Một loại rau có hương vị và giá trị dinh dưỡng cao, năng suất tốt, đồng thời không đòi hỏi nhiều nỗ lực khi trồng, không thể bỏ qua cho người trồng rau. Và bí ngô ngọt mùa đông cũng cho thấy chất lượng giữ tuyệt vời, cho phép nó được bảo quản từ khi thu hoạch đến khi thu hoạch. Đọc thêm về giống bí ngô này trong bài viết dưới đây.
Mô tả và đặc điểm của giống
Bí ngô mùa đông chín muộn, cho bí ngô chín có trọng lượng từ 8 đến 12 kg 4,5 tháng sau khi nảy mầm của những mầm đầu tiên. Nó cho thấy những phẩm chất tốt nhất của nó trong điều kiện khí hậu của Moldova, Ukraine và ở các khu vực Nga có khí hậu tương tự.
Bạn có biết Bí ngô được trồng trong hơn một nghìn năm ở khắp mọi nơi trên hành tinh. Ngoại lệ duy nhất là Nam Cực.
Bên ngoài, giống bí ngô này được đặc trưng bởi:
- bí ngô tròn, dẹt ở trên và dưới, với bề mặt phân đoạn có màu xám đen, pha loãng với các đốm màu xám nhạt;
- lá lớn màu xanh đậm có hình ngũ giác;
- bụi cây dệt vừa phải;
- da dày nhưng không dày;
- bột nén nước ép màu cam;
- hạt hình bầu dục có kích thước nhỏ và màu vàng với vỏ cứng.
Ưu và nhược điểm của giống
- Những lợi thế của giống bí ngô này có liên quan đến:
- năng suất cao;
- phẩm chất ẩm thực tuyệt vời;
- chất lượng giữ tuyệt vời;
- khả năng vận chuyển tốt;
- chịu hạn;
- đề kháng với hầu hết các bệnh bí ngô, đặc biệt là bệnh thán thư và phấn trắng.
Sự đa dạng này không có những thiếu sót đáng chú ý. Đôi khi ở các khu vực phía bắc trong mùa hè mát mẻ và mưa có vấn đề với hàm lượng đường trong trái cây.
Trồng và trồng
Trồng bí ngô mùa đông không khó và theo các thực hành nông nghiệp đơn giản, đã thành công.
Quan trọng! Bạn không nên trồng bí ngô lại ở cùng một nơi sớm hơn sau 4 năm.
Yêu cầu luân canh đất và cây trồng
Loại rau này phát triển đặc biệt tốt trên đất trung tính hoặc hơi kiềm. Với độ chua của đất cao, nó được giảm bằng cách tạo ra nửa kg bột dolomite hoặc vôi trên một mét vuông. m âm mưu. Đất sét được làm dễ dàng hơn bằng cách thêm than bùn vào nó.
Tốt nhất là trồng bí ngô nơi trồng trước đây:
- cà rốt;
- bắp cải;
- khoai tây
- đậu;
- đậu Hà Lan
- Cà chua
- hành tây;
- tỏi
- cỏ ba lá.
Điều kiện thích hợp
Văn hóa này cảm thấy thoải mái nhất trong khoảng nhiệt độ từ +22 đến + 24 ° C. Khi nhiệt độ giảm xuống + 14 ° C, sự phát triển của lông mi và sự trưởng thành của bí ngô bị ức chế. Để trái cây chín một cách hiệu quả và thiết lập hàm lượng đường của chúng, cây cần rất nhiều ánh sáng mặt trời. Do đó, để canh tác những quả bí ngô này, họ chọn những địa điểm được bảo vệ tốt bởi ánh nắng mặt trời, tránh gió.
Mặc dù giống bí ngô mùa đông có khả năng chịu hạn, nhưng nó phát triển tốt nhất với lớp đất mặt được làm ẩm liên tục. Tuy nhiên, trong thời kỳ chín, để tăng tỷ lệ đường trong chúng, cần giảm độ ẩm của đất.
Kiểm tra các giống bí ngô khác là tốt:
Chuẩn bị đất và hạt giống
Là một cây hàng năm, bí ngô nhân giống bằng hạt. Đồng thời, trong các giống ngọt không lai, bạn có thể sử dụng hạt từ quả của cây trồng của riêng bạn. Với bộ sưu tập và lưu trữ thích hợp, chúng không bị mất mầm đến 6 năm.
Thông thường, hạt giống chuẩn bị được trồng trực tiếp trong lòng đất, nhưng ở những vùng có khí hậu mát mẻ, họ thích sử dụng phương pháp gieo hạt của cây trồng. Trước khi gieo hạt, đất được chuẩn bị.
Đối với mỗi mét vuông. m của trang web là:
- mùn - 2 thùng;
- mùn cưa - 0,5 thùng;
- nitrophoska - 1 ly;
- tro gỗ - một lít có thể.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5325/image_TM9ioeyUzd0Wv4HVJoF.jpg)
Đào trái đất đến độ sâu ít nhất 0,4 m và xử lý nó bằng nước nóng. Trước khi gieo, hạt được làm nóng ở nhiệt độ + 60 ° C trong 3 giờ. Sau đó, chúng được khử trùng trong dung dịch kali permanganat màu hồng.
Để tạo điều kiện cho sự xuất hiện của mầm từ vỏ cứng, hạt được ngâm trong nửa ngày trong truyền tro gỗ hoặc trong nước lạnh, thay thế cứ sau 4 giờ. Sau khi ngâm, hạt giống được trồng trực tiếp trong lòng đất hoặc chúng được nảy mầm. Đối với điều này, một lớp mùn cưa được xử lý bằng nước nóng được chuẩn bị ở dưới cùng của hộp.
Một vài lớp gạc ướt được đặt lên trên mùn cưa, trên đó hạt được đặt, phủ lên trên cùng với một vài lớp gạc nữa. Sau khi ngủ với mùn cưa ướt, hãy bọc hộp bằng bọc thủy tinh hoặc nhựa và để nó trong nhà kính ngẫu hứng này trong một vài ngày. Trong thời gian này, hạt giống nảy mầm và sẵn sàng để trồng trong lòng đất.
Trồng hạt giống
Hạt giống có thể được trồng ở vùng đất mở không sớm hơn khi nó nóng lên tới + 10 ° .. Một diện tích tối thiểu 1x1 m là cần thiết cho một cây bí ngô thuộc giống Winter Sweet. Hạt giống được chôn trong đất có độ sáng 0,08 m0,1 m, trong một vùng đất dày hơn 0,05 m. Có đến 5 hạt được đặt trong mỗi lỗ với một khoảng nhỏ. Sau khi xuất hiện các chồi, những người yếu nhất trong số họ bị nhổ bỏ, để lại một vài người mạnh nhất.
Tính năng chăm sóc
Không đòi hỏi nỗ lực quá mức trong quá trình tự chăm sóc, tuy nhiên bí ngô cần một cách tiếp cận có thẩm quyền khi tưới nước và cho ăn.
Tưới nước và phân bón
Ngay cả khi được phân biệt bởi khả năng chịu hạn, bí ngô này, có lá rộng với diện tích bay hơi lớn, cần bổ sung độ ẩm thường xuyên. Sau khi trồng trong đất, cây được tưới với 1 lít nước ấm, và sau đó, khi nó phát triển, lượng nước được mang đến 10 lít mỗi bụi cây.
Để tránh mất hàm lượng đường khi bí ngô phát triển, cường độ tưới giảm xuống và khi chúng đạt đến kích thước tối đa, chúng sẽ bị dừng hoàn toàn. Trong thời kỳ tập hợp khối màu xanh lá cây hoạt động, hầu hết các nhà máy đều cần phân bón hữu cơ dưới dạng mullein, bùn hoặc phân gà. Mullein được pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1: 8, bùn được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 4, và phân gà được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10.
Nó rất hữu ích để thêm 15 g ammonium nitrate cho mỗi lít chất hữu cơ. Xô của phân bón kết quả là đủ cho 6 bụi cây. Trong quá trình ra hoa, thiết lập và phát triển quả, cây đã cần kali và phốt pho ở mức độ lớn hơn. Đối với điều này, muối supe lân và kali thường được sử dụng nhất trong tính toán 20 g mỗi loại phân bón cho mỗi 1 lít nước.
Quan trọng! Vì bí ngô phát triển rất nhanh hệ thống rễ của nó, rễ của mầm rất đan xen. Để tránh thiệt hại cho rễ của các vi trùng còn lại, các cây bị loại bỏ không nên được kéo ra mà chỉ nên bị chèn ép.
Trong quá trình hình thành bí ngô, tro gỗ bão hòa với:
- kali;
- phốt pho;
- màu xám;
- canxi
- sắt;
- magiê
- boron;
- kẽm
- molypden.
Trong trường hợp này, kali và phốt pho, được đặc biệt yêu cầu bởi bí ngô, có trong tro ở dạng sẵn có cho cây. Để thay băng hàng đầu bằng cách cho 100 g tro dưới gốc, tro được pha loãng trong một xô nước, và để thay băng trên lá, lượng tro được giảm một nửa với cùng một thể tích nước.
Trồng đất và làm cỏ
Làm cỏ dại bắt đầu với sự xuất hiện của 5 lá trên cây. Làm cỏ thường được kết hợp với việc nới lỏng đất xung quanh bụi cây, giúp cải thiện việc cung cấp oxy cho hệ thống rễ. Điều này đặc biệt đúng sau khi tưới nước. Tuy nhiên, tốt hơn là nên nới lỏng các khoảng cách hàng trước khi tưới để độ ẩm của đất tốt hơn. Trong mùa bạn phải làm cỏ khu vực với bí ngô lên đến 5 lần. Đó là, cho đến khi lá bí ngô bao phủ hoàn toàn bề mặt trái đất.
Đội hình Bush
Sau khi hạt nảy mầm và sự xuất hiện của mầm, chồi bên phát triển rất nhanh trên chúng. Rời khỏi chính và một cặp bên, phần còn lại phải được loại bỏ. Với sự xuất hiện của buồng trứng, phần thừa cũng cần được loại bỏ bằng cách để lại hơn 3 trên mỗi sợi lông mi. Sau đó, nhà máy sẽ ngừng lãng phí năng lượng cho sự phát triển của nó và tập trung vào việc cung cấp chất dinh dưỡng cho trái cây.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Như đã đề cập ở trên, giống bí ngô mùa đông có khả năng kháng nhiều bệnh bí ngô, tuy nhiên, việc vi phạm các quy định nông nghiệp và điều kiện trồng trọt không đủ thoải mái có thể dẫn đến sự suy yếu của cây, góp phần gây ra bệnh:
- vi khuẩnđó là một bệnh do vi khuẩn được kết hợp thông qua việc phá hủy cây bị ảnh hưởng, luân canh cây trồng đúng cách và xử lý phòng ngừa hạt bằng kẽm sulfat (0,02%), cũng như chính cây trồng bằng clorua đồng (0,4%) hoặc chất lỏng của Bordeaux (1%);
- thối trắng, có vẻ ngoài bị kích thích bởi độ ẩm không khí và đất quá mức, và họ chống lại bệnh nấm này bằng cách phun lá bằng dung dịch 2 g đồng sunfat, 10 g urê và 1 g kẽm sunfat, hòa tan trong xô nước;
- thối rễ, cũng là một bệnh nấm được ngăn ngừa bằng cách đổ nước ấm, diệt cỏ dại và xử lý bằng cách xử lý tương tự như trong trường hợp thối trắng.
Trong số các loài gây hại nguy hiểm nhất là:
- nhện nhệnđại diện cho một mối nguy hiểm ghê gớm, nếu bạn không đối phó với chúng bằng cách phun lá bằng nước thông thường hoặc, hiệu quả hơn, truyền vỏ trấu với tỷ lệ 200 g mỗi xô nước hoặc chloroethanol (20%);
- quả bầu, cũng có thể khiến cây chết, nếu bạn không chiến đấu kịp thời với cỏ dại, không tuân theo quy tắc luân canh cây trồng và không phun lông mi, Karbofos, (10%) hoặc trên cây Trifos (10%).
Bạn có biết Bí ngô có thể không chỉ có màu cam, mà còn có màu xám, trắng, xanh lá cây và thậm chí là màu xanh.
Các biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất là:
- luân canh cây trồng bắt buộc và có thẩm quyền;
- loại bỏ nghiêm ngặt dư lượng thực vật từ trang web;
- ngăn chặn việc trồng các loại bầu khác bên cạnh bí ngô;
- lựa chọn hạt giống chỉ từ trái cây khỏe mạnh;
- khử trùng hạt giống trước khi gieo;
- nhổ cỏ thường xuyên;
- loại bỏ kịp thời cây bị bệnh;
- tăng cường khả năng miễn dịch thực vật với sự trợ giúp của phân bón có thẩm quyền;
- kiểm tra thường xuyên các cuộc đổ bộ để phát hiện kịp thời các dịch bệnh và sâu bệnh.
Ngày thu hoạch
Chỉ số chính về sự sẵn sàng của những quả bí ngô cho bộ sưu tập là màu xám đen của chúng mà không có một vệt màu xanh lá cây và thân cây khô. Trái cây thu thập trong 2 tuần được giữ tươi từ không khí dưới tán cây trong thời tiết ấm và khô. Sau đó, bí ngô được gửi đến kho lưu trữ với nhiệt độ từ +8 đến + 14 ° С. Bột giấy của giống bí ngô Winter Sweet rất thích hợp để đông lạnh.
Nếu điều này là có thể, thịt được cắt thành khối hoặc nghiền trên vắt và trong túi nhựa kín gửi đến tủ đông. Bí ngô có thể được lưu trữ trong kho gần như cho đến khi một vụ mùa mới. Tuy nhiên, sau 4 tháng, cô đã giảm lượng đường và giảm mức carotene là 80%. Tuy nhiên, nó vẫn giữ được phẩm chất ẩm thực cơ bản trong một thời gian dài và gần như đầy đủ.
Bí ngô mùa đông rất thích danh tiếng tốt của những người trồng rau, vì đây là một loại rau gần như lý tưởng cả về hương vị và phẩm chất tiêu dùng khác, và về sự dễ dàng trong quá trình trồng.