng được loại bỏ, tất cả các chất bẩn còn lại trong đó, và sáp nổi lên được thu thập và ném trở lại vào nước lạnh. Trước khi quá trình làm sạch thêm, sáp sẽ cần phải bay hơi, tức là loại bỏ độ ẩm dư thừa. Một lò nướng được cung cấp cho việc này. Sáp được đặt trong đĩa khô, sạch và bay hơi ở nhiệt độ + 80 ° C. Phương pháp chế biến khô bao gồm làm bay hơi sáp trong lò ngay lập tức, mà không cần ngâm sơ bộ, hoặc trong nhà máy tinh chế sáp.

Video: sáp ong làm lại

Sáp tự nhiên làm sạch các tạp chất

Cách hiệu quả nhất để làm sạch là ngập nắng. Trong trường hợp này, một nhà máy tinh chế sáp năng lượng mặt trời được sử dụng. Thiết kế là một bể kim loại, ở dưới cùng là một khay để thu thập các sản phẩm lỏng. Phía trên khay là một tấm thép ở một góc.

Một lưới thép không gỉ lưới mịn được đặt phía trên tấm, qua đó các nguyên liệu thô sau khi gia nhiệt sẽ chảy ra đĩa, và từ đó rơi vào khay thu. Các bức tường bên trong của hộp được phủ bằng giấy bạc, và một nắp thủy tinh được lắp đặt trên đầu - phương pháp này cho phép tăng nhiệt độ sưởi ấm. Trong điều kiện thời tiết tối ưu, nhiệt độ trong một hộp như vậy được duy trì trong khoảng + 50 ° С.

• Phương pháp này có 2 nhược điểm:
• 40% nguyên liệu thô còn lại với thùng rác trên giá dây, vì vậy cần xử lý bổ sung
• nguyên liệu tinh chế chỉ có thể thu được nếu đường phố trong thời tiết nắng nóng.

Làm sạch thuốc thử

Việc tinh chế có thể được thực hiện bằng axit citric hoặc than hoạt tính. Để tinh chế axit, 40 bia12 kg nguyên liệu thô và 30 ml nước chanh được lấy trong 40 lít nước hoặc 30 g axit citric được pha loãng trong 30 ml nước.

Đầu tiên, nước được đun sôi, sau đó các sản phẩm được đặt và một dòng mỏng, liên tục khuấy các nguyên liệu thô, đổ axit. Ngay sau đó, đám cháy đã tắt, thùng chứa được đậy nắp và bọc trong một chiếc chăn ấm. Sau khi làm mát hoàn toàn, các sản phẩm tinh khiết được loại bỏ khỏi nước.

Khi sử dụng than hoạt tính, tiến hành như sau:

1. Làm tan chảy sáp.
2. Thêm 10% than hoạt tính (trong tổng khối lượng nguyên liệu thô) và trộn kỹ.
3. Lọc sản phẩm bằng gạc hoặc rây để lọc các hạt lớn.

Phương pháp thay thế làm sạch và tẩy trắng tại nhà

Phương pháp làm sạch dân gian liên quan đến việc sử dụng các tính chất vật lý của vật liệu. Chúng thích hợp để xử lý một lượng nhỏ nguyên liệu thô và lý tưởng nếu bạn đang tìm cách tẩy trắng sản phẩm mà không sử dụng tạp chất hóa học.

Nguyên liệu thô trải qua nhiều mức độ thanh lọc:

• lọc;
• giữ vững;
• làm trắng.

Quan trọng! Việc lắng cặn có thể được thực hiện nhiều lần, làm tan chảy sản phẩm trước nếu có quá nhiều chất gây ô nhiễm.

Lọc

Nguyên liệu thô còn lại được chuyển qua một số lớp bộ lọc:

• lưới không gỉ;
• gạc;
• kapron.

Ưu tiên

Trước khi lắng, các sản phẩm một lần nữa được chuyển sang trạng thái lỏng và được đặt trong nước, nhiệt độ thấp hơn 20 ° C so với sáp. Hộp đựng được bọc trong một chiếc chăn ấm để giảm tốc độ cài đặt sáp. Quá trình làm sạch là do các cấu trúc của nước và sáp khác nhau về mật độ. Ô nhiễm một phần lắng xuống đáy, một phần vẫn còn trên bề mặt của nguyên liệu thô cứng. Các chất bẩn còn lại trên bề mặt sản phẩm có thể dễ dàng loại bỏ bằng dao.

Làm trắng

Để tẩy trắng, bạn có thể sử dụng axit axetic.

Áp dụng giấm nồng độ 9%, táo hoặc bảng:

1. Nguyên liệu được nấu chảy trong nước.
2. Sau đó, axit axetic được đổ vào một dòng mỏng. Tỷ lệ tiêu thụ axit được tính tùy thuộc vào lượng nguyên liệu. Để tẩy 1 kg sáp, cần 40 ml giấm.
3. Ngay sau khi đổ giấm vào thùng chứa, ngọn lửa đã tắt.
4. Sau khi làm mát, họ lấy ra nguyên liệu tẩy trắng từ nước và sử dụng cho mục đích của nó.

Video: Sáp ong làm sáng

Làm trắng có thể được thực hiện trong ánh mặt trời mở. Sáp khô nên được cắt và trải trong một lớp mỏng trên một tấm gỗ được phủ trước bằng giấy bạc. Sau đó bảng được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Một ngày sau, các nguyên liệu thô được tẩy trắng được thu thập, nấu chảy lại và màu của nó được đánh giá sau khi làm mát. Nếu nó vẫn không đủ sáng, thao tác với việc đứng dưới ánh mặt trời một lần nữa. Quá trình tẩy trắng này sẽ lâu hơn, vì các tia nắng mặt trời chỉ làm sáng một lớp sáp mỏng.

Để có được sáp chất lượng cao có thể được sử dụng cho mục đích y tế và mỹ phẩm, cần phải tiến hành xử lý sơ bộ. Quá trình này liên quan đến thanh lọc từ tạp chất. Theo các khuyến nghị ở trên, quá trình này dễ dàng thực hiện tại nhà, không sử dụng hóa học.