Những bụi ớt trên bậu cửa sổ trông trang trí và khác thường. Nhưng đây không chỉ là một vật trang trí, bởi vì vỏ của nó có thể được ngâm hoặc đóng hộp, hoặc được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn.

Đặc điểm của giống ớt cay

• Ớt cay rất giàu các chất có giá trị khác nhau, điều này giải thích nhiều đặc tính có lợi của chúng:
• vỏ quả xanh chứa lượng vitamin C gấp 3 lần so với quả có múi và màu đỏ chỉ số này cao gấp 4 lần 5 lần;
• capsaicin alkaloid (chỉ chứa trong các giống cay) mang lại đặc tính đốt rau, nó được sử dụng trong y học như một chất gây kích ứng, để làm đầy thuốc xịt khí, như một chất diệt côn trùng để chống lại các loài gây hại khác nhau;
• enzyme có trong trái cây ảnh hưởng tích cực đến đường tiêu hóa;
• khi tiêu thụ một loại rau cấp tính, lượng cholesterol giảm, tuần hoàn máu được cải thiện và quá trình viêm nhiễm đi qua;
• trái cây làm giảm trọng lượng dư thừa;
• tính chất hữu ích được sử dụng trong thẩm mỹ (ví dụ, cho sự phát triển của tóc);
• ngành công nghiệp chính của rau là nấu ăn: đó là một phần của adjika, nước xốt cay, tabasco nóng và nước sốt ớt, cũng như cà ri Ấn Độ phổ biến.

Bạn có biết Một số loại chim hoàng yến được cho ăn đặc biệt với hạt tiêu cayenne do đó cánh của chim có màu sắc đậm hơn.

Lựa chọn giống ớt cay để trồng

Các loại ớt cay tốt nhất để trồng tại nhà bao gồm:

1. Nháy mắt - Đây là giống giữa sớm với quả màu đỏ tươi dài. Ớt hơi lớn (lên đến 50 g), nhưng khá phù hợp cho canh tác trong nhà.
2. Sứa - đề cập đến các giống chín sớm và có bụi cây thấp (khoảng 20 cm). Quả có hình thuôn và hơi cong, dài tới 5 cm, khi chín, màu của chúng chuyển từ vàng sang đỏ.
3. Chuông - có tên của nó vì hình dạng ban đầu của quả (nó thực sự giống với chuông), khi đạt đến độ chín kỹ thuật, biến đỏ tươi. Ớt phát triển nặng tới 60 g. Lõi của quả có vị cháy và vỏ kém sắc.
4. Aladdin - Một trong những giống cực sớm, đặc trưng bởi năng suất cao. Chiều cao của cây khoảng 40 cm. Bụi cây được rải rác rất nhiều trái cây hình nón, lúc đầu có màu kem hoặc màu tím, dần dần chuyển sang màu đỏ khi chín.
5. Nữ hoàng của Spades - Thích hợp trồng quanh năm. Một cây cao tới 20 cm được điểm xuyết bằng những quả đầy màu sắc thay đổi màu sắc khi chín từ xanh lá cây hoặc tím sang đỏ hoặc vàng. Peppers được sử dụng không chỉ cho các loại nước sốt khác nhau, mà còn thích hợp cho muối và dưa chua.
6. Trạng nguyên - Nó có một hương vị rất sắc nét. Cây bụi mọc cao tới 35 cm, và vỏ quả cao tới 7,5 cm. Quả màu đỏ được đặt ở đầu cành thành chùm, tạo cho cây một hiệu ứng trang trí khác thường.
7. Mũi - một cây rất nhỏ gọn với chiều cao không quá 15 cm. Vỏ quả tròn nhỏ đổi màu nhiều lần: từ xanh sang vàng hoặc kem, rồi sang màu đỏ. Hương vị của trái cây là cay vừa phải.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Gieo hạt để trồng tiêu trên bậu cửa sổ được thực hiện cùng lúc với trồng trên mặt đất mở, và đây là nửa cuối tháng Hai.

Hạt giống nảy mầm lâu hơn các loại cây rau khác, do đó, để đẩy nhanh quá trình này, nên chuẩn bị chúng:

1. Bạn có thể đổ đầy nguyên liệu hạt giống, đặt trong phích, với nước ấm (khoảng + 40 ° C) và để trong 2-3 giờ.
2. Để khử trùng, hạt giống có thể chịu được 15 phút20 trong dung dịch mangan 1%. Sau khi làm thủ tục, chúng cần được rửa sạch.
3. Ngâm được thực hành trong 1-1,5 ngày trong các chất kích thích tăng trưởng (Epin (4 giọt trên 200 ml nước), Energen (10 g trên 200 ml nước), Bud (1 g mỗi 1 lít nước)) hoặc trong nước ép lô hội (5 ml mỗi 200 ml nước).
4. Sau tất cả các thao tác, hạt giống được đặt trên một miếng vải ẩm (bông hoặc băng) và giữ ở nhiệt độ + 20 ... + 25 ° C cho đến khi chúng được mổ. Vải phải luôn được giữ ẩm để không bị khô. Thay vì nước, bạn có thể sử dụng dung dịch tro (1 muỗng cho mỗi 1 lít nước).

Sau khi chuẩn bị như vậy, hạt giống sẽ nảy mầm trong vòng một tuần. Sau khi mổ, chúng có thể được trồng cẩn thận trong các thùng chứa đã được chuẩn bị.

Điều kiện tối ưu để trồng ớt cay

Để trồng ớt ở điều kiện phòng và thu hoạch dồi dào, bạn cần tạo điều kiện thuận lợi nhất cho cây. Hãy để chúng tôi kiểm tra chi tiết hơn tất cả các tinh tế của quá trình này.

Khả năng hạ cánh

Hệ thống rễ của cây tiêu khá nhỏ gọn, nó nằm ở các lớp trên của đất, do đó, để trồng một ngôi nhà, dung tích khoảng 3 lít là khá phù hợp.

Tùy thuộc vào việc gieo hạt được thực hiện có hay không chọn, các thùng chứa khác nhau được chọn:

1. Các thùng chứa hình chữ nhật (cao đến 5 cm) được sử dụng để gieo với việc hái thêm. Sau đó, cây con được cấy vào các thùng chứa riêng lẻ có kích thước lớn hơn (với đường kính khoảng 8-10 cm), và sau đó đến một nơi cố định. Trong quá trình hái (trong giai đoạn 2 lá44 thật), rễ của cây con bị chèn ép đến 1/3 phần. Cây được chôn vào lá mầm.
2. Không cần hái, hạt giống được gieo trong từng cốc nhựa hoặc chậu than bùn. Sau đó, bằng cách chuyển, chúng được chuyển đến container vĩnh viễn. Trái đất cũng được rắc lá mầm.
3. Đối với việc trồng chung, các hạt giống được gieo trong các luống với khoảng cách 2 cm, và đối với một lần trồng riêng lẻ, 2-3 hạt mỗi cốc. Độ sâu nhúng khoảng 1 cm.
4. Cây con được cấy vào một nơi tăng trưởng vĩnh viễn khi chúng đạt chiều cao khoảng 12-15 cm.
5. Khi trồng bằng cách hái, gieo hạt được thực hành trong nhà kính mini, được sử dụng như chai nhựa lớn (5-6 lít), cắt sao cho đáy và nắp được hình thành. Trong điều kiện như vậy, đất không bị khô, và bằng cách nâng nắp, thuận tiện để thông gió cho cây con.
6. Ớt không chịu được hái, cấy ghép phù hợp hơn với chúng. Việc canh tác như vậy đẩy nhanh thời gian chín của cây trồng thêm 2 tuần.

Rau sẽ phát triển rất lâu trên bậu cửa sổ, vì vậy nên chứa đất sét.

Chất nền phù hợp

Ớt cần đất dinh dưỡng, nhẹ, trung tính axit. Bạn có thể mua chất nền trong một cửa hàng hoa, hoặc bạn có thể tự nấu nó.

Bạn có biết Đối với hạt tiêu nóng có một quy tắc như vậy: vỏ càng mịn thì độ nóng của nó càng cao. Thậm chí còn có một thang tiêu. Đơn vị — SHU. Ớt chuông có độ nghiêm trọng bằng 0 (0 SHU) và các giống sắc nét nhất vượt quá con số 2.000.000 SHU.

Dưới đây là một vài lựa chọn cho hỗn hợp đất:

• than bùn với mullein theo tỷ lệ 9: 1 (đối với cây con);
• 2 phần mùn + 1 phần phân trộn và cát + 1 muỗng canh. Tro tàn;
• 2 phần đất mùn và đất sod + 1 phần cát;
• mùn, đất đá và mullein (7: 2: 1).

Đáy bể được phủ một lớp thoát nước từ đá vụn hoặc đất sét mở rộng (2-3 cm).

Nhiệt độ và ánh sáng

Pepper là một fan hâm mộ lớn của ánh sáng và nhiệt độ, vì vậy nên tuân thủ các quy tắc nhất định:

1. Cho đến khi hạt nảy mầm, các thùng chứa phải ở nhiệt độ + 23 ... + 26 ° C. Nếu các thùng chứa không được che phủ, thì mặt đất nên được phun nước định kỳ để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ.
2. Khi cây con xuất hiện, nhiệt độ phải giảm xuống + 15 ... + 17 ° C trong một tuần. Điều này sẽ ngăn chặn cây con kéo dài và làm cho chúng chống lại căng thẳng nhiều hơn. Sau đó, họ tuân thủ chế độ nhiệt độ sau: vào ban ngày - + 23 ... + 25 ° C và vào ban đêm - + 16 ... + 18 ° C.
3. Để tăng trưởng bình thường, cây vào mùa đông cần nhiệt độ ít nhất + 18 ° C và vào mùa hè - khoảng + 20 ... + 24 ° C.
4. Đối với trồng trọt, tốt hơn là ưu tiên cho bệ cửa sổ ở phía nam hoặc đông nam. Vào mùa hè, bạn có thể đi ra ban công hoặc loggia, nhưng nên tránh dự thảo.
5. Peppers cần 12-15 giờ chiếu sáng. Đặc biệt là thiếu ánh sáng từ tháng 11 đến tháng 3. Tại thời điểm này, bạn cần tổ chức chiếu sáng nhân tạo với đèn LED, huỳnh quang hoặc phytolamp.

Quan trọng! Thiếu ánh sáng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của lá (chuyển sang màu nhạt), cũng như dẫn đến việc chúng bị rụng. Và nhiệt độ trên +30°C làm cho hoa và buồng trứng rụng.

Độ ẩm không khí

Để ớt phát triển tốt, bạn cần duy trì độ ẩm ở mức 65 già75%. Với không khí khô, phun được thực hành.

Các tính năng của chăm sóc tại nhà

Cây con khoảng 2 tháng tuổi được cấy vào các thùng chứa vĩnh viễn, trong đó cây sẽ được trồng trong tương lai. Nếu đất bị cạn kiệt, có thể chuyển cây vào một bể lớn với việc bổ sung chất nền dinh dưỡng.

Cũng có thể thay thế lớp đất mặt trong chậu. Chăm sóc hồ tiêu bao gồm tưới nước kịp thời, bón phân, tạo thành một bụi cây và chống lại các bệnh và sâu bệnh (nếu cần thiết).

Tưới nước

Vấn đề tưới ớt cũng có sự tinh tế riêng:

1. Bạn không thể đổ nước lạnh, nó phải ở nhiệt độ phòng, mềm và ổn định.
2. Cây con không thể được làm ẩm quá mức, vì một bệnh chân đen có thể xảy ra có thể phá hủy toàn bộ cây con. Để phòng ngừa, bụi bẩn của đất dưới cây trồng của tro gỗ được sử dụng. Điều này cũng sẽ phục vụ như thụ tinh bổ sung.
3. Tưới nước được thực hiện khi lớp đất mặt khô. Tốt hơn là tưới nước trong chảo, nhưng để không có nước đọng trong đó (nếu có nước trong chảo nửa giờ sau khi tưới thì phải thoát nước).
4. Tưới nước trở nên thường xuyên hơn nếu nhiệt độ môi trường tăng.

Mặc quần áo

Văn hóa này làm cạn kiệt đất, và để không cấy nó hàng năm, phân bón được sử dụng. Cây trưởng thành được cho ăn mỗi tháng một lần. Để làm điều này, sử dụng phân khoáng và phân hữu cơ, và tốt nhất là phức tạp.

Các tùy chọn sau áp dụng:

• để thay thế khoáng chất trên 10 l nước, bạn có thể sử dụng 30 g supe lân, 20 g ammonium nitrate hoặc 25 g kali sulfat (tùy chọn);
• vì phân bón hữu cơ sử dụng dung dịch phân gà (1:10) hoặc mullein (1: 4), được ủ trong 5 - 7 ngày và pha loãng lại (1 l trên 10 l nước) trước khi sử dụng;
• băng khoáng xen kẽ với chất hữu cơ hoặc sử dụng phân bón phức tạp (Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock và các loại khác được sử dụng làm chất sau, theo hướng dẫn);
• phun thuốc "Buồng trứng" có tác dụng tích cực trong việc tăng số lượng buồng trứng và trái cây;
• phân bón phổ biến nhất là dung dịch tro (2 muỗng cho 3 lít nước), được sử dụng trong khoảng thời gian 2 tuần.

Hình thành và thụ phấn của một bụi cây

Các giống ớt bột thường khá nhỏ gọn, vì vậy chúng không cần cắt tỉa hoặc véo.

Quan trọng! Giống ớt cay cho canh tác trong nhà hầu hết là con lai có khả năng tự thụ phấn. Nhưng nếu có vấn đề với điều này, thì những cành có hoa cần được lắc nhiều lần hoặc dùng bàn chải để chuyển phấn hoa từ hoa này sang hoa khác.

Nhưng vì thời gian sinh trưởng của cây khá dài, nên có thể thực hiện các hành động sau đây nếu muốn:

• để tăng cường sự phân nhánh của các bụi cây khi đạt đến chiều cao khoảng 20 cm, véo ngọn cây;
• cứ sau 3 năm bụi cây có thể được trẻ hóa, cải thiện tính trang trí của nó, những chồi già được cắt cho mục đích này;
• khi cắt tiêu, chồi mọc vào trong và những mầm đã bị loại bỏ trước tiên sẽ bị loại bỏ;
• khi bắt đầu ra hoa, chồi đầu tiên nằm ở nhánh của thân cây bị loại bỏ.

Đôi khi, để bảo tồn phẩm chất loài, cắt được thực hành. Giâm cành được thu hoạch từ những cành non, chưa ra hoa. Chiều dài của chúng khoảng 8 cm.

Kiểm soát dịch hại

Nếu một cây được trồng trong phòng, điều này không có nghĩa là nó không sợ bệnh, và thậm chí ít sâu bệnh hơn. Trong số những điều không may mà hạt tiêu có thể bị phơi bày, phổ biến nhất là:

1. Rệp - rất thích lá non và chồi. Để chống lại nó, họ được phun các loại thuốc như Fitoverm hoặc Bitoxibacillin.
2. Nhện - gây ra độ cong của lá non, được che phủ sau bằng một mạng nhện. Một hậu quả của một cuộc tấn công đánh dấu là việc bắt giữ sự tăng trưởng và phát triển của nhà máy. Trong cuộc chiến chống lại bọ ve, các sản phẩm sinh học tương tự có hiệu quả như trong cuộc chiến chống rệp. Thuốc lá, nằm rải rác trên mặt đất trong chậu, cũng là một phương thuốc tốt cho ve.
3. Thối đỉnh - để phòng bệnh, phun thuốc được sử dụng với dung dịch kali nitrat 0,2%.
4. Chân đen - nó ảnh hưởng đến cây con trong giai đoạn đầu. Điều này xuất phát từ ngập úng. Để phòng ngừa, thuốc diệt nấm Previkur được sử dụng.

Thu hoạch

Hạt tiêu bắt đầu ra quả, tùy thuộc vào giống, trong một thời kỳ khác nhau, nhưng thường thì nó xảy ra 100 100150 sau khi xuất hiện. Không phơi quá nhiều vỏ trưởng thành trên bụi cây, chúng cần được xé cùng với thân cây, để chúng không lấy chất dinh dưỡng. Với việc thu thập kịp thời các loại trái cây, hoa mới và buồng trứng được hình thành thay cho quả được nhổ.

Để trồng tiêu lâu dài, nên loại bỏ những bông hoa đầu tiên để cây phát triển mạnh mẽ. Học được cách tự trồng tiêu từ hạt, bao nhiêu cây trồng tại nhà và lợi ích của nó là gì, bạn có thể có mong muốn bắt đầu trồng nó tại nhà.