Trong thời gian cho con bú, điều rất quan trọng là mẹ phải xem lại thực đơn của chính mình. Các sản phẩm có trong chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú vừa có thể có lợi cho trẻ vừa làm hại trẻ. Vấn đề giới thiệu bắp cải trắng vào thực đơn của một bà mẹ trẻ gây ra rất nhiều tranh cãi, khiến các bà mẹ lo lắng, vì loại rau này rất phổ biến và rẻ tiền.
Bắp cải trắng tươi: thành phần, tính chất hữu ích
Bắp cải là một nền văn hóa hai năm từ gia đình họ cải. Đây là một trong những nền văn hóa phổ biến nhất ở Nga, nổi bật trong sự kết hợp giữa hương vị và chất dinh dưỡng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, sản phẩm này có thể khắc phục các bệnh khác nhau, góp phần làm phong phú thêm y học cổ truyền với nhiều công thức nấu ăn từ thời cổ đại.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g lá tươi của một loại rau như sau:
- carbohydrate - 18,8 g;
- chất béo - 0,1 g;
- protein - 7,2 g;
- calo - 28 kcal.
- vitamin A - 2 mcg;
- vitamin C - 45 mg;
- Vitamin E - 0,1 mg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- Vitamin B2 - 0,04 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- Vitamin B9 - 22 mcg.
100 g sản phẩm được đề cập có chứa nhiều yếu tố vi lượng hữu ích, trong đó chính là:
- boron - 200 mcg;
- kali - 300 mg;
- canxi - 48 mg;
- lưu huỳnh - 37 mg;
- clo - 37 mg;
- phốt pho - 31 mg.
- Canxi củng cố bộ xương, và cũng có tác dụng chống viêm.
- Kẽm cải thiện tái tạo mô mềm và cũng giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Lưu huỳnh ức chế quá trình lão hóa và có tác dụng chống dị ứng.
- Kali giúp bình thường hóa nhịp tim.
- Magiê điều chỉnh hoạt động của hệ thống thần kinh, và cũng bình thường hóa hoạt động cơ bắp.
- Sắt tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng kháng khuẩn.
- Iốt giúp kích hoạt hoạt động của não.
- Phốt pho rất cần thiết cho sự phát triển xương và răng tốt.
- Axit folic rất quan trọng cho sự phát triển nhanh chóng của cơ thể.
- Fructose giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Axit pantothenic là cần thiết cho sự hình thành các kháng thể để tăng cường khả năng miễn dịch.
Bắp cải trắng có nhiều đặc tính có lợi như vậy cần thiết cho phụ nữ:
- Axit Tartanic, được tìm thấy trong lá bắp cải trắng tươi, ngăn chặn sự lắng đọng chất béo dưới da, vì axit này chống lại sự chuyển đổi carbohydrate thành axit béo. Vì vậy, loại rau này sẽ hữu ích cho những phụ nữ đang phải vật lộn với trọng lượng dư thừa.
- Sản phẩm trong câu hỏi cũng có chứa sulforaphane, đây là một biện pháp ngăn chặn tuyệt vời sự xuất hiện của các tế bào ung thư trong tuyến vú.
- Axit folic, được tìm thấy trong bắp cải trắng, tái tạo và làm mới các tế bào của cơ thể, giúp giữ gìn sự trẻ trung của da và tóc của phụ nữ.
Bạn có biết Các nghiên cứu y học cho rằng ăn bắp cải trắng giúp giảm 15% nguy cơ tế bào ung thư ở tuyến vú.
- Từ thời xa xưa, người ta đã sử dụng sản phẩm này trong y học cổ truyền cho các mục đích y học như vậy:
- loại bỏ cơn đau ở khớp và dạ dày;
- điều trị gan;
- tái tạo da sau khi bị bỏng;
- loại bỏ phù nề, điều trị bệnh tiểu đường;
- nối lại giọng nói trong trường hợp sự cố của nó;
- điều trị viêm phế quản;
- cải thiện tình trạng da.
Bắp cải cho con bú, tôi có thể sử dụng một bà mẹ cho con bú
Nhiều bà mẹ quan tâm đến câu hỏi liệu có thể nhập sản phẩm này vào thực đơn của họ không. Tất nhiên, loại rau này nên được các bà mẹ trẻ ăn, nếu nó được lựa chọn và chuẩn bị chính xác. Sản phẩm có thể thay thế việc bổ sung các chế phẩm vitamin tổng hợp khác nhau, vì nó chứa một lượng lớn các chất hữu ích.
Một lợi thế rất quan trọng khi chọn loại rau này là nó làm phong phú cơ thể với các chất cần thiết mà không làm tăng trọng lượng cơ thể. Bắp cải trắng được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp, điều này cho thấy rằng sản phẩm có thể được tiêu thụ với số lượng cần thiết mà không sợ tăng thêm cân. Vì văn hóa trong câu hỏi có chứa một lượng lớn chất xơ, nó giúp điều hòa ruột, giúp ngăn ngừa táo bón, đây là một vấn đề khá phổ biến ở phụ nữ trong những tháng đầu sau khi sinh con.
Bác sĩ nhi khoa khuyên dùng bắp cải trắng cho các bà mẹ cho con bú, vì loại rau này có chứa axit folic, có tác dụng tốt cho sức khỏe của hệ thần kinh bé. Do đó, văn hóa trong câu hỏi là quan trọng đối với phụ nữ đang cho con bú để bảo vệ trẻ khỏi các khiếm khuyết trong hệ thống thần kinh, cũng như thiếu máu.
Do một vấn đề với việc sản xuất khí quá mức trong ruột, góp phần gây đau bụng ở trẻ, nên bắt đầu dùng bắp cải trắng ở dạng chuẩn bị. Một người mẹ đang cho con bú có thể ăn bắp cải hầm hoặc luộc, quan sát sự chuẩn bị chính xác của sản phẩm.
Quan trọng! Không nên nấu loại rau này trong một thời gian dài, vì sau một thời gian dài xử lý nhiệt, nhiều vitamin bị phá hủy.
Sản phẩm tươi thúc đẩy sức khỏe xương và miễn dịch. Vì vậy, vitamin C và K, có trong rau, cần thiết cho bé hình thành hệ thống xương bình thường.
Canxi, sắt, mangan, magiê, kali và phốt pho rất quan trọng đối với trẻ sơ sinh để điều chỉnh nhịp tim và huyết áp. Sử dụng thường xuyên loại rau này trong khi cho con bú sẽ làm giảm nguy cơ thiếu máu. Sắt, là một phần không thể thiếu của loại rau này, đơn giản là cần thiết cho những em bé sinh non, vì có nguy cơ lớn chúng bị thiếu máu.
Rửa rau trước khi ăn đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Mỗi bà mẹ cho con bú phải nhớ rằng sản phẩm phải được rửa kỹ và chuẩn bị tốt. Điều này là do thực tế là bắp cải trắng có thể đóng vai trò là vật mang các loại vi sinh vật khác nhau, vì trong đó có nguy cơ mắc các bệnh từ thực phẩm. Đừng quên thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm, làm tăng nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn của sản phẩm.
Bắp cải muối trong thời gian cho con bú cũng được coi là một món ăn an toàn, ngoài ra, nó có nhiều lợi thế. Bắp cải này chứa nhiều sắt và folate, vitamin C, chất xơ. Do hàm lượng natri cao, bắp cải muối có thể gây khát ở cả mẹ và bé. Ngoài ra, một món ăn như vậy có thể thay đổi hương vị của sữa.
Bạn có biết Hạt caraway trong dưa cải bắp có thể ngăn chặn sự khó chịu của ruột và đầy hơi.
Một lượng nhỏ dưa bắp cải trong thời kỳ cho con bú thậm chí có thể có lợi, vì vi khuẩn axit lactic có trong nó sẽ góp phần bình thường hóa hệ vi khuẩn đường ruột của trẻ, cũng như bão hòa cơ thể với một lượng lớn vitamin C.
Bất kỳ món ăn nào có chứa bắp cải trắng đều có thể được đưa vào chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú một cách an toàn khi em bé không bị đau bụng.
Văn hóa được xem xét trong khi cho con bú không được phép nếu em bé có phản ứng dị ứng, mặc dù dị ứng với sản phẩm này khá hiếm, nhưng bạn không nên loại bỏ thực tế của một phản ứng dị ứng.
Khi bạn có thể ăn bắp cải tươi trong khi cho con bú
Bắp cải trắng, giống như nhiều sản phẩm khác, các bác sĩ khuyên bạn nên bắt đầu nhập không phải ở dạng thô, mà ở dạng nấu chín. Đừng vội vã với rau quả tươi. Sau 4 tuần kể từ khi sinh, mẹ có thể thử một lượng nhỏ lá bắp cải tươi. Hầu hết các bác sĩ nhi khoa đều cho rằng việc giới thiệu sản phẩm này ở dạng thô trên thực đơn mẹ có giá từ 3-4 tháng.
Quan trọng! Cần theo dõi tình trạng của trẻ trong ngày. Táo bón hoặc tiêu chảy, phát ban da - đây là một tín hiệu của cơ thể về việc không dung nạp hoặc dị ứng thực phẩm, đó là một lý do để hoãn sản phẩm trong 3–6 tháng
Trẻ từ 3 tháng tuổi trở lên có hệ tiêu hóa hình thành hơn, vì vậy các bác sĩ nhi khoa khuyên nên đưa rau sống vào thời kỳ này. Điều rất quan trọng để xem xét số lượng thực phẩm ăn. Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với 50 g. Nếu không có phản ứng bất lợi nào xảy ra trong vòng 1-2 ngày, thì khẩu phần có thể tăng lên 200 CHI250 g mỗi ngày. Bắp cải trắng nên được tiêu thụ không quá 3 lần một tuần.
Có thể ăn bắp cải trong tháng đầu tiên sau khi sinh em bé
Các bác sĩ nhi khoa nhất trí cho rằng không cần thiết phải đưa sản phẩm này vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên sau khi sinh con, dù là sống hay nấu chín.
- Khi được các bà mẹ hỏi tại sao không nên sử dụng sản phẩm này trong tháng đầu tiên, người ta có thể trả lời với các sự kiện sau:
- Một em bé sơ sinh vẫn có một hệ thống tiêu hóa không được điều chỉnh, và một sản phẩm như vậy có thể gây ra nhiều phản ứng (từ đau bụng đến tiêu chảy hoặc nôn mửa).
- Đường tiêu hóa của người mẹ trẻ trong tháng đầu tiên sau khi sinh khá yếu và các cơ quan bụng của người mẹ vẫn ở trong tình trạng di dời, vì vậy sản phẩm này có thể gây khó chịu, đầy hơi hoặc tiêu chảy.
Cần lưu ý rằng trong tháng đầu tiên sau khi sinh, mẹ có thể sử dụng bắp cải trắng, mặc dù không có trong thực đơn của mình, nhưng trong các công thức nấu ăn dân gian tự chế khác nhau. Ví dụ, với việc tiết sữa, khi dòng sữa chảy ra từ vú bình thường bị xáo trộn, người phụ nữ có thể cảm thấy cứng, đau và rất nhiều cảm giác khó chịu. Trong trường hợp này, cần phải thực hiện một nén ấm cho vú trong 2-3 giờ từ một lá rau được đun nóng trong bồn nước. Ngoài ra, lá có thể loại bỏ viêm từ các tuyến vú kém.
Do đó, bắp cải trắng là một kho chứa các chất hữu ích cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Chế độ ăn uống của mẹ nên được đa dạng hóa với sản phẩm này, chỉ nên dùng nó không sớm hơn 3-4 tháng sau khi sinh, vì nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của em bé.
