Ai Cập đã không chấp nhận hàng hóa được mua trước đó tại cuộc đấu thầu GASC do Nhà nước mua sắm hạt Ai Cập của Romania tổ chức cho lúa mì Rumani.
Lý do từ chối chấp nhận là số lượng thác thấp theo Hagberg, không đáp ứng các yêu cầu đấu thầu trước đây được đưa ra bởi người mua ngũ cốc của Nhà nước ở Ai Cập.
Để tránh một sai lầm có thể xảy ra, hạt mua đã được kiểm tra hai lần và cả hai kiểm tra đều cho thấy kết quả không đạt yêu cầu.
Nhà cung cấp 60 nghìn tấn lúa mì từ Romania là ADM.Ngày nay, hàng hóa vẫn còn ở một trong các cảng của Ai Cập. Điều gì sẽ xảy ra với anh ta tiếp theo là khó tưởng tượng.Cần lưu ý rằng "số lần rơi của Hagberg" là một chỉ số về hoạt động của một loại enzyme cụ thể, cụ thể là alpha amylase, được sử dụng để xác định sự phù hợp của lúa mì đối với bánh mì nướng. Chỉ số này càng cao thì càng tốt.
Alpha-amylase, tác động lên các phân tử tinh bột, phá vỡ chúng thành trạng thái của đường. Kết quả là, một loại khí được hình thành để xác định độ xốp và cấu trúc tốt của ổ bánh mì. Một số lượng nhỏ giọt là một chỉ số của hoạt động alpha-amylase cao, dẫn đến sự phân hủy hoạt động của tinh bột và cuối cùng, thực tế là bột để nướng bánh mì có độ nhớt và dính.