Bắp cải trắng là loại phổ biến nhất của loại rau này, do đó không có gì đáng ngạc nhiên khi nó có thể được tìm thấy trong hầu hết các ngôi nhà mùa hè. Thật không may, giống như các loại cây khác, nó dễ bị ảnh hưởng tiêu cực từ bên ngoài, và một trong những vấn đề phổ biến nhất là nứt đầu "trên cây nho". Tại sao điều này xảy ra và làm thế nào để ngăn chặn những rắc rối như vậy - bạn sẽ tìm hiểu thêm về điều này sau.
Bắp cải nứt tại sao điều này xảy ra
Có nhiều lý do để nứt đầu bắp cải, nhưng hầu hết điều này là do các hiện tượng sau:
- Vi phạm tưới nướcdẫn đến sự tích tụ độ ẩm quá mức trong đầu. Có lẽ bạn đã không tưới cây trong một thời gian dài, và sau đó đổ vào đất một lượng lớn nước vỡ bên trong rau. Thời tiết mưa kéo dài, đặc biệt là kèm theo nhiệt độ tăng đột biến, có thể dẫn đến kết quả tương tự. Thu thập độ ẩm, tất cả các lá bắt đầu phát triển mạnh mẽ, nhưng lá dưới non và mọng nước làm cho nó nhanh hơn các lá phía trên, do đó các dĩa đơn giản bị gãy.
- Đầu lâu ở trong vườn - Một lý do khác mà bề mặt của chúng bị nứt. Rau quả chín luôn luôn nổ, nhưng điều này thường xảy ra với các giống sớm, sự hình thành trên mặt đất sẽ kết thúc khi rễ vẫn tiếp tục cung cấp độ ẩm lên trên.
- Thay đổi nhiệt độ đột ngột, cũng có thể làm cơ sở cho việc vi phạm tính toàn vẹn của bắp cải. Điều này thường xảy ra vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9, khi sức nóng mùa hè ngày càng được thay thế bằng sự mát mẻ của mùa thu. Ví dụ, nếu các giá trị nhiệt độ không tăng trên + 20 ° C trong một thời gian dài và sự tăng trưởng của đầu đã giảm xuống, thậm chí sự gia tăng ngắn hạn của các giá trị lên + 25 ° C có thể dẫn đến sự tăng trưởng mạnh của sự phát triển của các lá thấp hơn, dẫn đến nứt vỡ.
- Đặc điểm giống cây trồng. Các giống nhựa phản ứng mạnh hơn với sự thay đổi nhiệt độ, vì vậy chúng bị nứt thường xuyên hơn. Điều này có thể tránh được với sự giúp đỡ của việc thu hoạch kịp thời, một tín hiệu cho sự khởi đầu sẽ là một sự thay đổi màu sắc của lá trên. Variety Marathon, Albatross, Kolobok được coi là một trong những khả năng chống nứt đầu tốt nhất.
Nếu, ngoài việc làm nứt bề mặt trên đầu bắp cải, dấu vết héo và xám của đầu lá là đáng chú ý, thì đã đến lúc bạn nên suy nghĩ về sự phát triển có thể của bệnh: vi khuẩn mạch máu, keel của bắp cải hoặc héo úa.
Bạn có biết Súp bắp cải chua không phải lúc nào cũng được gọi là món đầu tiên. Ở Nga Sa hoàng, tên này có nghĩa là đồ uống cay đặc biệt được làm từ bắp cải và hơi giống kvass. Trong hầu hết các trường hợp, họ đã sử dụng một loại đồ uống như vậy sau khi tắm hoặc nôn nao, vì nó hoàn toàn tăng cường và thêm sức mạnh.
Những cách đúng đắn để bảo vệ bắp cải
Bạn chỉ có thể đối phó với việc bẻ khóa bắp cải bằng cách phòng ngừa kịp thời, dựa trên việc tuân thủ tất cả các yêu cầu đối với việc chăm sóc cây. Trước hết, điều này liên quan đến việc tổ chức tưới tiêu và lựa chọn một kế hoạch cho việc trồng cây, nhưng việc theo dõi tình trạng của những người đứng đầu cũng không kém phần quan trọng.
Chăm sóc đầu
Các biện pháp chính để chăm sóc đầu bắp cải cung cấp cho chúng ăn và giữ ẩm đầy đủ, nhưng kiểm soát nhiệt độ và che bóng cây kịp thời khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt sẽ quan trọng không kém. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng vải bố, trải dài trên giường và tưới nước thường xuyên bằng phương pháp rắc sẽ giúp làm ẩm toàn bộ cây và làm cho nó không bị khô.
Quan trọng! Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu của các quá trình khử hoạt tính trên bắp cải, bạn nên loại bỏ ngay một cái đầu như vậy khỏi giường trong vườn, ngay cả khi nó chưa nổ. Thậm chí một cây có thể trở thành nguồn lây nhiễm cho phần còn lại, vì vậy bạn không nên mạo hiểm với chất lượng của toàn bộ cây trồng.
Đừng quên việc loại bỏ cỏ dại kịp thời. Lớn lên, chúng tạo ra một cái bóng, ngăn bắp cải khô bình thường dưới ánh mặt trời. Ngoài ra, với độ ẩm của đất tăng lên, hoạt động của mầm bệnh góp phần vào sự phát triển của bệnh tăng lên. Để ngăn chặn cây trồng khỏi sâu răng có thể sẽ giúp điều trị phòng ngừa bằng một giải pháp của các chế phẩm hóa học (ví dụ, Fitosporin) và một số hành động đơn giản.Nếu đầu bắp cải đã được hình thành đầy đủ, nhưng bạn vẫn không có cơ hội thu hoạch, chỉ cần lấy mỗi đầu bằng tay và cuộn nhẹ sang trái và phải (khoảng 50 °), sau đó nâng nhẹ nó lên. Với những nỗ lực vừa phải, khó có khả năng bạn có thể hoàn toàn kéo cây ra khỏi mặt đất, nhưng những rễ nhỏ cung cấp độ ẩm cho cây chắc chắn sẽ trở nên nhỏ hơn.
Tưới nước
Tổ chức tưới nước đúng cách là điều kiện chính để hydrat hóa vừa phải của cây trồng. Tất nhiên, bắp cải có thể được quy cho các loại cây trồng ưa ẩm, nhưng đây không phải là lý do để tưới nước nhiều hơn 2-3 lần một lần trong thời tiết nóng vừa phải và mỗi ngày trong mùa hè nắng nóng. Nếu trong khoảng thời gian giữa lúc tưới nước, trời mưa to, ứng dụng tiếp theo của chất lỏng sẽ bị hoãn lại trong vài ngày nữa.
Bạn có biết Một họ hàng gần của bắp cải trắng là phiên bản đầu đỏ của nó, rất phù hợp cho các thí nghiệm tại nhà: hãy thử cho một lượng nhỏ rau xắt nhỏ vào bát nước và thêm một chút soda hoặc giấm. Trong trường hợp đầu tiên, cây chuyển sang màu xanh và trong lần thứ hai, nó trở thành quả mâm xôi.
Kiểm tra nếu cây cần thêm độ ẩm, bạn có thể sử dụng một thử nghiệm nhỏ. Ở độ sâu 10 cm, lấy một ít đất và bóp đất trong tay: một cục đất bị vò nát giữ hình dạng của nó khi bạn mở nắm đấm cho thấy đủ độ ẩm, nhưng nếu trái đất vỡ vụn, bạn sẽ phải tưới nước cho cây trồng.Tưới nước tốt hơn là tưới cơ bản, vì nó cho phép bạn phân phối nước đều trên toàn bộ bề mặt của đầu và được cung cấp độ ẩm để cung cấp độ ẩm cho thân rễ. Ngoài ra, một hệ thống nhỏ giọt tự động làm ẩm giường là hoàn hảo cho những cư dân mùa hè hiếm khi đến địa điểm của họ và không thể thường xuyên thực hiện tưới nước thủ công.
Khoảng 3 tuần trước khi thu hoạch dự định, việc giới thiệu chất lỏng được khuyến nghị dừng lại. Lượng mưa tự nhiên sẽ khá đủ cho độ ẩm đất tối ưu, nhưng nếu có quá nhiều trong số chúng, bạn sẽ phải chăm sóc hệ thống để loại bỏ độ ẩm dư thừa và phá vỡ đầu một chút, xoay chúng 50-60 độ mỗi hướng.
Phương pháp bón phân
Cải bắp hàng đầu của các giống bắp cải trắng sớm và muộn nên là một thành phần không thể thiếu trong việc chăm sóc nó trong suốt thời kỳ phát triển.Tuy nhiên, trong vấn đề này, điều rất quan trọng là không lạm dụng nó, bởi vì ngoài khả năng bị nứt đầu, sự tích lũy nitrat bên trong đầu không thể được loại trừ.
- Cho ăn lần đầu cây con lặn được thực hiện trong 8 trận11 ngày sau khi nó được chuyển vào chậu riêng. Trong trường hợp này, đáng sử dụng phân bón khoáng lỏng làm từ kali clorua (3 g), amoni nitrat (7,5 g) và supe lân (12 g) pha loãng trong 3 l nước dưới dạng hỗn hợp dinh dưỡng.
- Phân bón lặp đi lặp lại cây non được thực hiện khoảng 2 tuần sau khi thay băng hàng đầu trước đó và lần này sử dụng 2-3 g ammonium nitrate pha loãng trong 1 lít nước.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể thực hiện trang phục hàng đầu thứ ba cây con (3-4 ngày trước khi trồng cây trong đất mở), sử dụng dung dịch hai lít nước, 4 g kali clorua, 6 g nitrat và ít nhất 15 g supe lân.
Việc áp dụng bất kỳ loại phân bón nào cũng nên được kết hợp với lần tưới tiếp theo, để không làm cháy thân rễ của bắp cải non. Sau khi cấy cây vào đất mở, không được bón phân trước đó, lớp phủ đầu tiên có thể được thực hiện 16 ngày sau khi trồng. Thời gian tốt nhất cho thủ tục này là một ngày nhiều mây hoặc tối muộn, tốt nhất là ngay sau lần tưới tiếp theo. Đối với các chất dinh dưỡng cụ thể, tốt hơn là bắt đầu với các hỗn hợp có chứa nitơ, được trình bày ở dạng hữu cơ hoặc ở dạng khoáng chất.
Quan trọng! Bạn không thể cho ăn quá nhiều bắp cải với phân bón chứa nitơ. Chúng chỉ được sử dụng trong quá trình tăng trưởng mạnh và làm đầy đầu bắp cải để đầu không bị vỡ do ăn quá nhiều.
Một giải pháp tốt trong trường hợp này là dung dịch 20 lít nước và 1 lít dung dịch mullein lỏng, sau khi trộn được thêm vào mỗi bụi cây (mỗi thùng 0,5 lít). Với cùng một lượng nước, bạn cũng có thể lấy 40 g superphosphate hoặc 2 hộp diêm nitrat; Đúng, trong trường hợp sau, bắp cải sẽ không cần phải thêm, nhưng được phun.Việc thay thế hàng đầu thứ hai của nhà máy trong lĩnh vực mở được thực hiện vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, và nếu lần đầu tiên các hợp chất dinh dưỡng khoáng được sử dụng, thì bây giờ là thời gian cho chất hữu cơ. Một giải pháp phân gà hoặc truyền tro (2 lít nước, 2 chén tro) sẽ hữu ích, cũng giúp bảo vệ rừng trồng khỏi sâu bệnh bằng cách bám vào lá.
Mẹo lưu trữ bắp cải nứt
Nếu, bất chấp mọi nỗ lực của bạn, đầu bắp cải vẫn bị nứt, bất kể thế nào, bạn phải cắt bỏ chúng ngay lập tức để sên và các loài gây hại khác không giải quyết trong không gian kết quả. Một loại cây trồng như vậy không thích hợp để đặt để lưu trữ lâu dài, nhưng nó vẫn có thể được sử dụng để bắt đầu hoặc ngâm rau. Ngoài ra, một số bà nội trợ thích sấy khô bắp cải để chuẩn bị thêm súp bắp cải và món thứ hai từ nó.
Đầu bắp cải được chuẩn bị đúng cách theo cách này có thể được lưu trữ trong phòng tối trong khoảng một năm nếu tất cả các tấm được sấy khô trong lò hoặc máy khử nước. Bạn có thể gấp trống vào túi giấy dày đặc, hoặc hộp thủy tinh kín. Thông thường, bắp cải vỡ được cắt nhỏ được gửi để lưu trữ trong tủ đông, sau khi rửa và sấy khô ở nhiệt độ phòng.Không có yêu cầu đặc biệt cho quá trình cấp đông - điều chính là các loại rau được sấy khô tốt tại thời điểm đặt trong tủ lạnh. Như bạn có thể thấy, thậm chí bắp cải trắng có thể được sử dụng. Tuy nhiên, sẽ không thể lưu nó mới, do đó, biết về các nguyên nhân có thể gây ra nứt, đáng để thực hiện mọi nỗ lực để ngăn chặn điều này. Với sự chăm sóc có tổ chức hợp lý, ngay cả những giống sớm bình tĩnh nằm trong vườn trong một thời gian dài.