Các hình thức đa dạng đáng kinh ngạc có thể tạo ra thiên nhiên cả trong cảnh quan hoang dã và trong số các loại cây chúng ta đã quen trồng trong vườn. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về sự sáng tạo ban đầu của thiên nhiên, loại dưa, nhận được nhiều tên khác nhau. Bà già, bà, người giúp việc cũ và nhiều biến thể khác của tên được chọn vì một lý do. Lịch sử của giống, đặc điểm của nó, phương pháp canh tác, quy tắc chăm sóc, thu hoạch và lưu trữ sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Lịch sử và mô tả của sự đa dạng
Nguyên bản về ngoại hình và hương vị, dưa có một lịch sử lựa chọn thú vị không kém, và những phẩm chất hữu ích của nó là hoàn toàn tuyệt vời.
Chăn nuôi
Quê hương lịch sử của dưa là châu Á. Người ta không biết chắc chắn quốc gia nào đã trở thành tổ tiên của nghề trồng trọt này, nhưng người ta biết rằng trái dưa đã phát triển ở vùng nắng này trên thế giới trong hơn bốn thế kỷ. Dưa của giống Kampyr thuộc nhánh bí ngô của người Uzbekistan, và lựa chọn này đã được lấy lại từ thời Trung cổ và được đặt theo tên của tất cả những người lớn tuổi, bởi vì tên gọi là tên gọi của họ
Bạn có biết Dưa chứa nhiều chất xơ, vì vậy nó rất lý tưởng để giảm cân. Một thay thế tuyệt vời cho món tráng miệng có hàm lượng calo cao.
Tính năng
Về ngoại hình, dưa của giống Old Maiden, như thường được gọi, hoàn toàn biện minh cho cái tên khác thường của nó, bởi vì vỏ của nó, giống như khuôn mặt của một người phụ nữ lớn tuổi, được bao phủ bởi những nếp nhăn sâu, như nếp nhăn. Một so sánh tốt là con số, mà đại diện của gia đình bí ngô này rất giống nhau về kết cấu. Màu sắc của giống Old Maiden khác nhau giữa các sắc thái khác nhau của màu vàng và màu xanh lá cây.
Gần cuống, quả có độ phồng đặc trưng, tương tự như mũ nhọn hoặc hình nón. Vỏ của một đại diện như vậy của gia đình bí ngô dày và bất thường. Bột giấy ngon ngọt và nhiều nước. Mùi có thể được mô tả như một tính từ tươi, và trái cây có vị hơi giống như dưa, dưa chuột, vả và bí ngô. Trong một từ, một món ngon phương Đông rất thú vị và bất thường. Kích thước của một quả dưa như vậy không vượt quá 30 cm đường kính, và trọng lượng đạt 2-3 kg.
Thành phần hóa học
Ngoài hình dáng ban đầu và hương vị thú vị và tính chất thơm, dưa của giống Kampyr có hàm lượng cao các vi lượng và vi lượng hữu ích, và cũng chứa nhiều hợp chất vitamin và khoáng chất.
100 g dưa chứa:
- nước - 88,5 g;
- protein - 0,6 g;
- carbohydrate - 10,3 g (bao gồm cả mono- và disacarit - 9 g);
- chất xơ (chất xơ) - 0,6 g;
- pectin - 0,4 g;
- axit hữu cơ - 0,12 g;
- tro - 0,5 g.
Từ phức hợp vitamin, trái cây chứa dưa:
- Vitamin A (beta-carotene) - 0,4 mg;
- Vitamin B1 (thiamine) - 0,04 mg;
- vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
- viacin (vitamin B3 hoặc vitamin PP) - 0,4 mg;
- axit folic (vitamin B9) - 6 mcg;
- Vitamin C (axit ascobic) - 20 mg;
- Vitamin E (tocopherol) - 0,1 mg.
Thành phần của các chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm:
- kali - 118 mg;
- canxi - 16 mg;
- magiê - 13 mg;
- natri - 32 mg;
- phốt pho - 12 mg.
Và trong số các yếu tố vi lượng phân biệt:
- sắt - 1,0 mg;
- iốt - 2 mcg;
- coban - 2 mcg;
- Mangan - 35 mcg;
- đồng - 47 mcg;
- flo - 20 mcg;
- kẽm - 90 mcg.
Khoảng 38-42 kcal trên 100 g sản phẩm, tùy thuộc vào mức độ trưởng thành của thai nhi.
Lợi và hại
Do hàm lượng khoáng chất và vitamin hữu ích đa dạng và phong phú như vậy, các loại trái cây trong văn hóa dưa được coi là rất hữu ích. Giống dưa Starushka cũng không ngoại lệ.
- Trong số các thuộc tính hữu ích của chúng bao gồm:
- tăng cường miễn dịch nói chung;
- tái tạo tế bào máu;
- cân bằng nồng độ huyết sắc tố;
- tác dụng có lợi cho tim và hệ tim mạch;
- tắc nghẽn cục máu đông;
- làm sạch đường tiêu hóa;
- bình thường hóa ruột;
- rửa thận, tuyến thượng thận và toàn bộ hệ thống tiết niệu;
- phòng ngừa sỏi thận;
- cân bằng hệ vi sinh đường ruột;
- sự gia tăng tác dụng của kháng sinh trong các bệnh khác nhau và giảm độc tính của chúng;
- tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và não.
Quan trọng! Những người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn trái dưa vì lượng carbohydrate đơn giản cao có thể ảnh hưởng đến tình trạng của bệnh nhân. Do đó, trước khi tiêu thụ dưa, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và xác định một chỉ tiêu chấp nhận được, nếu có thể với giai đoạn tiểu đường hiện có.
Dưa không có khả năng gây hại. Điều chính cần xem xét là tuân thủ các tiêu chuẩn và không ăn quá nhiều.
- Nếu bạn ăn nhiều hơn một quả dưa mỗi ngày, nó có thể góp phần vào:
- hóa lỏng phân;
- đầy hơi;
- tăng sinh khí do quá trình lên men trong quá trình tiêu hóa.
Bạn cũng nên cẩn thận trong trường hợp không dung nạp cá nhân hoặc phản ứng dị ứng.
Ưu điểm và nhược điểm
- Những lợi thế không thể chối cãi của các giống dưa Bà là:
- một phổ phong phú của các tác động tích cực trên cơ thể con người. Đây là một kho thực sự của các tiện ích hiếm khi có thể tìm thấy trong bất kỳ sản phẩm nào khác;
- Việc trồng dưa như vậy không phải là một sự kiện tốn thời gian hay công nghệ, và do đó, không chỉ người nông dân, mà cả một cư dân mùa hè đơn giản hoặc chủ sở hữu khu vườn của mình cũng có thể đối phó với nó.
- Những thiếu sót của dưa bà có thể được xác định:
- một hương vị rất đặc trưng, khác với dưa nổi tiếng;
- tỷ lệ giữ chất lượng thấp. Giống này không thể duy trì hình dạng của nó trong một thời gian dài và nhanh chóng bắt đầu mềm, mờ dần và thối rữa.
Làm thế nào để phát triển bản thân trong vườn
Trồng bầu trên trang web của bạn là một nhiệm vụ khá đơn giản và không tốn thời gian mà bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể xử lý. Và để làm cho quá trình này trở nên hoàn hảo, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các quy tắc và khuyến nghị để trồng dưa.
Bạn có biết Dưa là một biểu tượng của khả năng sinh sản và cuộc sống, cũng như sự xa xỉ, vì trong quá khứ những loại trái cây này rất thiếu và đắt tiền.
Thời gian
Trồng dưa trong đất không được khuyến khích trước cuối tháng Tư và đầu tháng Năm, do thực tế là nhiệt độ đất và không khí vẫn không đủ ấm. Ngay cả khi gần đây nhiệt độ khá cao, vẫn có nguy cơ thời tiết lạnh vào ban đêm và đất cần ít nhất 7-10 ngày nhiệt độ cao ổn định và ổn định để sưởi ấm thích hợp. Chế độ nhiệt độ tối ưu cho dưa thay đổi từ +18 ... + 20 ° С đến +26 ... + 28 ° С.
Lựa chọn chỗ ngồi và luân canh
Nơi tốt nhất để trồng bầu là các khu vực mở, chủ yếu ở sườn phía nam hoặc đơn giản là có thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời. Chính sự phong phú của mặt trời là yếu tố chính trong thành công của việc trồng dưa. Nhờ làm ấm, dưa ít có khả năng bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn, không dễ bị sâu răng hay nấm mốc và bệnh nấm.
Đất nên có mức cân bằng axit tối thiểu. Bạn có thể xác minh điều này rất đơn giản bằng cách kiểm tra trang web để tìm cỏ dại. Nếu cỏ lúa mì, hoa cúc, cúc, bồ công anh, cỏ biển và một số loại cây khác mọc trên lô, thì lô này phù hợp về mặt cân bằng pH.
Tiền chất tốt cho loại dưa này là:
- khoai tây
- hành tây;
- củ cải đường;
- bắp cải;
- Đậu
- ngũ cốc.
Sau đây được coi là trung tính:Quan trọng! Trước khi trồng, vẫn nên ngăn chặn sự gia tăng độ chua của đất bằng cách rắc các mặt và đáy hố bằng tro gỗ. Điều này sẽ giúp bảo vệ hạt giống khỏi axit quá mức và một số loài gây hại.
- Cà chua
- dưa chuột
- ngô
- rau xanh;
- bí xanh.
Không khuyến khích nhà máy Bahchu hai năm liên tiếp ở cùng một nơi. Phải tuân thủ các quy tắc luân canh để có được một vụ mùa tốt và khỏe mạnh.
Gieo mẫu và độ sâu
Dưa nên được trồng ở độ sâu vài nét của máy băm. Biểu thị chỉ số tính bằng centimet, khoảng 8-12 cm. Với ánh nắng mặt trời tốt và nhiệt độ thuận lợi, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau một tuần. Giữa các hàng nên được để lại ít nhất 75-80 cm, và tốt hơn là, nếu trang web cho phép, hãy đưa con số này lên 90-100 cm, để nhà máy có chỗ để phát triển.
Làm thế nào để chăm sóc trong mặt đất mở
Cần chú ý đặc biệt đến các quy tắc và khuyến nghị để đảm bảo chăm sóc đúng cách cho việc trồng dưa.
Nơi ở tạm
Dưới nơi trú ẩn tạm thời có nghĩa là một tấm bìa cứng hoặc hàng rào nhựa đặc biệt xung quanh chu vi của lỗ, được sử dụng để bảo vệ cây con khỏi gió, sương lạnh, sương mù, sâu bệnh. Nơi trú ẩn như vậy cho phép bạn tiết kiệm cây con và giảm thiểu tổn thất ở giai đoạn này. Từ trên cao, các nhà máy được mở và tiếp tục nhận đủ lượng ánh sáng và nhiệt từ mặt trời, cũng như độ ẩm, trong trường hợp mưa.
Một nơi trú ẩn như vậy có thể được mua tại một cửa hàng làm vườn hoặc được làm độc lập. Vật liệu có sẵn có thể là bình chứa nước 10 lít rỗng (khoảng 5 có thể được làm từ một), cũng có thể sử dụng các tông từ dưới các hộp để đóng gói các thiết bị gia dụng, mặc dù tốt hơn là bọc nó bằng màng dính hoặc giấy bạc để bảo vệ khỏi độ ẩm và phá hủy tự nhiên . Sự bảo vệ như vậy có thể được loại bỏ khi cây con bắt đầu lan dọc theo mặt đất, nghĩa là gần đến cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu.
Quan trọng! Trong quá trình cài đặt một nơi trú ẩn tạm thời, theo dõi tình trạng của các nhà máy. Nếu bạn nhận thấy màu vàng hoặc héo, tốt hơn là loại bỏ nơi trú ẩn, bởi vì nó, ngoài việc bảo vệ chống lại các yếu tố không mong muốn khác nhau, còn cản trở sự thông thoáng và hơi thở tự nhiên của chồi non, có thể dẫn đến phá vỡ chu kỳ thực vật tự nhiên.
Tưới nước
Các biện pháp tưới nước được thực hiện tốt nhất bằng hệ thống tưới khi một số vòi phun nước được lắp đặt trên đồn điền và nước được cung cấp qua các ống. Một hệ thống phun nước như vậy sẽ tạo điều kiện tự nhiên nhất cho lượng mưa, giúp cây con phát triển và phát triển nhanh hơn. Bạn cũng có thể sử dụng tưới nhỏ giọt, nhưng với một hệ thống tương tự, bạn sẽ phải sửa chữa nhiều hơn ở giai đoạn xây dựng, cũng như chi nhiều tiền hơn cho việc mua và lắp ráp.
Đối với nước, bạn có thể sử dụng nước từ nguồn (giếng, giếng, sông) hoặc nước mưa. Cũng có thể sử dụng nước hoãn lại trong thùng, trước đó được rút ra ở đó và để lại trong 24 giờ. Nước dự trữ, cũng như nước mưa, sẽ có một số lợi thế, bởi vì chúng sẽ không có muối nặng, kiềm hoặc tạp chất kim loại, thường được tìm thấy trong các suối và hồ chứa tự nhiên.
Tần suất tưới được điều hòa bởi điều kiện tự nhiên, khí hậu và sự khô cằn của mùa. Trong trường hợp nắng nóng và hạn hán, nên tưới ít nhất 1-2 lần một tuần. Trong các trường hợp khác, một lần một tuần sẽ là đủ. Theo dõi tình trạng của đất và cây trồng và điều chỉnh chế độ tưới theo kết quả quan sát.
Mặc quần áo
Vào mùa xuân, thực vật cần chất xúc tác tăng trưởng và phát triển, đó là phân bón chứa nitơ. Một tháng cho ăn như vậy sẽ đủ để trồng một vụ dưa giàu và thân thiện với môi trường. Nếu bạn lạm dụng nó với nitrat, thì trái cây sẽ không có tiện ích được mô tả trước đó và hương vị có thể hoàn toàn không thể chấp nhận được.
Ngoài nitơ, dưa cũng có thể cần phân lân và kali, cũng được áp dụng không quá một lần mỗi tháng. Đầm đầu tiên có thể bắt đầu trong tuần thứ hai kể từ thời điểm gieo hạt xuống đất. Phân bón tiếp theo nên được áp dụng khi cần thiết cho đến cuối mùa.
Cây bụi
Việc hình thành các bụi dưa của bà ngoại được thực hiện để loại bỏ những chồi yếu, chỉ lấy đi sức mạnh của cây, từ đó tước đi nước ép của trái cây. Ban đầu, nên để không quá năm chồi khỏe và khỏe trên một bụi cây.
Tất cả phần còn lại nên được loại bỏ bằng một con dao sạch và sắc, cẩn thận cắt chúng tại vị trí lắp ghép với thân cây. Các quá trình yếu được nhìn thấy bởi độ dày của thân và màu sắc và kích thước của tán lá. Thân cây mỏng hơn phần còn lại, và lá nhỏ hơn và không quá xanh. Ngoài ra, trên các quy trình yếu, hoa mang trái hoàn toàn không có. Quá trình như vậy nên được loại bỏ.
Bạn có biết Người Ai Cập cổ đại đã trồng dưa thêm 2000 năm trước Công nguyên. e.
Chăm sóc đất
Làm cỏ dại nên là một nền tảng khác trong việc trồng bầu. Ở giai đoạn ban đầu, việc nhổ cỏ và nới lỏng đất sẽ phải được thực hiện sau mỗi lần tưới hoặc mưa, để trên bề mặt trái đất, một lớp vỏ nướng không hình thành có thể làm tổn thương chồi non. Bụi cây càng phát triển mạnh, nó sẽ càng ít phải tạo ra sự nới lỏng, một lần nữa để bảo vệ các chồi. Ở giai đoạn đầu, trồng trọt cũng được khuyến khích để phủ để tiết kiệm độ ẩm nhất có thể và bảo vệ đất khỏi các tia nắng mặt trời.
Thu hoạch và lưu trữ
Giống dưa Granny trưởng thành gần hơn với mùa thu. Đây là một giống muộn, và do đó sẽ mất nhiều thời gian để chờ thu hoạch. Độ chín của thai nhi được xác định thông qua thành tựu của một làn da rám nắng. Một cách khác để xác định độ chín là đuôi khô (nó nằm giữa cuống và lá biên).
Theo thời hạn sử dụng, giống này không có thời hạn sử dụng dài. Đã vào tháng thứ ba kể từ ngày thu hoạch, các quả dưa bắt đầu xuống cấp, và do đó, điều quan trọng là phải lưu trữ chúng một cách chính xác để tối đa hóa thời hạn sử dụng. Để làm điều này, chúng ta nên tạm dừng các quả của quả bầu trong lưới thức ăn một lần, để loại trừ mọi tiếp xúc với bề mặt cứng, do quá trình phân rã bắt đầu.Một phương pháp lưu trữ thay thế sẽ là cát hoặc cỏ khô, sẽ phục vụ như một loại gối để bảo quản. Nhưng nó tốt hơn là ăn dưa càng nhanh càng tốt hoặc chế biến nó để làm mứt, mứt, mứt hoặc bảo quản khác.
Được hướng dẫn bởi các khuyến nghị được đưa ra trong bài viết này về việc trồng, chăm sóc và lưu trữ dưa Kampyr, bạn có thể trồng dưa thành công và thu hoạch một vụ mùa dồi dào.