Cần tây đã trở nên phổ biến trong số những người yêu thích salad cay và các món ăn phụ cho các món ăn khác nhau. Để trồng loại rau này tại nhà vào mùa đông, bạn cần biết cách trồng nó trong chậu, cách chăm sóc nó, trong đất nào tốt hơn là trồng và trong những điều kiện cần giữ. Bạn sẽ tìm hiểu về những điều này và các chi tiết khác trong bài viết.

Cần tây mô tả

Cần tây thuộc họ Ô. Rau xanh và gốc của nó được sử dụng trong nấu ăn. Quê hương của sản phẩm này là các nước Địa Trung Hải. Ở Hy Lạp, La Mã và Ai Cập cổ đại, loại rau này được sử dụng làm dược liệu và chỉ đến thời Trung cổ, nó mới bắt đầu được ăn. Đây là một loại rau phổ quát, vì tất cả các bộ phận của nó được sử dụng trong nấu ăn. Màu xanh lá cây và rễ được thêm vào các món salad khác nhau, cũng như các món thịt. Cần tây cũng là một loại cây hai năm tuổi với chiều cao 80 .100 cm.

Bạn có biết Rễ cần tây không chỉ là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe để nấu các món ăn khác nhau, mà còn là một loại thuốc kích thích tình dục.

Loại rau này được chia thành ba loại:

1. Rễ. Nó tạo thành một hình tròn của một cây trồng lớn với đường kính khoảng 10 cm.
2. Tờ. Nó có lá nhỏ tinh tế với cuống lá nhỏ.
3. Cuống lá. Anh ấy có lá to. Có hạt nhỏ màu xám.

Cần tây là một loại rau rất thơm, và vị hơi đắng.

Cách tốt nhất để trồng cần tây trên bậu cửa sổ là gì

Giống như bất kỳ loại rau củ nào, cần tây có thể được trồng không chỉ trong vườn, mà còn ở nhà trên bậu cửa sổ. Hạ cánh được thực hiện tốt nhất vào mùa xuân hoặc cuối mùa hè.

Có ba cách để trồng loại rau này:

1. Cuống lá. Chúng có thể được mua tại cửa hàng, trong khi rau xanh phải được cắt và sử dụng trong nấu ăn. Các gốc cây nên được để lại và mọc một chút, sau đó trồng. Nó sẽ không có khuyết tật, mục nát, vv
2. Rễ rau. Cây trồng rễ phải được mua tại một cửa hàng hoặc tại chợ. Phương pháp này đơn giản, nhưng nó có một điểm trừ, vì sau 2-3 tháng cần phải trồng một cây mới.
3. Hạt giống. Đây là một phương pháp tốn nhiều công sức, nhưng đồng thời trồng cần tây theo cách này cho phép bạn có được một loại rau ngon và ngon trong một thời gian dài. Dựa trên điều này, trồng với sự trợ giúp của hạt giống có thể được coi là cách tốt nhất để trồng cần tây tại nhà, vì bằng cách gieo hạt vào giữa mùa thu, bạn có thể có được những cây xanh đầu tiên vào đầu mùa đông.

Ánh sáng

Khi trồng loại rau này bằng mọi cách, cần phải cung cấp cho nó ánh sáng tốt. Để làm điều này, đặt thùng chứa với nhà máy ở nơi có ánh sáng tốt, tốt nhất ở phía tây của căn phòng. Vào mùa đông, rau phải được cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn huỳnh quang. Để có được một sản phẩm ngon ngọt, ngon miệng trên bậu cửa sổ, bạn cần ánh sáng tốt, thời gian ban ngày nên kéo dài 12-15 giờ.

Vào mùa xuân, nhà máy nhận được lượng ánh sáng cần thiết, do đó không cần thêm ánh sáng. Để phản chiếu ánh sáng từ cửa sổ, bạn có thể sử dụng giấy bạc. Ngoài ra, để tránh sự biến dạng của mầm, chậu với cây phải được quay hàng ngày.

Nhiệt độ và độ ẩm cho một vụ thu hoạch tốt

Nhiệt độ tối ưu để trồng cần tây được coi là +18 ... + 20 ° С. Vào mùa đông, bạn không nên giữ thùng chứa với cây trên bậu cửa sổ, tốt nhất nên di chuyển nó đến nơi ấm áp, nhiều ánh sáng. Loại rau này yêu thích độ ẩm, nhưng vào mùa đông, nó đáng để kiểm duyệt để làm ẩm đất. Để tưới, tốt nhất là sử dụng nước đã được xử lý, nên ở nhiệt độ phòng.

Cần trồng đất gì?

Để có được một vụ mùa tốt, bạn phải cẩn thận tiếp cận sự lựa chọn của đất và thành phần của nó. Tốt nhất là mua một chất nền làm sẵn trong các cửa hàng chuyên dụng hơn là lấy nó từ vườn, vì nó có thể chứa vi khuẩn hoặc sâu bệnh. Đất để trồng loại rau này nên lỏng lẻo, cần cho không khí và nước tốt.

Ngoài ra, đất có thể được chuẩn bị độc lập. Để làm điều này, lấy đất sũng, than bùn, mùn theo tỷ lệ 1: 1: 1 và trộn. Đừng quên phân bón tốt, vì điều này bạn cần pha loãng 1 muỗng canh trong 10 lít nước. tôi nitrofoski hoặc nitroammofoski.

Chọn một thùng chứa để trồng và phát triển trên bậu cửa sổ

Sự lựa chọn công suất để trồng là một phần không thể thiếu trong toàn bộ quá trình canh tác cần tây, bởi vì năng lực, sự phát triển của nó và cây trồng sẽ phụ thuộc vào khả năng của nhà máy. Đối với loại rau này, tốt nhất là chọn một thùng chứa rộng với đáy không sâu. Đối với điều này, chậu cho cây trồng trong nhà, chậu nhựa hoặc làm bằng đất sét, hoặc thùng chứa, là phù hợp.

Quan trọng! Không nên sử dụng hộp gỗ khi trồng cần tây tại nhà, vì chúng khó khử trùng, và chúng cũng hấp thụ độ ẩm tốt, có thể dẫn đến nhiễm nấm.

Đặc điểm của trồng cần tây

Cần tây có thể được trồng với cuống lá, rau củ và gieo hạt. Mỗi phương pháp này có một số sắc thái trong quá trình trồng, cần được quan sát.

Trồng cần tây trong một cái bát

Cân nhắc trồng cần tây trong một thùng chứa với sự trợ giúp của cuống lá và rễ cây.

Cách thứ nhất:

1. Bạn cần mua một loại rau, tách phần trên cùng từ dưới lên.
2. Đặt phần gốc trong một thùng chứa nông với nước, trong khi phần có rễ nên ở dưới cùng.
3. Bình chứa này phải được đặt ở nơi ấm áp, nhiều ánh sáng, nhưng đồng thời ánh sáng mặt trời trực tiếp không được chiếu vào cây.
4. Mỗi ngày bạn cần thay nước cho tươi.
5. Sau một tuần, ngọn sẽ khô, và những mầm mới sẽ bắt đầu thoát ra khỏi chúng, đồng thời rễ sẽ bắt đầu mọc.
6. Sau đó, bạn nên chuẩn bị một cái chậu hoặc hộp, lấp đầy nó bằng hệ thống thoát nước sét mở rộng và đất màu mỡ.
7. Tiếp theo, bạn cần làm ẩm đất và trồng một thân cây có rễ mọc. Đó là giá trị sâu sắc toàn bộ cuống lá, chỉ nên giữ lại các chồi xanh trên bề mặt.

Đối với điều này bạn cần:

1. Mua một cây trồng gốc hoặc đào nó trên trang web của bạn.
2. Chuẩn bị trước đất để trồng và thùng chứa mà bạn sẽ trồng rau.
3. Cần phải trồng cây gốc theo cách sao cho phần chính của nó nằm trên đất.
4. Sau đó, bạn cần nén chặt đất và đổ nó thật nhiều.
5. Tiếp theo, bạn cần đặt cây ở nơi ấm áp, đầy nắng của căn phòng.
6. Sau 14 ngày, vụ đầu tiên sẽ xuất hiện.

Cách trồng cây cần tây

Cần tây là một loại cây có mùa phát triển dài, đó là lý do tại sao nó được trồng tốt nhất bằng phương pháp cây giống.

Để phát triển văn hóa này bằng phương pháp này, bạn phải:

1. Đầu tiên bạn cần chọn hạt giống, chúng phải không có khuyết tật.
2. Sau đó, hạt giống được đặt trong 3 ngày trong một thùng chứa với nước ấm.
3. Sau đó, cần phải đặt một miếng vải ẩm ở nơi ấm áp, đặt hạt giống lên đó và chờ nảy mầm (quá trình này kéo dài khoảng 7 ngày).
4. 7 ngày sau khi hạt nảy mầm, chúng phải được gieo trong một thùng chứa có không khí và độ ẩm dễ thấm, đất màu mỡ, trong khi các khoảng cách hàng phải rộng 8 cm, rắc một lớp đất lên trên 1 cm.
5. Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện và sẽ có 2-3 tờ rơi trên chúng, cần phải thực hiện quy trình lặn tiếp theo, nhưng điều này là không cần thiết, vì đơn giản là nó có thể được làm mỏng đi.

Quan trọng! Nhiệt độ khi trồng cây con phải là + 20 ° C.

Chăm sóc cần tây

Giống như bất kỳ loại cây nào, cần tây cần được chăm sóc. Nó bao gồm tưới nước và bón phân kịp thời để cải thiện sự phát triển và thoải mái của rau, định kỳ nới lỏng đất và tỉa thưa cây con.

Chăm sóc mỏng và đất

Thông thường khi trồng cần tây theo phương pháp gieo hạt, sẽ xảy ra việc một số hạt rơi vào một luống, sau này khi phát triển chúng sẽ giao thoa với nhau, đó là lý do tại sao tỉa thưa là cần thiết. Quá trình này có thể được thực hiện độc lập, vì điều này là cần thiết để loại bỏ các chồi bên, lá lớn và màu vàng.Ngoài ra, chăm sóc bao gồm làm cỏ và nới lỏng đất dưới cần tây, các quá trình này sẽ làm giàu cho cây bằng oxy cần thiết cho sự sống.

Cách tưới nước và cách bón phân cho cần tây

Tưới nước phải được thực hiện thường xuyên. Vào những ngày nắng nóng, bạn cần tưới nước cho loại rau này mỗi ngày ngay dưới gốc. Đất cần được làm ẩm liên tục, nhưng không được đọng nước trong các lỗ. Nó cũng là cần thiết để thực hiện mặc quần áo hàng đầu kịp thời và thích hợp. Lần đầu tiên phân bón được áp dụng 20 ngày sau khi cấy cây con, phân khoáng được sử dụng cho việc này. Đối với mỗi bể hạ cánh, thêm 20 g ammonium nitrate và 15 g superphosphate.

Bạn có biết Ở Hy Lạp cổ đại, một vòng hoa cần tây đã được trao cho những người chiến thắng của Trò chơi Nemean.

Phân bón khô phải được áp dụng trước khi tưới nước. Bạn cũng có thể tự chuẩn bị phân bón. Để làm điều này, lấy cỏ băm nhỏ và pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1: 3. Sau 3 tuần, mặc quần áo hàng đầu được lặp lại theo cùng một cách. Đối với cây trồng lớn, cần loại trừ phân đạm, nhưng đồng thời làm tăng kali.

Thu hoạch và bảo quản cần tây

Tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây sẽ mang lại một vụ mùa phong phú, chất lượng cao. Theo quy định, thân cây cần tây được thu thập vào đầu hoặc giữa mùa thu. Trước khi bạn đào thân cây, hãy chắc chắn rằng một ổ cắm lớn đã hình thành trên nó.

Quy trình vệ sinh:

1. Sử dụng một cây chĩa trong vườn và muỗng để nhẹ nhàng chiết xuất cần tây với rễ.
2. Sau khi loại bỏ, để nó trong một môi trường ẩm ướt.
3. Làm sâu rễ của cây trong cát, sau khi làm ướt nó.
4. Đào đất thường xuyên để cuống lá không bị thối từ độ ẩm.

Nếu bạn làm theo các quy tắc ngắn gọn này, bạn có thể lưu lại mầm cần tây cho đến mùa xuân. Hãy nhớ rằng để rau không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản tiếp theo, cần phải cắt lá khỏi nó và chỉ để lại cuống lá cỡ trung bình. Hãy chú ý đến tình trạng của cuống lá: chúng phải có bề mặt nhẵn không có lỗ hổng, không có lỗ rỗng. Bạn có thể kiểm tra các lỗ rỗng của cây trong cuống lá theo cách này: chạm vào nó, nếu âm thanh phát ra lớn, thì bên trong có các mảnh rỗng.

Ngoài ra, kiểm tra xem rau có bị thối hay không bằng cách nhấp vào ngọn cây. Để giữ cho rễ cây tươi và ngon sau khi cắt, bọc nó trong màng bám và để trong tủ lạnh để đông lạnh. Phương pháp bảo quản này cho phép rau không bị mất đi độ cay và vị cay. Nếu bạn muốn chỉ giữ lại rau xanh cần tây, bạn nên làm khô nó. Để làm điều này, cắt rau xanh, rửa sạch, bọc trong giấy bạc. Để lại gói trong tủ lạnh. Sau một tháng, chuyển vào túi giấy.Một phương pháp lưu trữ cần tây trong khuôn đá cũng phổ biến. Đối với điều này, những chiếc lá tươi nhất được chọn, cắt thành miếng nhỏ, đặt trong khuôn và chứa đầy nước. Giữ nó băm nhỏ trong tủ đông. Cần tây là một kho chứa vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Ngoài ra, nó là một thành phần của nhiều món ăn ngon. Biết cách trồng nó trên bậu cửa sổ và cách chăm sóc nó tại nhà, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi trong mùa đông.

Video: cách trồng cần tây trên bậu cửa sổ