Giống như California, New York có kế hoạch từ bỏ hoàn toàn món ăn nổi tiếng của Pháp này. Các đại biểu thành phố đang xem xét một dự luật đưa việc bán vịt hoặc gan ngỗng ra ngoài phạm vi của luật pháp.
Kiểm tra
Các thành viên Hội đồng thành phố New York từ Manhattan và Brooklyn, Carlin Rivera và Justin Brennan, đã giới thiệu dự luật. Theo quan điểm của họ, việc ép gia cầm để lấy gan nhiễm mỡ là vô nhân đạo và không tương ứng với lý tưởng của nền dân chủ. Những phương pháp dã man như vậy có thể được gọi là từ "bạo dâm". Vì foie gras không được đưa vào chế độ ăn kiêng của người dân New York, nên món ăn này phải bị cấm.
Các nhà hàng phục vụ foie gras dự kiến sẽ bị phạt $ 1.000 và / hoặc bị phạt tù trong 1 năm.
Các nhà hàng Pháp không bình luận về sự đổi mới này, chỉ có hai đầu bếp, với điều kiện hoàn toàn ẩn danh, đã cho anh ta định nghĩa về sự ngu ngốc hoàn toàn. Nếu luật được thông qua, họ đã đồng ý loại bỏ gan ngỗng ra khỏi thực đơn.
Tòa thị chính cũng trở nên quan tâm đến dự luật. Các quan chức hứa sẽ xem xét nó. Nhưng diễn giả của Hội đồng thành phố vẫn chưa xác định thái độ của mình với anh ta. Bản thân Karlina Rivera tự tin rằng luật pháp sẽ có hiệu lực.
