Hạt dẻ sồi thuộc loại nấm ăn có điều kiện thuộc chi Syroezhkovy. Nó trông rất giống với sữa nghệ tây, nhưng khác biệt bởi sự hiện diện của nước trắng trong bột giấy. Những người hái nấm gọi nó là "nghệ tây sồi", và các nhà nấm học gọi nó là "vùng milkman". Khu vực sinh trưởng của những cây nấm này nằm trong một khu rừng sồi hoặc rừng lá rộng.
Một đống ảnh gỗ sồi
Theo mô tả, lạc đà khác với phần còn lại của những viên gạch màu cam, với tông màu vàng, màu của mũ. Nó có hình dạng phễu không đều và các cạnh nỉ hơi hạ xuống và gấp lại. Chiếc mũ có kích thước đáng kể và có thể đạt đường kính 152020 cm, và có những vòng tròn đồng tâm được xác định rõ ràng được sơn bằng một màu tối hơn trên nó.
Khi chạm vào, nấm non hơi ẩm và dính trong thời tiết mưa. Tuy nhiên, vào những ngày nắng, bề mặt của nó hoàn toàn khô ráo. Nắp nghệ tây dày đặc, dày và ngắn, và có một khoang bên trong. Chiều dài của nó là trung bình 5-7 cm. Nấm thuộc về lamellar, và sự sinh sản của nó xảy ra thông qua sự lan rộng của bào tử. Các tấm nằm dưới mũ có màu rộng, màu trắng hoặc màu cam. Thịt nấm có màu hồng nhạt trên các lỗi, với một mùi thơm dễ chịu.
Tại sao gỗ sồi
Lacton vùng có tên gọi chung là sồi sồi cục do thực tế là nó chỉ mọc trong các khu rừng rụng lá với phần lớn các cây như sồi, sồi và sừng. Thông thường, nó có thể được tìm thấy gần thân rễ của một cây sồi dưới một lượng lớn lá rụng của nó. Nấm thực tế phát triển từ hệ thống rễ của cây mà không gây hại cho nó. Một lý do khác có thể cho tên của loại nấm này là sự hiện diện trên bề mặt của các vòng đồng tâm giống như bề mặt của thân cây sồi xẻ.
Loài liên quan
Ngoài gỗ sồi, cũng có những loại bánh như vậy:
- màu vàng
- vàng vàng;
- giấy da;
- nhú;
- hơi xanh;
- hơi xanh;
- thực tế;
- màu đen
- aspen;
- người chơi vĩ cầm;
- đắng;
- long não sữa;
- tiểu milkman;
- vùng nước;
- đầm lầy;
- hạt tiêu.
Những nấm này thuộc chi Lactarius hoặc Lactarius, được dịch từ tiếng Latin có nghĩa là "cho sữa". Tên này là do thực tế là khi bị hư hại, nấm tiết ra một chất lỏng màu trắng đục. Hầu như tất cả các đại diện của chi này, ngoại trừ một đống màu vàng vàng, được phân loại là ăn được, và các loài như hạt tiêu và đắng có đặc tính chữa bệnh độc đáo.
Quan trọng! Nấm không bao giờ được sấy khô vì chúng có mùi vị khó chịu và mùi thơm khi sấy khô.
Cái gì gọi là cục gỗ sồi
Oak lactarius được gọi phổ biến khác nhau. Thông thường, loại nấm này được gọi là Subaxillus hoặc arthropod. Đôi khi nó được gọi là nấm nghệ tây, có liên quan đến sự tương đồng bên ngoài với hầu hết các loại nấm nghệ tây. Tên khoa học của loại nấm này là lactic zonal - bởi vì nó thuộc chi lactic và có những đặc điểm đặc trưng của loại nấm này.
Môi trường sống phổ biến nhất
Nấm sồi mọc chủ yếu trong rừng sồi và rừng lá rộng, nơi chúng là một loài khá phổ biến. Một điều kiện quan trọng cho sự phát triển của các loại nấm này là nhiệt độ và độ ẩm đủ. Do đó, chúng phổ biến hơn ở những khu vực có khí hậu ấm áp. Gừng có thể dễ dàng tìm thấy không bị hư hại bởi giun, bởi vì, trong đó, nước ép sữa có tác dụng xua đuổi hầu hết côn trùng.
Bạn có biết Các nhà khoa học coi nấm là sinh vật phổ biến nhất trên hành tinh.
Làm thế nào để tìm một cục gỗ sồi
Sự ra hoa của nấm bắt đầu vào cuối tháng 7 và có thể tiếp tục cho đến tháng 10, tùy thuộc vào mùa thu ấm áp và ẩm ướt. Cây thích mùn mùn như một môi trường sống. Phần chính của sự trưởng thành của nấm nghệ tây xảy ra dưới lòng đất và lá cây, và trên bề mặt đã có những cá thể trưởng thành với một lớp bụi bẩn khổng lồ. Nấm sống thường xuyên hơn trong các nhóm, nhưng mẫu vật đơn độc tồn tại.
Video: Thu thập vú Oak
Ăn những gì nó thích
Gừng sồi có thể ăn được điều kiện và thuộc loại hương vị thứ 2, liên quan đến hương vị cháy đặc trưng của nước ép sữa. Cho con bú chỉ có thể được ăn sau khi ngâm lâu trong nước lạnh, rửa nước trái cây khó chịu. Tốt nhất của tất cả, hương vị của lạc đà được tiết lộ khi nó được muối. Những nấm này không bao giờ được sấy khô, nhưng chúng có thể được chiên và ngâm bằng cách thêm vào súp và các món ăn chính.
Thành phần hóa học, tính chất hữu ích
Sồi gừng khá có khả năng thay thế các món thịt trong khi theo chế độ ăn chay, vì chúng rất giàu một lượng lớn axit amin thiết yếu. Đồng thời, tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng từ chúng được cơ thể con người hấp thụ tốt. Sản phẩm thực phẩm này hầu như không có tác dụng đối với lượng đường trong máu, điều này rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, vú giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Do hàm lượng vitamin B trong nấm, nó rất hữu ích cho những người mắc các bệnh nhẹ của hệ thần kinh, rối loạn thần kinh và trầm cảm. Camelina muối là một chất chống viêm tuyệt vời.Chống chỉ định và tác hại tiềm tàng đối với cơ thể
Sản phẩm thực phẩm này không được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai và cho con bú, vì nó, giống như các đại diện khác của nấm, có thể ảnh hưởng xấu đến hệ thống tiêu hóa của bé. Việc sử dụng cho con bú vùng ảnh hưởng xấu đến những người bị bệnh gan và thận mãn tính.
Bạn có thể ăn chúng cho những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày và loét tá tràng. Ăn một lượng lớn các món nấm cũng không được khuyến khích, vì điều này có thể dẫn đến tiêu hóa và chứng khó tiêu.Quan trọng! Việc giới thiệu nấm trong chế độ ăn của trẻ em được khuyến nghị bắt đầu không sớm hơn từ 7 tuổi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4152/image_79Ssh3n15KV.jpg)
Cho con bú, với sự chuẩn bị thích hợp, có hương vị tuyệt vời và được sử dụng, thường xuyên nhất, ở dạng muối, như một món ăn nhẹ. Và thực tế là nấm nghệ tây là một trong những loại nấm phổ biến nhất được thu hoạch trong các khu rừng rụng lá làm kinh ngạc nhiều người yêu thích "săn bắn thầm lặng". Ngoài ra, chính quá trình thu thập nó mang lại niềm vui lớn, vì thực tế loại nấm này không bị sâu bọ phá hủy.