Năm ngoái, thịt chiếm doanh thu lớn nhất trong doanh số bán lẻ thực phẩm ở Hungary.
Cúm gia cầm và sốt lợn không làm giảm nhu cầu thịt của người tiêu dùng. Doanh thu thịt chế biến là $ 1,039,557,930 vượt quá tổng chi phí bia ($ 501,394.500) và phô mai ($ 367,689,300). Nó cũng cho thấy, mặc dù cúm gia cầm và sốt lợn châu Phi, nhu cầu không giảm.
Nền tảng của ẩm thực quốc gia Hungary là một loạt các món thịt, chủ yếu là thịt lợn và mỡ lợn. Phương châm của các chuyên gia ẩm thực Hungary là các dòng từ operetta nổi tiếng thế giới của Imre Kalman (Maritsa): thịt Nếu thịt, sau đó là thịt lợn, nếu mỡ lợn - thịt xông khói cay cay.
Do đó, theo thống kê, các nhà bán lẻ có thể tiếp tục dựa vào tiêu thụ thịt trong nước. Chính vì giá thịt lợn cao mà sự phổ biến của các sản phẩm gia cầm không ngừng tăng lên, và tại một số cửa hàng, tỷ lệ bán sản phẩm gia cầm cho các sản phẩm thịt lợn đạt 55% đến 45%.
- Trước đó chúng tôi đã viết rằng các nhà khoa học của Kazan đã tìm ra cách trồng thịt bằng tế bào gốc động vật.
- Dự trữ thịt lợn và thịt gà ở Mỹ trong tháng 10 đạt mức cao mới mọi thời đại trong tháng này.
- Sean Dennehy, Chủ tịch Hiệp hội Cừu Quốc gia của Hiệp hội Nông dân Ailen (IFA), cho biết nhóm đã thông báo cho công ty chế biến thịt Thịt Quốc gia Ailen về sự phẫn nộ của cừu cừu về giá cừu.
