Các chuyên gia của Phòng thí nghiệm Trung ương về Nghiên cứu các Chỉ số Thú y và X quang tiết lộ rằng trong cà phê hòa tan, có nhiều trong các cửa hàng của Nga, có hàm lượng nấm mốc và nấm men cao.

Thức uống cà phê tức thì rất phổ biến đối với những người Nga khó tính, ghi chú trong phòng thí nghiệm. - Chúng tôi đã tiến hành phân tích sản phẩm này của các thương hiệu khác nhau. Khi kiểm tra chặt chẽ, các thông số vi sinh của đồ uống cà phê hòa tan đã gây thất vọng.

Sự hiện diện của nấm mốc, nấm men và nấm cho thấy sự không phù hợp của sản phẩm để sử dụng, các chuyên gia giải thích. Thực tế là nấm mốc là độc tố mạnh nhất từ ​​loại aflotoxin. Các nhà khoa học đang gióng lên hồi chuông cảnh báo, vì, tích tụ trong cơ thể người với số lượng lớn, chất gây ung thư gan này gây ra các bệnh lý không thể đảo ngược của gan và các cơ quan khác.

Các nhà nghiên cứu giải thích về Mốc mốc có tác động bất lợi đến quá trình tổng hợp protein. Kết quả là, độc tố giết chết các tế bào gan và được nhúng vào vị trí của chúng như một nút chai béo ngậy.

Ngoài ra, aflotoxin có thể kích hoạt sự phát triển của ung thư, các chuyên gia nhấn mạnh và khuyến nghị rằng tất cả những người sành cà phê thực sự thích một thức uống tự nhiên được làm từ đậu mới xay và cảnh giác khi chọn một sản phẩm hòa tan.