Thông thường, các nhánh nhỏ của thì là được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Nhưng nếu bạn cần lấy hạt từ cây này, thì bạn cần đợi cho đến khi nó có dạng thân dài, được trang trí ở phần cuối với một chùm hoa đẹp. Cành mỏng nằm ở hai bên của thân cây này. Thông thường, chúng được sử dụng cho các nhu cầu khác nhau, ví dụ, cho các phôi, nhưng cuống cứng bị vứt đi. Nhưng họ làm điều đó hoàn toàn vô ích, bởi vì nó, giống như một cây non, chứa nhiều chất hữu ích.
Thành phần hóa học và giá trị năng lượng
Thành phần của thân cây thì là tương tự như thành phần của các nhánh của nó.
Nó chứa:
- riboflavin;
- kali
- carbohydrate;
- hyamine;
- sắt
- caroten;
- phốt pho;
- flavonoid;
- canxi
- chất xơ;
- axit (ascobic và phenolcarboxylic);
- trung úy;
- coumarin;
- tinh dầu;
- vitamin: C, B1, B2, B3;
- pectin.
Giá trị dinh dưỡng:
- chất béo - 0,5 g;
- protein - 2,5 g;
- carbohydrate - 6,3 g.
Bạn có biết Đối với người Hy Lạp cổ đại, mùi hương của thì là giống với mùi hương của hoa hồng. Và bản thân cây thường được sử dụng để trang trí bó hoa.
Tính chất của thân cây thì là
Tất cả các tính chất hữu ích là do thành phần phong phú của cây. Các chất có trong thân cây có tác dụng có lợi cho cơ thể con người.
Tính chất hữu ích
- Việc sử dụng phần xanh của cây có thể có tác dụng như vậy đối với cơ thể:
- mở rộng mạch máu;
- bình thường hóa tiêu hóa và đường tiêu hóa;
- ngăn chặn sự hình thành khí;
- kích thích tăng cường các thành mạch máu và mao mạch;
- chuột rút;
- kích thích tái tạo các tế bào mô mềm với vết loét;
- việc thành lập hệ thống thần kinh trung ương;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- bình thường hóa giấc ngủ, loại bỏ chứng mất ngủ;
- kích thích các quá trình trao đổi chất;
- tăng tiết sữa;
- làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố;
- huy động cơ thể để chống lại bệnh tiểu đường.
- Nhà máy cũng là:
- sát trùng;
- ứ mật;
- lợi tiểu;
- tan mỡ;
- chống viêm;
- thuốc giãn mạch;
- nhẹ nhàng
Tác hại và chống chỉ định
Ăn thì là trong thực phẩm, cũng như sử dụng nó cho mục đích y tế, có thể là cả trẻ em và người lớn. Nhưng có một số hạn chế.
- Bạn nên từ bỏ nhà máy này cho những người có:
- bệnh tiểu đường
- không dung nạp cá nhân với sản phẩm;
- chảy máu mở;
- loét ở dạng cấp tính;
- áp suất thấp.
- Cần thận trọng khi:
- kinh nguyệt;
- mang thai.
Quan trọng! Về hạ huyết áp (huyết áp thấp), ý kiến chuyển hướng. Một số người tin rằng việc sử dụng bất kỳ phần nào của thì là nguy hiểm, vì nó làm loãng máu và có thể dẫn đến giảm áp lực thậm chí còn lớn hơn, trong khi những người khác tin rằng, ngược lại, trái tim sẽ dễ dàng hơn để chưng cất máu pha loãng. Đó là lý do tại sao bệnh nhân hạ huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thì là.
Tính năng ứng dụng
Một danh sách lớn các tính chất hữu ích của cây cho phép nó được sử dụng thành công trong y học cổ truyền, nấu ăn và thẩm mỹ.
Trong y học dân gian
Như đã đề cập ở đầu bài viết, thành phần của thân cây thì là tương tự như thành phần của các nhánh của nó, vì vậy bạn có thể chuẩn bị các loại thuốc tương tự từ chúng như từ các bộ phận khác của cây.
Chúng bao gồm:
- truyền dịch;
- thuốc sắc;
- dầu;
- chiết xuất;
- thuốc mỡ;
- kem dưỡng da.
Hai biện pháp đầu tiên thường được sử dụng cho các bệnh như:
- cảm lạnh và các vấn đề về hô hấp;
- rối loạn tim mạch;
- huyết áp cao;
- rối loạn tiêu hóa;
- độ axit thấp;
- yếu hệ thống thần kinh;
- để làm sạch thận và gan.
Trong nấu ăn
Nếu rau thì là non được sử dụng làm phụ gia tạo hương vị cho tất cả các loại món ăn, thì thân cây và hoa hồng ngoại được đặt trong dưa chua và các chế phẩm tương tự khác. Họ cung cấp cho các loại rau đóng hộp một hương vị phong phú, bảo vệ phôi khỏi nấm mốc, và cũng giữ được một hương vị giòn.
Ngay cả khi bạn không có kế hoạch chuẩn bị, đừng vứt que, mà buộc chúng vào một bó và, chuẩn bị một số món ăn, trước khi lấy nó ra khỏi nhiệt, hạ bó này vào chảo trong vài phút. Sau khi bạn có thể ném nó đi một cách an toàn. Tất cả các chất dinh dưỡng và hương thơm sẽ vẫn còn trong món ăn.
Không chắc rằng bạn có thể gợi ý rằng thân cây thì là không thể thiếu khi nấu nướng trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng. Chúng chỉ đơn giản được đặt cạnh nhau trên giá dây hoặc trong thùng chứa. Một mùi thơm dễ chịu sẽ được truyền đến thực phẩm.
Bạn có thể đa dạng hóa với sự trợ giúp của thân cây trộn dầu salad thông thường. Nghiền các que và trộn chúng với dầu thực vật hoặc ô liu. Các món salad sẽ có được một hương vị và mùi thơm khác thường.
Với thân cây xắt nhỏ, bạn có thể chỉ cần rắc các món ăn làm sẵn để làm đẹp hoặc làm khô chúng và trộn với muối để có được một gia vị đơn giản.
Quan trọng! Rau xanh tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn rau xanh khô, vì vậy khi thu hoạch nó trong tương lai, tốt hơn là xay và đông lạnh, sau đó tất cả các vitamin sẽ được bảo quản.
Trong ngành thẩm mỹ
Dill gậy cũng đã tìm thấy ứng dụng của họ trong ngành thẩm mỹ.
Đây là những gì bạn có thể làm với họ:
- khẩu trang;
- nén;
- đá viên để mài.
Các sản phẩm chăm sóc da mặt có chứa thì là, giúp loại bỏ các đốm đồi mồi, làm sáng chúng. Công dụng của chúng cũng cho phép bạn làm săn chắc da, bão hòa nó bằng vitamin. Massage mặt và cổ săn chắc với đá viên giúp da đàn hồi hơn, làm mờ nếp nhăn và mang lại vẻ khỏe mạnh.
Như bạn có thể thấy, những cây thì là, không có vẻ ngoài, không thua kém gì về chất lượng so với các nhánh của loại cây này. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chúng ta. Thủ thuật ẩm thực đơn giản cho phép bạn sử dụng sản phẩm mà không lãng phí.
