Khởi nghiệp độc đáo Protifarm từ Hà Lan sản xuất protein côn trùng cho dinh dưỡng của con người. Với số tiền mới, người sáng lập muốn mở rộng trang trại của mình ở Ermelo, Hà Lan.
Protifarm cũng tìm cách mở một thị trường ngoài châu Âu. Công ty phát triển Hà Lan Oost NL và Cơ quan Phát triển Đông Hà Lan đã hỗ trợ một vòng tài chính.
Protifarm giống giun trâu. Công ty phát triển giun cái và thu thập ấu trùng để sản xuất bột protein, phù hợp cho các thanh năng lượng hoặc đồ uống thể thao.
Thanh năng lượng là một món ăn nhẹ lý tưởng cho các vận động viên, khách du lịch và trong các điều kiện khác, nơi không có khả năng của một bữa ăn đầy đủ.
Người Hà Lan là nhà cung cấp của Bug Foundation. Một công ty khởi nghiệp của Đức sản xuất buret protein. Protifarm muốn tăng diện tích sản xuất lên 3 nghìn mét vuông và do đó, có thể đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của 90 nghìn người.
Năm 2018, người tiêu dùng Đức lần đầu tiên thử món burger Bug Foundation, trong đó thịt được thay thế bằng một sản phẩm giun trâu thay thế. Các khách hàng thích những món ăn khác thường, và họ đã để lại những đánh giá nhiệt tình về nó. Mọi người định nghĩa hương vị của nó là thú vị hơn và gọi một loại thịt thay thế như vậy khá phù hợp.
- Nông dân Lviv trồng giun để lấy mùn.
- Nông dân Nam Phi trồng giun và ấu trùng cho một nhà hàng Cape Town.
- Nông dân ở Ấn Độ đã có được một đồng minh mạnh mẽ trong cuộc chiến chống lại sâu quân đội.
