Nho để bàn có hương vị hạt nhục đậu khấu và nho lớn luôn có người hâm mộ. Một trong số đó là Summer Muscat được giới thiệu gần đây, có tên khác - Elena, V-95-22. Chúng ta sẽ làm quen với giống nho mùa hè của vùng Nho, mô tả và đặc điểm của nó, cách trồng và trồng, thu thập và lưu trữ nó.
Mô tả và tính năng của sự đa dạng
Giống nho mùa hè của Nho có chín sớm - các cụm của nó có thể được cắt và tiêu thụ sau 110-120 ngày kể từ khi nảy chồi. Tùy thuộc vào khu vực tăng trưởng, nó được thu thập từ đầu tháng 8 (ở phía nam) đến giữa tháng 9. Nó được trồng chủ yếu ở miền trung nước Nga, ở Belarus, Ukraine và Moldova. Giống này có khả năng chống băng giá khá cao - lên tới -23 ° C, mặc dù một số người nghiện rượu lưu ý rằng nó có thể chịu được nhiệt độ thấp hơn, nhưng không lâu.
Bạn có biết Vườn nho chiếm khoảng 80 nghìn km² đất trên thế giới. Trong số này, 27% được trồng để tiêu thụ tươi và 2% dùng để sấy khô.
Ngoại hình
Các giống nho của vùng Nho có những cây bụi mọc dài, cây nho có thể cao tới ba mét. Các cụm có mật độ trung bình và trọng lượng trung bình là 650 g. Bàn chải cá nhân đạt tới một kg. Quả mọng to và thon dài, một chùm có kích thước khoảng 29 × 23 cm. Khi chín hoàn toàn, nho xanh trở thành màu hổ phách. Bên trong chúng có một số hạt lớn. Vỏ có phần dày đặc, nhưng khá ăn được. Các loại quả mọng, khi chín hoàn toàn, có vị ngọt, với mùi vị và mùi xạ hương riêng biệt. Độ chua trong quả mọng thấp, và hàm lượng đường có thể đạt 20%.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống nho mùa hè của Nho có những điểm mạnh và điểm yếu riêng.
- Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm:
- Sớm chín.
- Không phổ biến và kháng các bệnh nấm. Nó là đủ để thực hiện 2 phương pháp điều trị phòng ngừa.
- Năng suất cao - đậu quả 80% và hệ số đậu quả 1,3 .01.8. Cây nho có thể mang rất nhiều căng thẳng, nhưng chín chậm lại.
- Khả năng vận chuyển tuyệt vời.
- Quả mọng có thể treo trên một bụi cây trong một thời gian dài.
- Hoa lưỡng tính của hoa hồng ngoại không cần cây thụ phấn.
- Hương vị hạt nhục đậu khấu trong quả chín ngọt.
- Chống băng giá tương đối.
- Rễ giâm cành tốt.
- Trình bày các bó với quả lớn màu hổ phách.
Bạn có biết Màu sắc của nho phụ thuộc vào nội dung của các sắc tố polyphenolic. Các giống có màu dày chứa anthocyanin, trong khi các giống màu trắng rất giàu catechin. Hầu hết các chất chống oxy hóa là trong xương và vỏ của quả mọng.
- Những nhược điểm bao gồm:
- cần được che chở cho mùa đông;
- sự hiện diện của hạt bên trong quả mọng;
- hương vị thay đổi và phụ thuộc vào nhiều điều kiện - khí hậu, tải trọng, đất, thời gian thu thập;
- có thể bị ảnh hưởng bởi ong bắp cày;
- năng suất nước ép kém - giống bàn;
- số lượng bàn chải là tốt hơn để bình thường hóa.
Cách chọn cây giống chất lượng khi mua
Cây non mùa hè được khuyến khích mua trong vườn ươm hoặc từ những người bán hàng thật sự có đánh giá tốt. Mặt khác, khả năng mua một cây giống của một giống khác tăng lên. Mua hàng phải được thực hiện trong thời gian bán hàng đại chúng.
Trong khi kiểm tra bên ngoài, cần chú ý những điều sau:
- Độ dày của cây nho trong cây con không nên mỏng hơn 0,5 cm, và tốt hơn - 0,8-1 cm. Cây giống quá dày cũng không nên được thực hiện.
- Cây giống không được có dấu vết của dịch bệnh và sâu bệnh.
- Nếu vật chứa trong suốt, thì rễ cần được kiểm tra cẩn thận - chúng phải được phát triển tốt, không có dấu hiệu thối rữa.
- Cây giống năm nay nên có 3 đến 5 nụ. Thận phải còn sống và không bị rơi ra.
- Khi mua một cây con có rễ trần, bạn phải cắt bỏ đầu của một gốc bằng một cây tỉa. Vết cắt phải nhẹ và ẩm.
- Trên rễ không nên dày và khô.
- Không cần lấy cây con có rễ mỏng như mạng nhện.
- Cây con phải dài ít nhất 30 cm.
- Cây giống hàng năm lấy rễ tốt nhất.
Quan trọng! Khi được trồng vào mùa thu, cây con không còn có lá nữa và vào mùa xuân chúng nên có lá xanh ít nhất 4 mảnh.
Quy tắc hạ cánh
Sau khi mua cây giống nho mùa hè ở Quảng trường, nó phải được trồng chính xác.
Khi nào trồng
Bạn có thể trồng cây nho vào mùa xuân và mùa thu. Mỗi lựa chọn hạ cánh đều có ưu điểm và nhược điểm. Nhiều người thích trồng mùa thu - tại thời điểm này là sự lựa chọn lớn nhất về vật liệu trồng, và nó vẫn tồn tại tốt, nhưng có thể bị sương muối sớm nếu nó chưa được bảo vệ. Hạ cánh được thực hiện bắt đầu vào tháng Mười và trước khi băng giá. Một cây giống như vậy được bảo vệ cẩn thận khỏi lạnh.
Thông thường một cây con được bao phủ bằng chai nhựa có lỗ để thông gió, và trước khi bắt đầu sương giá, nó được phủ mùn cưa, than bùn, kim tiêm hoặc chỉ nghiền. Nếu cây giống được mua sau khi bắt đầu sương giá, thì cần phải đảm bảo an toàn trong tầng hầm cho đến khi trồng mùa xuân.
Vào mùa xuân, vào nửa cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm, cây giống hàng năm được trồng đã bị tê liệt. Khi trồng, đất phải ấm lên tới + 10 ° C. Cây giống xanh đã được trồng từ cuối tháng 5, khi mối đe dọa của sự trở lại của thời tiết lạnh đã hoàn toàn qua đi. Những cây như vậy bén rễ tốt vào mùa thu và chịu đựng mùa đông tốt hơn.
Nơi trồng trên trang web
Nơi để nho nên được chiếu sáng tốt bởi ánh sáng mặt trời và không có bản nháp. Cây này được trồng ở khoảng cách 2-3 m so với cây ăn quả và đồng thời, chúng rút lui 0,5 chuyến0,8 m từ đường nhựa. Cây giống có thể được đặt ở phía nam của các tòa nhà, cách chúng 1 m, để rễ không phá hủy nền móng.
Một mùa hè ở vùng cao của vùng cao cần nhiều không gian cho thức ăn (3-5 mét vuông) và chiều cao của các giàn sẽ là 2-3 m. Bạn có thể sử dụng vòm, vòm, tường để hỗ trợ. Đất cho vườn nho phải dễ thấm và bổ dưỡng và trong mọi trường hợp không có đầm lầy.
Cách trồng
Các hố trồng cho giống phát triển mạnh này được đào ở khoảng cách 2 m với nhau trong khoảng cách hàng và hàng 3 m. Chúng bắt đầu đào vài tuần trước khi trồng và được tạo kích thước 80 × 80 × 80 cm. Khi đào, lớp màu mỡ phía trên được gấp lại, trước khi trồng trộn với phân (2-3 thùng) và tro. Đối với họ cũng được thêm một pound supe lân. Sau đó, hỗn hợp đất này được đặt ở dưới cùng của hố và tưới nước tốt. Cát được thêm vào đất sét, và nếu đất là cát, thì một cái hố được đào sâu hơn 25 cm và một lớp đá nghiền (10 cm) và đất sét (15 cm) được đổ xuống đáy.
Trước khi trồng, cây con được ngâm trong nước, trong đó các chất kích thích rễ được khuyến khích để hòa tan. Sau đó, một lớp màu mỡ được đặt ở dưới cùng của hố và một cây con được đặt trên đó với gót chân của họ ở độ sâu 0,5 m. Tiếp theo, lớp vô sinh được đổ, tưới nước và chà đạp. Nếu cần thiết, cây con được bao phủ với trái đất cho đến khi tăng trưởng. Chỉ có cây giống được tưới 2-3 lần mỗi tuần, đổ một cặp nước vào hố. Với việc trồng mùa thu, chúng được bảo vệ khỏi cái lạnh.Quan trọng! Nước ngầm không được gần 1,5 m so với bề mặt trái đất.
Chăm sóc công việc
Hơn nữa, cây giống nho muscat mùa hè phải được chăm sóc đúng cách.
Tưới nước
Tưới nước cho bụi cây nho bắt đầu vào mùa xuân. Khoảng 2 xô3 để lại cho 1 bụi cây. Nước tưới phải được sử dụng ấm và duy trì tốt.
Việc tưới nước tiếp theo nên được thực hiện trong thời kỳ ra hoa của cây trồng. Việc tưới nước thứ ba là cần thiết trước khi trú đông, nếu những cơn mưa mùa thu không đủ làm ẩm đất. Tần suất tưới nước phụ thuộc phần lớn vào điều kiện thời tiết. Trong cái nóng, bạn có thể dành thêm hydrat hóa của vườn nho.
Bạn có biết Nên gieo rau mùi tây dưới nho - nó bảo vệ cây trồng này khỏi một số loài gây hại.
Mặc quần áo
Những vườn nho lớn bắt đầu cho ăn ba năm sau khi trồng cây con.
Với mục đích này, phân bón có nguồn gốc hữu cơ và hóa học được sử dụng:
- Mullein
- phân gà;
- than bùn;
- phân hữu cơ
- mùn;
- kali sunfat
- amoni nitrat;
- urê
- siêu photphat.
Cây ăn quả nên được cho ăn ba lần trong mùa sinh trưởng:
- Giữa tháng năm. Phân hữu cơ hoặc amoni nitrat được sử dụng cho mục đích này.
- Khi buồng trứng xuất hiện. Trong giai đoạn này, áp dụng phân bón nitơ-kali và phốt pho.
- Lần cho ăn cuối cùng được thực hiện vào giữa tháng 7 trong quá trình hình thành quả. Đối với điều này, kali sulfat và superphosphate được sử dụng.
Chăm sóc đất
Sau khi tưới nước, bạn cần nới lỏng đất giữa các hàng để hút ẩm và không khí tốt hơn cho hệ thống rễ. Một quá trình như vậy được thực hiện cùng với làm cỏ - loại bỏ cỏ dại. Cỏ dại rất kéo độ ẩm và chất dinh dưỡng, ngăn chặn bụi cây phát triển.
Để tránh làm khô đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại, mặt đất xung quanh các bụi cây có thể bị mùn. Như mulch, mùn, than bùn, mùn cưa, cỏ cắt được sử dụng.
Prop
Cây nho được buộc vào lưới mắt cáo khi nó lớn lên. Để làm điều này, cài đặt hỗ trợ. Trụ gỗ, góc kim loại hoặc ống là phù hợp như là hỗ trợ. Để dễ bảo trì, cần phải có chiều cao của giá đỡ tương ứng với sự tăng trưởng của chủ sở hữu nho. Khoảng cách giữa các giá đỡ phải khoảng 3 m. Các giá đỡ được chôn trong lòng đất đến độ sâu khoảng 40 cm. Đường kính của các giá đỡ không được quá 10 thép11 cm.
Để tạo sự ổn định cho cấu trúc, kết nối các đầu trên của các trụ đỡ với các thanh hoặc ống cứng.
Định hình một bụi cây
Giống nho mùa hè của Nho bắn dài tới 3 mét. Nhưng để có được một vụ mùa bội thu, khi hình thành một bụi cây, không nên để quá 40 con mắt. Nếu bạn không, sẽ có nhiều nho hơn, nhưng quả mọng sẽ nhỏ.
Cắt tỉa
Ba năm đầu, cắt tỉa bụi cây được thực hiện vào mùa xuân. Thủ tục này được thực hiện trước khi nảy chồi. Những bụi cây trưởng thành hơn được cắt tỉa vào mùa thu trước khi trú ẩn cho mùa đông. Đối với quá trình, sử dụng một kéo cắt sắc nét, để không làm tổn thương nghiêm trọng cây nho. Sau khi hoàn thành việc cắt tỉa, những nơi cắt giảm nên được xử lý bằng các giống vườn để ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh. Vào mùa xuân, trước hết, các khu vực bị đóng băng và bệnh tật được loại bỏ.
Khi cắt tỉa, nên cắt các nhánh trên đến thận thứ 12, và các nhánh dưới đến thứ 4. Cần lưu ý rằng một lượng 30 mắt40 được cung cấp cho mỗi bụi cây mùa hè ở Quảng trường.
Bảo vệ lạnh
Giống này có khả năng chống băng giá khá cao và có thể chịu được sương giá đến -19 ... -27 ° C. Với mùa đông dài và băng giá, nho nên được che trong thời kỳ lạnh.
Để che chở các bụi cây, một rãnh được kéo ra gần đó và một cây nho gấp được đặt. Sau đó đặt bộ phim, tránh tiếp xúc với các chi nhánh. Mặt trên được phủ rơm, cành cây và một lớp đất nhỏ. Vào mùa đông, tuyết rơi cũng sẽ bảo vệ khỏi cái lạnh.
Nơi trú ẩn được loại bỏ sau khi thời tiết đã đặt với nhiệt độ không khí trên 0 ° C.Quan trọng! Quá trình che chở được thực hiện trước khi bắt đầu băng giá, vì trong sương giá, cây nho mất tính đàn hồi và có thể bị hỏng.
Thu hoạch và lưu trữ
Nho mùa hè của Nho chín vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu. Điều rất quan trọng là chọn thời điểm nho đạt được hương vị tối ưu, và những người nghiện rượu được khuyên không nên vội vàng thu hoạch.
Trước hết, thu hoạch nên bắt đầu trong thời tiết khô. Vào sáng sớm, nó cũng không đáng để bắt đầu quá trình này, vì sương buổi sáng trên các cụm vào thời điểm này vẫn chưa khô, và độ ẩm dư thừa dẫn đến sự hư hỏng nhanh chóng của cây trồng. Tốt nhất là thu hoạch trái cây trước bữa tối, khi quả mọng có mùi thơm nhất.
Các cụm nên được loại bỏ khỏi bụi cây bằng kéo sắc nét để không làm hỏng cây nho. Bàn chải nho nên được thu thập trong một thùng chứa sạch các thông số phù hợp. Đối với mục đích này, giỏ đặc biệt là rất phù hợp. Chúng không nên được lấp đầy hoàn toàn để không phá vỡ các cụm thấp hơn. Sau đó các chùm nho được sắp xếp, các mẫu vật hư hỏng bị từ chối để xử lý.Để lưu trữ, chỉ có trái cây chín, không bị hư hại được chọn. Các loại quả không phù hợp (nghiền nát, thối) được kiểm tra và cắt từng bàn chải. Sau đó, các bó được đặt trong một hộp gỗ với một chiếc lược trên đầu. Trái cây nên được đặt một vài cm dưới mép của container để lưu trữ.
Sau khi các hộp được chuyển đến một nơi để lưu trữ. Chúng được đặt chồng lên nhau và các thanh được đặt dưới ngăn kéo thấp hơn để đảm bảo thông gió bình thường.
Nhiệt độ lưu trữ tối ưu là từ 0 đến -1 ° C và độ ẩm của phòng là 91 trừ95%. Độ ẩm thấp hơn làm cho quả mọng bị khô, và độ ẩm cao hơn góp phần vào sự xuất hiện của các bệnh nấm.
Giống có năng suất nước ép kém, nhưng đôi khi quả mọng của nó được thêm vào rượu cho hương vị hạt nhục đậu khấu. Hạt nhục đậu khấu mùa hè được tiêu thụ chủ yếu là tươi, nhưng nó có thể được sử dụng để làm trái cây hầm, bánh ngọt và dưa chua. Quả của nó có thể được sấy khô để làm nho khô, sau khi loại bỏ hạt.Bạn có biết Nho khô có nhiều chất dinh dưỡng hơn sản phẩm tươi. Nó chứa tỷ lệ tối ưu nhất giữa canxi và magiê.
Nho tươi chịu đựng tốt vận chuyển, nhưng không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Hạt nhục đậu khấu mùa hè là một loại nho trắng không phô trương và năng suất cao với hương vị hạt nhục đậu khấu. Hương vị của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau, và khi thu hoạch, bạn cần chọn thời điểm chúng sẽ là tốt nhất.