Theo ước tính của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), giá lương thực thế giới tăng 1,7% là do giá các sản phẩm sữa cao hơn.
Chỉ số FAO, theo dõi sự thay đổi hàng tháng của giá thế giới đối với thực phẩm cơ bản, ở mức cao nhất kể từ tháng 9 năm ngoái, nhưng đồng thời thấp hơn 2,3% so với một năm trước.
Đối với cây trồng, chỉ số giá tăng nhẹ do giá ngô tăng.
Do giá dầu cọ, đậu nành và hướng dương tăng, chỉ số chung cho dầu thực vật tăng 1,8%.
Giá thịt tăng nhẹ (vài điểm) cũng được ghi nhận.
Việc sản xuất bơ giảm theo mùa, cộng với sự gia tăng nhu cầu về sữa bột gầy, sữa bột nguyên chất và phô mai, dẫn đến sự gia tăng chỉ số sữa hàng tháng thêm 5,6%.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc (FAO) là một tổ chức của Liên Hợp Quốc. Mục tiêu chính của tổ chức là chống đói. Nó hoạt động như một diễn đàn nơi các nước phát triển và đang phát triển có quyền biểu quyết bình đẳng thảo luận và thống nhất các quyết định chính trị trong lĩnh vực an ninh lương thực. Văn phòng chính của tổ chức là ở Rome.