Pear compote là một thức uống thơm ngon, làm tại nhà giàu vitamin. Lê đóng hộp từ compote có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh ngọt, món tráng miệng cho người sành ăn. Có rất nhiều công thức mô tả cách làm thức uống này. Để thêm màu sắc và hương vị tuyệt vời, các loại quả mọng, trái cây, thảo mộc hoặc gia vị khác nhau được thêm vào nó. Hãy xem xét một số công thức phổ biến nhất để làm thức uống này.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu bảo tồn, cần phải làm công việc sơ bộ và quan sát một số điều kiện:

• lon được rửa bằng baking soda, tiệt trùng;
• để bảo quản, hãy chọn những quả chưa chín, chắc chắn khi chạm vào: những quả như vậy từ nước sôi sẽ không biến thành khoai tây nghiền, và các hợp chất sẽ sạch và trong suốt;
• Khi sử dụng các loại trái cây nhỏ để bảo quản, sẽ nên xuyên qua da của chúng ở những nơi khác nhau: vì vậy trái cây có thể ấm lên đều hơn, nó sẽ trông đẹp mắt trong một cái lọ và sẽ cho hương vị và mùi thơm của nó nhiều hơn;
• khi sử dụng quả lớn, cắt mỗi quả lê thành 2 phần4, loại bỏ phần đuôi và lõi;
• lê với vỏ cứng được đun sôi trong nước sôi trong 5 phút, hoặc cắt bằng dao đặc biệt;
• để cẩn thận thoát chất lỏng từ bình hoa quả, bạn cần sử dụng nắp đặc biệt để bảo quản có lỗ.

Quan trọng! Để ngăn những lát lê không bị sẫm màu, hãy đặt chúng vào một thùng chứa với 1 lít nước, axit hóa với 1 g axit citric.

Một công thức từng bước cho lê compote cho mùa đông

Pear compote là một thức uống rất thơm, và khi các loại trái cây hoặc thảo mộc khác được thêm vào nó, nó có được hương vị bổ sung, một mùi thơm ban đầu. Khi mùa đông đến, sẽ thật dễ chịu khi nếm thức uống của bạn như một lời nhắc nhở về mùa hè nóng bức.

Bạn có biết Gần đây, thực phẩm đóng hộp với không khí đang trở nên phổ biến, nếu bạn muốn, bạn có thể mua không khí có mùi mưa, không khí núi và sương mù.

Quan trọng! Nếu bạn không muốn mận vỡ dưới ảnh hưởng của nước sôi, thì chúng phải được đâm từ nhiều phía bằng nĩa hoặc tăm.

Phương pháp lưu trữ

Hợp chất lê được lưu trữ tốt như nhau trong một nơi tối mát mẻ (hầm) và ở nhiệt độ phòng (không cao hơn + 20 ° C) trong phòng lưu trữ. Điều kiện chính: ánh sáng mặt trời trực tiếp không nên rơi trên bờ. Trong trường hợp này, compote đóng hộp có thể được lưu trữ lên đến 2 năm.

Bạn có biết Pháo đầu tiên được mở trên lãnh thổ Nga vào năm 1870 và chuyên sản xuất các món hầm, cháo đậu với thịt và thịt bò hầm.

Lê là một loại trái cây tuyệt vời, từ đó không chỉ có đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe mà còn có mứt rất thơm. Nếu bạn thêm nước ép táo và gelatin vào lê nghiền nhuyễn, bạn có thể làm một món mứt tự làm ngon. Trái cây được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn đơn giản, điều chính là bàn tay của bạn chạm vào chúng!