Gần Zaporozhye, công ty Food Factor trong phòng thí nghiệm phát triển tảo hữu ích - tảo xoắn. Bây giờ công ty có kế hoạch mở rộng phạm vi của nó và phát triển một loại cây xanh khác.
Người sáng lập Food Factor, Alim Kunah, trước đây đã tham gia vào việc chế biến ngũ cốc và hạt có dầu. Tuy nhiên, một vài năm trước, cùng với Vadim Kirichko và Vladimir Ischuk, anh bắt đầu trồng tảo xoắn.
Một năm rưỡi, chúng tôi, với sự giúp đỡ của các nhà khoa học và chuyên gia, đã nghiên cứu tảo xoắn, các đặc tính có lợi của nó. Chúng tôi hoàn toàn hiểu rằng sản phẩm này đã phổ biến ở nước ngoài và hy vọng rằng người Ukraine sẽ muốn dùng thử. Ngay trong năm 2016, họ đã tạo ra công ty Food Factor và đã phát triển tảo xoắn theo TM Spirulinka, Alim Kunakh nói.
Theo ông, tảo xoắn đang phát triển rất nhanh và thường xuyên tạo ra một luồng hoạt động. Trong một tháng bạn có thể thu hoạch. Tại Food Factor, tảo xoắn được trồng trong lò phản ứng sinh học, giúp duy trì môi trường đặc biệt cho tảo.
Để có được một sản phẩm không có mùi và vị đầm lầy, các điều kiện đặc biệt đã được tạo ra, tương tự như các sản phẩm trong phòng thí nghiệm. Công ty đã chi khoảng 100 nghìn đô la cho nghiên cứu và tạo ra sản xuất.
Vào tháng 9 năm 2017, chúng tôi đã đăng ký với FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm).
Nhờ vậy, chúng tôi có thể cung cấp sản phẩm cho Mỹ. Thị trường Ả Rập cũng đầy hứa hẹn đối với chúng tôi, bởi vì xu hướng ăn uống lành mạnh đang phát triển ở đó, ông Al Al Kun Kunakh nói thêm. Kênh chính để bán sản phẩm là Internet.