Bất kỳ bà nội trợ nào cũng mơ ước được làm một món ngon, ngon, hấp dẫn. Đây chính xác là món cá Gourmet Gourmet Cá làm từ cá hồi hồng trong lò nướng với sốt mayonnaise. Tất cả các thành phần trong nó được bổ sung bởi một loại nước sốt tuyệt vời. Kiểm tra các công thức tốt nhất cho món ăn này.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Mọi người đều thích cá hồi đỏ, nhưng điều quan trọng là phải nấu nó đúng cách. Thành phần chính của món ăn đặc biệt ngon kết hợp với nhân mayonnaise hoặc kem chua. Rau có thể có trong cà rốt tiện dụng, hành tây, tỏi, cà chua, cũng như nấm, đặc biệt là giá cả phải chăng và dễ dàng để chuẩn bị champignons. Một số công thức nấu ăn yêu cầu sử dụng phô mai cứng. Để hoàn thành một thành phần ngon, chuẩn bị các loại gia vị thích hợp: tiêu đen hoặc trắng, gừng, lá nguyệt quế.
Nấu cá "Gourmet" từ cá hồi hồng
Có nhiều cách để nấu món cá đỏ này với sốt mayonnaise, trong nước sốt hoặc với rau. Bạn có thể nướng nó trong lò nướng, hầm trong nồi, nấu trong chảo hoặc trong nồi gốm. Các công thức nấu ăn khác nhau liên quan đến việc sử dụng cá hồi hồng ở dạng thô, ngâm hoặc đóng hộp.
Bạn có biết Trong cá hồi, bao gồm cá hồi hồng, — thịt hồng. Điều này là do thực tế là cá ăn rất nhiều động vật giáp xác có chứa sắc tố màu.
Bạn có thể nấu cá nguyên con, cắt thành bít tết hoặc chỉ lấy phi lê. Trước khi hầm, tốt hơn là chiên các miếng sao cho nước trái cây vẫn còn trong đó. Nếu bạn quyết định nấu một món ăn như vậy, thì nó sẽ không làm bạn đau khi làm quen với cách bước qua các công thức nấu ăn.
Công thức cổ điển với cà chua, cà rốt, hành tây và phô mai
460 phút
dầu hướng dương
2 muỗng canh. tôi
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Gọt vỏ cá và cắt thành hai phần. Loại bỏ từ mỗi xương để chỉ còn lại fillet với da.
- Cắt hành tây thành khối, và nghiền cà rốt trên một vắt thô.
- Đổ dầu thực vật vào chảo và chiên rau xắt nhỏ trên đó cho đến khi vàng nâu.
- Bắt đầu nấu nước sốt. Trộn kem chua với mayonnaise trong một bát, thêm bột mì, muối, hạt tiêu. Để làm cho khối không quá dày, đổ nước và trộn mọi thứ.
- Từ rau đã chuẩn bị, làm một cái gối trong một món nướng. Đặt miếng cá lên đó.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ sốt mayonnaise-chua.
- Trên cùng của món ăn đặt những lát cà chua mỏng.
- Trang trí với phô mai bào trên đầu.
- Gửi mẫu vào lò nướng, làm nóng đến 180 ° C (món ăn cần được nướng trong 25 phút).
Bạn có biết Nhiều người nổi tiếng thích chế độ ăn cá hồi, vì người ta tin rằng nó vẫn giữ được tuổi trẻ.
Phi lê cá hồi hồng với phô mai Hà Lan và mayonnaise
460 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Làm sạch cá khỏi vảy, lấy xương ra. Cắt từng miếng phi lê thành dải.
- Lấy một tấm nướng và đặt các thành phần ở đó, sau khi đổ nó với dầu, muối từng miếng và hạt tiêu.
- Nướng phô mai trên một vắt vừa, trộn nó với mayonnaise. Đặt phô mai và sốt mayonnaise lên trên cá hồi hồng.
- Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đặt một tấm nướng trong đó và nướng trong 15 phút. Lấy đĩa ra khỏi lò và chia thành các phần.
Công thức video
Phi lê cá hồi hồng với phô mai Hà Lan và mayonnaise Video công thức: Phi lê cá hồi hồng với phô mai Hà Lan và mayonnaiseQuan trọng! Tùy chọn, trong các công thức được mô tả, cá hồi hồng có thể được thay thế bằng một loại cá khác có philê khô và không quá béo.
Các phương pháp để chuẩn bị cá hồi hồng được mô tả trong bài viết làm cho nó có thể đạt được một lớp vỏ hồng hào và ngon miệng. Ngoài ra, do xử lý nhiệt ngắn, món ăn giữ lại tất cả các đặc tính có lợi.