Cà rốt là một nguồn quan trọng của carotene và các yếu tố có lợi khác trong mùa đông. Ngoài ra, nó là một trong những loại rau quan trọng và hiệu quả nhất được trồng bởi con người. Trong số các giống có hương vị cao và chất lượng sản xuất, Cascade giống Hà Lan được phân biệt.
Mô tả và đặc điểm của giống
Carrot Cascade là giống lai thế hệ 1 và được lai tạo bởi Bejo Zaden (Hà Lan). Năm 2001, giống được liệt kê trong Sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga và được phân vùng ở khu vực miền Trung.
Hình dạng và kích thước
Dòng thác là một loại cà rốt Chantane. Rau có hình dạng bán nguyệt với đầu tròn hơi nhọn. Chiều dài của rễ cây thay đổi từ 18 đến 23 cm, và đường kính là 3-4 cm. Bề mặt của rau là mịn, san bằng.
Phẩm chất vị giác
Cà rốt Cascade chứa rất nhiều carotene (21 mg / 100 g), gây ra màu cam dữ dội của nó. Rễ của cây trồng cũng có màu cam, có kích thước nhỏ. Hương vị của cà rốt là ngọt ngào và ngon ngọt. Nó chứa 8.2% đường và 14.3% chất rắn.
Cà rốt này là tốt cho tiêu thụ tươi, chuẩn bị salad và các món ăn khác, cho em bé và thực phẩm ăn kiêng. Ngoài ra, một loại rau cam là hoàn hảo để lấy nước ép - 1 kg cây trồng cho 0,5 l nước ép.
Bạn có biết Vào thời cổ đại, cà rốt có màu tím, vàng và đỏ. Đồng thời, cả hai ngọn được sử dụng cho dinh dưỡng và điều trị. Một loại cây có rễ màu cam với hàm lượng carotene cao đã được nhân giống do những nỗ lực của người Hà Lan chỉ trong thế kỷ 17.
Năng suất đa dạng
Khối lượng thu hoạch cà rốt phụ thuộc vào loại đất và kỹ thuật canh tác nông nghiệp. Năng suất tốt nhất của giống là trên đất lỏng lẻo, mặc dù nó có thể cho thấy năng suất tốt trên đất cứng trung bình.
Năng suất cao nhất thu được ở vùng Vladimir, nơi 709 tấn cà rốt được thu hoạch từ 1 ha. Trung bình, năng suất của giống nằm trong khoảng 4,5 trận7,5 c / ha. Cà rốt Cascade có thể được thu hoạch một cách cơ học. Thị trường của cây trồng gốc - 93%.
Ngày chín
Loại rau này có thời gian chín trung bình muộn. Cây trồng của nó bắt đầu được thu hoạch vào ngày thứ 120-130 kể từ khi cây con xuất hiện. Đây là sự trưởng thành về mặt kỹ thuật của rau và việc thu hoạch có chọn lọc các loại cây riêng lẻ có thể được thực hiện vào tháng Bảy.
Miễn dịch lớp
Giống Cascade có khả năng miễn dịch tốt và thể hiện tốt trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Nó có khả năng chống lại các bệnh nấm - bệnh xen kẽ, bệnh thối đen, bệnh cercosporosis.
Bạn có biết Lượng carotene tối đa được hấp thụ từ cà rốt luộc với việc thêm dầu thực vật. Rau sống bị tiêu hóa tệ hơn bởi cơ thể con người.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Các loại cà rốt Cascade đã yêu người trồng rau vì những phẩm chất sau:
- hương vị tuyệt vời;
- hàm lượng carotene cao;
- trình bày sản phẩm;
- năng suất cao ổn định;
- giữ chất lượng tốt;
- không khoa trương;
- sự phù hợp để làm sạch máy.
Nhược điểm của giống Cascade là một - không có khả năng sử dụng vật liệu hạt giống của chính nó, vì nó là giống lai (F1).
Đặc điểm của việc gieo trồng và chăm sóc cây trồng
Để có được năng suất cao của cây trồng củ cam, bạn phải tuân theo các quy tắc đơn giản về công nghệ nông nghiệp của loại cây trồng này. Để trồng rau, bạn nên chọn một địa điểm phù hợp và chuẩn bị nguyên liệu hạt giống để gieo, và sau khi cây đã nảy mầm, chăm sóc chúng đúng cách.
Ngày và địa điểm
Kiểm tra
Để thu hoạch vụ rễ sớm, thực hành gieo hạt mùa đông. Tuy nhiên, phương pháp này không thể được sử dụng ở những khu vực có mùa đông khắc nghiệt hoặc tan băng, sau đó sương giá quay trở lại.
Do đó, thường ưu tiên cho trồng mùa xuân, khi sương giá không còn được mong đợi.
Nếu cà rốt là cần thiết để lưu trữ trong thời kỳ mùa đông, thì nên gieo hạt vào những ngày mà nhiệt độ vào ban ngày được đặt ở mức + 15 ... + 18 ° С. Đất cần có thời gian ấm lên tới + 5 ... + 7 ° С.
Độ chua của đất và luân canh
Cà rốt thích trồng trên đất cát trung tính (6 độ7 pH), đất mùn và than bùn. Bạn không nên trồng loại rau này nơi cà rốt, cũng như rau mùi tây, rau mùi tây, thì là và đậu, đã trồng trước đây. Chà, nếu vụ này được đi trước bởi khoai tây, dưa chuột, bí xanh, bắp cải, cà chua, tỏi và hành tây.Vào mùa xuân, lô đất nên được san bằng bằng một cái cào. Lô đất để trồng nên được chuẩn bị vào mùa thu và được giới thiệu trong quá trình đào các phân bón. Đồng thời, trong 1 mét vuông, cần phải lấy 30 g supe lân, 15 g kali, 20 g nitơ và 2-3 kg mùn. Nếu đất trên nền cà rốt trong tương lai có độ axit cao, thì nên bón vôi.
Quan trọng! Để giảm độ axit, tro và bột dolomite phải được thêm vào mặt đất.
Cách chuẩn bị hạt giống để trồng
Hạt giống trước khi trồng đòi hỏi phải chuẩn bị để cải thiện sự nảy mầm của nó và bảo vệ chống lại sự xuất hiện của một số bệnh.
Theo quy định, 4 phương pháp xử lý hạt giống được sử dụng:
- Đặt hạt giống trong 1 ngày trong nước với nhiệt độ khoảng + 30 ° C. Thay nước ít nhất 6 lần.
- Sử dụng dung dịch tro. Để làm điều này, đổ 1 muỗng canh vào nước ấm. một thìa tro và làm ướt hạt giống. Sau đó rửa hạt bằng nước sạch, bọc chúng trong một miếng vải và đặt trên kệ của tủ lạnh, nơi chúng giữ trong 2 ngày.
- Đổ hạt vào túi vải bông và nhúng vào nước nóng đến 50 ° C, và sau 2-3 phút, chuyển sang nước lạnh để làm mát.
- Hạt bong bóng (với sự hiện diện của một bong bóng). Để làm điều này, đặt chúng trong 20 giờ trong dung dịch chế phẩm Epin hoặc Silk có độ bão hòa oxy.
Nảy mầm của hạt giống Cascade là tốt. Do đó, để không thực hiện công việc làm mỏng giường và tiết kiệm hạt giống, bạn có thể trồng chúng trên băng dính ở khoảng cách 2-3 cm với nhau.
Tưới nước và nới lỏng đất
Để có được một vụ thu hoạch phong phú của các loại rau củ cam, bạn cần tổ chức tưới nước đúng cách cho những luống cà rốt. Trong quá trình tưới, đất cần được làm ẩm đến độ sâu 0,3 m. Ngày hôm sau sau khi tưới, nên để đất được nới lỏng và loại bỏ cỏ dại cùng một lúc.
Kiểm tra thêm
Độ ẩm quá mức cũng không thể chấp nhận được, vì cây trồng bắt đầu nứt nẻ, bị che phủ bởi những chồi nhỏ và ngọn cây mọc quá nhiều.
Về cơ bản, cà rốt được tưới 7 ngày một lần. Ban đầu, việc tưới nước được thực hiện dựa trên tỷ lệ 3 lít trên 1 mét vuông. Sau đó, sau khi pha loãng lần thứ hai, thể tích tưới đạt 10 lít. Với sự phát triển tích cực của nền văn hóa, lượng ẩm được tăng lên 20 lít.
Trong 1,5 tháng2 trước khi thu hoạch, các đồn điền được tưới nước cứ sau 10 ngày 14 lần với tỷ lệ 10 lít / 1 mét vuông. 2 tuần trước khi thu hoạch cây trồng gốc, nên ngừng tưới nước.
Phân bón và tỉa thưa
Đối với toàn bộ thời gian thực vật của cà rốt Cascade, cần phải thực hiện 2 lần băng đầu:
- 21 trận28 sau khi xuất hiện cây con;
- 2 tháng sau khi bón phân trước đó.
Để cho ăn, bạn cần tạo ra một dung dịch dinh dưỡng như vậy (mỗi 1 xô với thể tích 10 l):
- 1 muỗng canh. một muỗng nitrophoska;
- 0,5 l tro;
- 20 g kali nitrat;
- 15 g urê và supe lân kép.
Bón phân nên được thực hiện cùng với quy trình tưới. Trồng tỉa thưa hai lần. Điều này được thực hiện đầu tiên khi cây tạo thành lá thứ ba. Điều này thường xảy ra 3-4 tuần sau khi gieo hạt. Quá trình này được thực hiện sau khi làm ướt giường. Đồng thời, một khoảng cách giữa các nhà máy 2 trừ2,5 cm được tạo ra. Việc tỉa thưa lần thứ hai được thực hiện 3 tuần sau thủ tục đầu tiên. Giữa các gốc cây để lại một khoảng cách 4,5-5 cm.
Quan trọng! Cà rốt tỉa thưa được thực hiện tốt nhất vào buổi tối, bởi vì vào ban ngày mùi của một loại rau có thể thu hút côn trùng gây hại. Cây rách cần phải được di chuyển ra khỏi trồng, để mùi hương không được chú ý.
Kiểm soát dịch hại, dịch bệnh và cỏ dại
Cà rốt có thể lây nhiễm các bệnh khác nhau, cũng như tấn công sâu bệnh. Do đó, điều quan trọng là phải biết những biện pháp nên được thực hiện khi một vấn đề cụ thể xảy ra.
Các bệnh như vi khuẩn, nhiễm khuẩn, phomosis và thối có thể làm giảm đáng kể năng suất. Nhiễm vi khuẩn xảy ra thông qua hạt bị ảnh hưởng hoặc mảnh vụn thực vật. Do đó, hạt giống nên được khử nhiễm trước khi trồng, và ngọn và các thảm thực vật khác nên được loại bỏ khỏi giường. Để khử trùng, một giải pháp của Tigama là rất phù hợp.
Dấu hiệu của vách ngăn là những đốm chloric nhỏ trên lá của rễ, sau một thời gian thu được màu nâu. Độ ẩm cao góp phần vào sự lây lan nhanh chóng của bệnh.
Để chống lại vùng kín, việc điều trị được thực hiện với hỗn hợp 1% Bordeaux với khoảng thời gian 10-12 ngày. Mẫu vật bị ảnh hưởng nặng nề phải được xé ra và xử lý.
Rot (xám, trắng, đỏ, đen) xuất hiện trong quá trình lưu trữ. Để loại bỏ bệnh, nên trồng đất có độ chua cao, bón phân có chứa nitơ và thường xuyên vệ sinh trồng cây cà rốt từ cỏ dại.
Trước khi đặt rau vào kho, chúng nên được rắc phấn. Hãy chắc chắn tuân theo các quy tắc lưu trữ của các loại cây trồng gốc. Bệnh thối đỏ được phát hiện dưới dạng các đốm nâu trên cà rốt, ở vị trí xuất hiện xơ cứng đen của nấm theo thời gian.
Phân chuồng, được sử dụng làm phân bón, có thể kích thích bệnh. Thối đen có thể được tìm thấy trong các khu vực thối tối trên rau. Bệnh phẩm nên được kéo ra.
Cà rốt cũng có thể bị tấn công bởi các loài gây hại như ruồi cà rốt, muỗng mùa đông, giun kim và sên. Sâu hơn có thể được thu thập bằng tay, nếu không có nhiều. Nó cũng tốt để sử dụng bẫy: cho mục đích này, lon bia được chôn trong lòng đất.
Để chống lại côn trùng gây hại, các chế phẩm diệt côn trùng như "Anometrin", "Revicurt", "Etafos" được sử dụng. Để dọa động vật chân đốt, bạn cũng có thể trồng hành, tỏi, cúc vạn thọ hoặc cúc vạn thọ ở lối đi.
Thu hoạch và lưu trữ
Cà rốt xếp tầng được thu hoạch sau 120-130 ngày. Rễ cây được thu hoạch khi chúng phát triển và cần thiết kể từ tháng Bảy. Và khi trồng vào thập kỷ cuối của tháng 4, cà rốt có thể được thu hoạch vào tháng 8. Vào mùa hè, cà rốt non bị xé ra để ăn, nhưng những cây trồng còn sót lại trong lòng đất đang tăng lên.
Quan trọng! Nếu, thay vì cát, cà rốt hành tây được lấy để lưu trữ cà rốt, điều này sẽ giúp ngăn chặn quá trình phân hủy, vì nó có đặc tính diệt khuẩn. Khi vỏ trấu là không đủ, tốt hơn là tạo ra một thuốc sắc của nó và nhúng các cây trồng vào đó, và sau đó làm khô nó trước khi lưu trữ.
Để thu thập các loại rau này, bạn nên chọn một ngày khô ráo và rõ ràng. Từ đất nhẹ, cây trồng có thể được kéo ra khỏi ngọn, và từ một loại đất nặng hơn, họ đào chúng ra bằng xẻng. Sau đó, thu hoạch được sắp xếp ra, loại bỏ các mẫu vật bị hư hỏng bởi các phương tiện cơ học hoặc bệnh tật.
Tại các cây trồng được lựa chọn, ngọn được cắt đến đầu, sau đó chúng được sấy khô dưới tán trong một vài ngày và chuyển đến kho. Để lưu trữ, một hầm hoặc tầng hầm là rất phù hợp. Cà rốt được đặt trong hộp gỗ (hoặc nhựa) và rắc cát.
Vì vậy, cà rốt Cascade có hương vị tuyệt vời và chứa rất nhiều carotene. Trồng nông nghiệp nhiều loại là điển hình của cà rốt, và việc tuân thủ tất cả các quy tắc canh tác một loại rau sẽ giúp thường xuyên nhận được một vụ mùa tuyệt vời của cây trồng khỏe mạnh.