Dưa, chẳng hạn như dưa hấu và dưa, là những thực phẩm ít calo có chứa nhiều chất và khoáng chất hữu ích. Về các tính năng của việc sử dụng các loại trái cây như vậy, tốt cho sức khỏe hơn và chúng chứa bao nhiêu calo, hãy đọc phần dưới đây.
Mô tả và đặc điểm
Dưa hấu và dưa có nhiều đặc điểm tương tự, nhưng cũng có những khác biệt. Cả hai nền văn hóa đều thuộc họ bí ngô và là những cây thân thảo hàng năm với những chồi dệt mạnh mẽ. Chúng cũng có cấu trúc rễ và loại hoa tương tự.
Bạn có biết Ở Trung Quốc, dưa hấu được đánh giá cao không chỉ vì thịt ngon, ngon. Ở đất nước này, vỏ trái cây được chiên hoặc hầm, và sau đó được tiêu thụ như món ăn phụ.
Dưa hấu
Thực vật tạo thành một rễ chính, đi sâu vào lòng đất và cung cấp dinh dưỡng cơ bản. Nhiều lớp bổ sung nằm ở các lớp trên của đất khởi hành từ gốc chính. Cấu trúc này cho phép thực vật nhận được chất dinh dưỡng tối đa ngay cả trong khí hậu khô cằn. Thân cây dài, mỏng, bện mạnh, có thể đạt tới 3 m. Nó được bao phủ bởi nhiều lông nhung mỏng tích cực bốc hơi ẩm.
Lá được cắt hai lần thành thùy, phủ một lớp sáp. Một số giống có cả đĩa lá, như dưa.
Cây tạo thành hoa gồm ba loại:
- Nam
- Phụ nữ
- lưỡng tính.
Dưa hấu
Hệ thống gốc có cấu trúc giống như văn hóa trước đó. Thân cây dài, lianoid. Chúng có thể đạt chiều dài 2,5 m. Chúng được bao phủ bởi những sợi lông thô. Thân chính có thể tạo thành hơn 10 đơn đặt hàng bổ sung.
Lá được xếp xen kẽ. Đặt trên cuống lá thon dài. Các tấm lá có thể có hình trái tim, hình bầu dục hoặc hình thận. Cây cũng tạo thành ba loại hoa, giống như dưa hấu. Sự thụ phấn xảy ra do côn trùng. Sau khi thụ phấn, một buồng trứng hình bầu dục hoặc hình bầu dục ngắn được hình thành, bao gồm một số cá chép.
Quả là một loại quả mọng nhiều hạt (bí ngô). Hình dạng có thể là hình bầu dục hoặc hình trụ. Về màu sắc - từ vàng nhạt đến nâu. Vỏ là mịn hoặc gập ghềnh. Trọng lượng của thai nhi có thể thay đổi từ 1 đến 20 kg. Thịt của các loại khác nhau khác nhau về cấu trúc và hương vị. Ít ngon ngọt hơn một quả dưa hấu.
Hàm lượng calo và thành phần hóa học của dưa và dưa hấu
Những gì ngọt hơn và cao hơn trong calo sẽ giúp hiểu được các đặc tính so sánh của thành phần hóa học của sản phẩm và giá trị năng lượng của chúng. Lượng bột dưa là 34 kcal.
Trên 100 gram sản phẩm là:
- protein - 0,6 g;
- chất béo - 0,3 g;
- carbohydrate - 7,4 g;
- nước - 90 g;
- chất xơ - 0,9 g.
Thành phần vitamin và khoáng chất của bột dưa:
- canxi
- magiê
- Vitamin B;
- axit ascobic
- Natri
- niacin;
- kẽm;
- kali
- phốt pho;
- retinol acetate;
- beta carotene;
- Selen và những người khác.
100 g bột dưa hấu chứa 27 kcal, chiếm:
- protein - 0,7 g;
- chất béo - 0,1;
- carbohydrate - 5,8 g
- chất xơ - 0,4 g;
- nước - 92,8 g.
Thành phần vitamin và khoáng chất của bột dưa hấu:
- beta carotene;
- retinol acetate;
- phốt pho;
- folacin;
- canxi
- magiê
- Natri
- kẽm;
- axit ascobic;
- Vitamin B;
- niacin;
- vitamin D.
Độ ngọt của sản phẩm không phụ thuộc vào nơi chứa nhiều calo, mà phụ thuộc vào điều kiện phát triển và khí hậu của khu vực. Ở những vùng ấm hơn, dưa và dưa hấu sẽ ngọt hơn. Cái nào tốt hơn - dưa hay dưa hấu, cũng không phụ thuộc vào số lượng kcal có trong sản phẩm, mà phụ thuộc vào ảnh hưởng của các nguyên tố vi lượng cụ thể có trong thành phần của nó trên cơ thể của một cá nhân cụ thể.Quan trọng! Trong một ngày, được phép ăn không quá 1 kg bột dưa hấu hoặc dưa. Ăn chúng trong cùng một ngày không được khuyến khích, vì các sản phẩm khá khó tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao.
Tính chất hữu ích của dưa và dưa hấu
- Lợi ích của bột dưa đối với cơ thể con người:
- phục hồi cân bằng nước-điện giải;
- cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch và nội tiết;
- Phục hồi chức năng ruột bình thường;
- cải thiện hệ thần kinh trung ương;
- nhẹ nhàng làm sạch cơ thể của độc tố;
- giảm cân;
- tối ưu hóa hệ thống miễn dịch;
- tăng tốc tái tạo tế bào của các cơ quan nội tạng và hạ bì;
- cung cấp một cảm giác bão hòa đầy đủ.
- Lợi ích của bột dưa hấu đối với cơ thể con người:
- bảo vệ chống lại quá trình lão hóa;
- giảm cân;
- cải thiện thị lực;
- loại bỏ nước dư thừa khỏi cơ thể do đặc tính lợi tiểu;
- cung cấp sự hấp thụ protein được cải thiện bởi các bức tường của đường tiêu hóa;
- cải thiện tiêu hóa thức ăn.
Tác hại và chống chỉ định với việc sử dụng dưa và dưa hấu
Dưa không hữu ích cho mọi người.
- Tiêu thụ quá mức của họ có thể dẫn đến hậu quả khó chịu như:
- nôn
- tiêu chảy
- làm nặng thêm tình trạng viêm dạ dày;
- sưng, đặc biệt là kết hợp với thực phẩm có độ mặn cao.
Quan trọng! Bạn cần tiêu thụ dưa và dưa hấu 1-2 giờ sau bữa ăn chính, và cũng tránh ăn khi bụng đói.
- Chống chỉ định với việc sử dụng dưa:
- trẻ em dưới 6 tuổi;
- cho con bú và ba tháng cuối của thai kỳ;
- loét đường tiêu hóa;
- dị ứng với ragweed (dưa hấu bị cấm, dưa là có điều kiện, nghĩa là việc sử dụng với số lượng tối thiểu được chấp nhận với sự đồng ý của bác sĩ);
- đái tháo đường;
- viêm ruột;
- viêm tụy
Dưa và dưa hấu là một kho chứa chất dinh dưỡng. Sử dụng liều lượng thích hợp của họ giúp tối ưu hóa hoạt động của tất cả các hệ thống cơ quan và cải thiện trạng thái của hệ thống miễn dịch.
