Trong những năm gần đây, gừng đã trở thành một vị khách thường xuyên ở bàn ở giữa vĩ độ. Nó được biết đến rộng rãi như một loại gia vị với hương vị và mùi thơm tinh tế. Ngoài ra, do sự hiện diện của một lượng lớn tinh dầu, vitamin và khoáng chất, gừng có nhiều đặc tính hữu ích cho cơ thể con người: cải thiện tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất, tiếp thêm sinh lực.
Kalgan không quá phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, nó hiếm khi được nhìn thấy trên thị trường và không bao giờ có trong siêu thị. Thuốc bổ trên riềng với gừng có tác dụng tốt đối với cơ thể con người và thường được sử dụng trong y học dân gian.
Lợi ích và chống chỉ định riềng
Trong các vĩ độ của chúng ta, riềng được gọi là cinquefoil dựng lên, thuộc họ Rosaceae. Thân rễ khoai tây được đào lên trong rừng hoặc trong những đồng cỏ với các loại thảo mộc hoang dã.
Cây này được công nhận là một loại thuốc trong cả dân gian và y học chính thức. Kalgan còn được gọi là máu, buồng trứng, rễ tiêu chảy. Tên như vậy giải thích việc sử dụng rễ trong điều trị bệnh.
- Kalgan có một số tài sản mà mọi người đã học để sử dụng cho lợi ích riêng của họ:
- hành động làm se và kháng khuẩn giúp ngăn chặn, ví dụ, tiêu chảy;
- tác dụng cầm máu;
- tác nhân choleretic dưới dạng thuốc sắc của cinquefoil;
- loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
- có tác dụng an thần;
- có vị ngon và có mùi thơm hồng tinh tế.
Đồng thời, chúng ta không được quên rằng với việc sử dụng không được kiểm soát, riềng có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Ví dụ, những người có số lượng tiểu cầu tăng cao, đông máu và đông máu, uống riềng dưới mọi hình thức đều bị nghiêm cấm.
Không sử dụng cinquefoil như một loại thuốc hoặc làm gia vị cho những người dễ bị táo bón. Ngoài ra, nên hiểu rằng rượu riềng có chứa một tỷ lệ lớn rượu, do đó, chúng không thể được sử dụng bằng đường uống cho trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú và những người nghiện rượu.Quan trọng! Một cinquefoil thẳng đứng có thể gây buồn ngủ. Nó không nên được sử dụng bởi những người có hoạt động liên quan đến việc quản lý các cơ chế phức tạp và những người có nghề nghiệp liên quan đến thương tích gia tăng.
Bí quyết của rượu gừng-riềng
Gừng và riềng đều là những sản phẩm làm thuốc và gia vị được yêu cầu trong nấu ăn, nhờ vào một bộ vitamin, khoáng chất và tinh dầu độc đáo. Trong y học dân gian, truyền thống về thân rễ của những cây này được sử dụng theo truyền thống. Để chuẩn bị của họ sử dụng vodka, moonshine hoặc rượu nguyên chất.
Gừng Kalanga với quế
900 g 20 phút.
dựng đứng thân rễ
200 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa và gọt vỏ củ.
- Cắt thân rễ tùy ý để chúng đi vào cổ chai.
- Đổ 250 g vodka từ chai để làm phòng.
- Đặt tất cả các thành phần trong một chai lít với vodka.
- Đóng chai và đặt ở một nơi tối và mát trong hai tháng.
- Lọc sản phẩm thu được, đổ vào thùng chứa, cắm.
- Lưu trữ điện trong một nơi tối và mát mẻ (phòng đựng thức ăn hoặc hầm).
Các cồn được thu được với một mùi thơm gừng hồng dễ chịu.
Bạn có biết Trong Qur'an, gừng được gọi là gia vị Paradise. Người ta tin rằng anh ta xua đuổi tà ma và thúc đẩy sự chữa lành và trường thọ..
Riềng phơi nắng với gừng
850 g25 phút.
thân rễ của riềng khô
100 g
thân rễ gừng tươi
50 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch, lau khô, gừng và thái nhỏ gừng.
- Riềng khô và gừng tươi xắt nhỏ để đóng chai.
- Đổ nguyên liệu bằng rượu vodka.
- Đóng chai và để hai tuần ở nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng lắc (hai ngày một lần).
- Sau hai tuần, lọc chất lỏng và đổ vào thùng chứa.
- Lưu trữ ở một nơi tối và mát mẻ.
- Riềng phơi nắng có màu đỏ. Nhờ vậy, sản phẩm sẽ có màu của rượu cognac đắt tiền.
Bạn có biết Ở châu Âu thời trung cổ, cinquefoil được gọi là gốc Nga.
Trên mặt trăng với mật ong
1000 g15 phút.
rễ khô và xắt nhỏ của cinquefoil
50 g
củ gừng tươi
40 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch gừng, khô, gọt vỏ và xay.
- Cho tất cả các thành phần vào một chai và đổ moonshine.
- Cork chai và lắc hỗn hợp kỹ lưỡng.
- Đặt trong một nơi tối ở nhiệt độ phòng trong 14 ngày.
- Sau nửa tháng, lọc cồn, đổ vào chai để bảo quản, cẩn thận nút chai.
- Lưu trữ ở một nơi tối và mát mẻ.
- Sự hiện diện của rễ sẽ không loại bỏ mùi moonshine cụ thể, tuy nhiên nó sẽ có màu hổ phách đẹp và hương vị gừng hồng.
Ứng dụng
Trong dân gian và y học chính thức, cồn thuốc dựng lên với gừng được sử dụng rộng rãi.
Nó có một phổ hành động thực sự rộng trên cơ thể con người:Quan trọng! Truyền tĩnh mạch gừng không nên được sử dụng cho những người bị loét dạ dày và tá tràng do hàm lượng tannin và tinh dầu cao, có thể dẫn đến kích thích niêm mạc và làm trầm trọng thêm các bệnh.
- Nó giúp chống cảm lạnh và các bệnh do virus (thêm 50 g cồn vào trà ấm).
- Loại bỏ viêm đường tiêu hóa (GIT), viêm ruột tiêu chảy (1 muỗng cà phê pha loãng trong 100 g nước, uống mỗi hai giờ hoặc sau mỗi phân).
- Phục hồi hệ vi sinh đường ruột khi dùng kháng sinh (1 muỗng canh. Tincture trên 100 g nước để uống ba lần một ngày).
- Làm sạch gan (1 muỗng canh. Tincture trong một ly nước vào buổi sáng và buổi tối).
- Nó giúp chống tắc nghẽn đường mật (1 muỗng canh. Trong một cốc nước ba lần một ngày).
- Nó làm cho nó có thể nhanh chóng cầm máu (50 g thuốc uống).
- Giúp phục hồi sau khi bị viêm họng hoặc khoang miệng (pha loãng 50 g cồn trong 100 g nước ấm và rửa 5 lần một ngày).
- Nó tăng tốc độ trao đổi chất, cải thiện tâm trạng và sự thèm ăn (có thể sử dụng nó ở dạng nguyên chất, tốt nhất là không quá 50 g sản phẩm).
- Khử trùng vết thương (xử lý các cạnh của vết cắt bằng truyền rượu mà không lây lan với nước).
Rượu thuốc của điện ảnh cương cứng kết hợp với gừng có thể được gọi là tủ thuốc gia đình tại nhà tên hay một kho chứa các chất hữu ích. Với việc chuẩn bị và bảo quản đúng cách, có thể đánh giá cao không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn cả chất lượng hương vị của đồ uống với gừng và riềng, kết hợp chúng với việc thêm mật ong, quế và các chất phụ gia khác. Sản phẩm có một dư vị dễ chịu, màu hổ phách và hương hoa hồng.