Gừng, giống như các chất kích thích miễn dịch khác, làm tăng sức đề kháng của cơ thể trẻ với mầm bệnh trong môi trường - miễn dịch. Cây cũng có tính chất sát trùng và chống viêm. Đọc thêm về các phương pháp ứng dụng, tính chất và pha chế trà gừng.
Gừng như một chất kích thích miễn dịch tự nhiên
Để tăng khả năng miễn dịch của trẻ, nên dùng thuốc kích thích miễn dịch. Các chất có trong gừng ức chế hoạt động của vi sinh vật và phản ứng dị ứng, có tác động tích cực đến cơ thể và tăng khả năng chống lại bệnh tật. Do đó, bạn cũng có thể sử dụng nó để tăng cường khả năng miễn dịch thay vì thuốc tổng hợp.
Bạn có biết Gừng — cây cảnh rất. Ở nhà, trong một khí hậu cận nhiệt đới, nó được sử dụng để làm vườn và công viên.
Tính chất và đặc tính hóa học
Theo bảng dinh dưỡng, rễ tươi chứa:
- nước: 81,3%;
- protein: 2,2%;
- chất béo: 0,9%;
- khoáng sản: 1,2%;
- chất xơ: 5,4%;
- carbohydrate: 9%.
Thành phần dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào giống (tươi hoặc khô), điều kiện sinh trưởng (khí hậu, thành phần đất, độ ẩm), chế biến, chuẩn bị và điều kiện bảo quản
Các đặc tính có lợi của rễ gừng được giải thích bằng tập hợp phong phú các thành phần hoạt tính sinh học. Nó bao gồm hơn 400 hợp chất khác nhau. Hầu hết chúng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Khả năng chống ung thư của cây và khả năng điều trị những thay đổi thoái hóa trong hệ thống cơ xương (viêm khớp, thấp khớp), đường tiêu hóa và hệ tim mạch cũng được nghiên cứu kỹ.
Bạn có biết Khi rễ gừng già đi, hàm lượng tinh dầu trong đó tăng lên. Đó là lý do tại sao nước trái cây được làm từ rễ tươi, và dầu từ một loại đã nằm ít nhất 9 tháng.
- Các đặc tính chữa bệnh của cây:
- chống viêm;
- áo len;
- kháng khuẩn;
- thuốc kháng vi-rút;
- điều hòa miễn dịch;
- thuốc bổ;
- nhẹ nhàng
Thành phần hóa học của cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích:
Vitamin | Khoáng sản |
|
|
Tác dụng của gừng đối với khả năng miễn dịch của trẻ
Tiếp xúc với cơ thể bắt đầu với thanh lọc. Gừng loại bỏ độc tố và các gốc tự do khỏi cơ thể. Do đó, hoạt động của các hệ thống khác nhau được bình thường hóa, khả năng chống lại bệnh tật được tăng lên và khả năng miễn dịch được tăng cường. Một lượng vitamin vừa đủ cũng đi vào cơ thể, điều này rất quan trọng trong điều kiện thiếu hụt theo mùa của chúng. Tiêu thụ trà thường xuyên với gừng, chanh và mật ong giúp khôi phục cân bằng nước, điều này cũng tích cực cho cơ thể trẻ.
Trong nhiều năm, các biện pháp khắc phục tại nhà đã được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe của trẻ em. Chúng không tăng tốc quá trình trao đổi chất quá nhiều và có tác dụng phụ tối thiểu. Gừng là một trong những phương thuốc như vậy.
- Thuộc tính hữu ích của rễ cho cơ thể trẻ em:
- Nó thúc đẩy sự tiết nước bọt và dịch dạ dày, cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa của trẻ. Các thành phần hoạt động có trong thành phần kích thích tiêu hóa và hấp thu. Chúng làm giảm táo bón và đầy hơi bằng cách tăng hoạt động cơ bắp trong đường tiêu hóa.
- Cây này là một chất chống nôn (ngăn ngừa buồn nôn và nôn), đặc biệt hữu ích khi đi du lịch với chứng say tàu xe.
- Nó có tác động tích cực đến lượng thức ăn và chuyển hóa.
- Nó có tính kháng khuẩn mạnh và, ở một mức độ nào đó, đặc tính kháng nấm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần hoạt động của thực vật ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như E. coli, staphylococci, streptococci và salmonella.
- Cây là một tác nhân kích thích mạnh mẽ lưu thông máu, gây ra tác dụng kích thích cơ tim, làm loãng máu và cải thiện lưu thông máu. Người ta tin rằng cải thiện lưu thông máu làm tăng hoạt động trao đổi chất của tế bào, do đó góp phần vào tác dụng chống viêm và chống co thắt.
- Bảo vệ chống nhiễm trùng đường hô hấp. Khi em bé bắt đầu có dấu hiệu đầu tiên của bệnh cúm, một cốc nước gừng nóng (truyền trà hoặc thảo dược) có thể làm thông nghẹt mũi, cũng như kích thích gan loại bỏ độc tố khỏi máu.
- Nó là một thuốc sát trùng làm giảm ho cho trẻ.
Chỉ định và hạn chế
Rễ của cây này có thể được kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị khác trong chế độ ăn uống của trẻ con theo tỷ lệ phù hợp. Vì hầu hết các loại thảo mộc và gia vị ẩm thực đều có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, khi kết hợp với gừng, hiệu quả điều trị được tăng cường.
Mặc dù gừng được sử dụng rộng rãi như một thành phần trong chế độ ăn kiêng, nhưng liều khuyến cáo trung bình hàng ngày cho trẻ em vẫn chưa được xác định chính xác. Không nên cho trẻ dưới 2 tuổi. Sau hai năm, rễ có thể được sử dụng để điều trị buồn nôn, chuột rút đường tiêu hóa và đau đầu.
Quan trọng! Chống chỉ định chính là không nên dùng gừng với chất làm loãng máu.
Liều cao của rễ có thể gây ợ nóng nhẹ, tiêu chảy và kích thích niêm mạc miệng. Nói chung, một loại cây được coi là một phương thuốc thảo dược an toàn. Nó cũng có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày với liều lượng nhỏ.
Trà với gừng, mật ong và chanh
Nếu bạn thêm một thức uống gừng với mật ong hoặc chanh, điều này sẽ làm tăng tính hữu dụng của nó và làm phong phú nó với các chất bổ sung. Do hàm lượng vitamin C cao, chanh chống cảm lạnh hiệu quả. Mật ong sẽ thêm hoạt động kháng khuẩn. Nên uống trà như vậy vào buổi sáng trước khi ăn và sau đó vào buổi chiều, cả người lớn và trẻ em. Công cụ này có thể được sử dụng như một phương pháp dự phòng, cũng như điều trị nhiễm virus.
Quan trọng! Trẻ em dưới một tuổi không được phép cho mật ong. Trong cơ thể chúng không có enzyme cần thiết có thể xử lý nó.
Gừng và mật ong đều có lợi cho sức khỏe của bé khi ho, cảm lạnh và sốt cao.. Nhưng chúng cũng có thể là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày như một biện pháp phòng ngừa. Spice cho một hương vị đặc biệt và tăng tốc độ hấp thụ các chất, trong khi mật ong được hấp thụ chậm hơn, nhấn mạnh hương vị tự nhiên của thực phẩm. Cả hai sản phẩm đều chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.
Công thức pha trà gừng với mật ong và chanh
110 phút
củ gừng tươi
1 muỗng cà phê
trà đen hoặc xanh
1/2 muỗng cà phê
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và trộn với lá trà.
- Đun sôi nước.
- Đổ nước sôi lên gừng và để trong 5 phút.
- Thêm mật ong và nước chanh vào thức uống hơi nguội.
Để phục vụ đồ uống lạnh, thêm đá viên hoặc một ít nước lấp lánh.Quan trọng! Không có bằng chứng cho thấy gừng là một chất gây dị ứng. Nhưng một số trẻ không thích mùi vị của nó. Do đó, thêm nó với số lượng nhỏ để cho trẻ làm quen với mùi vị.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5080/image_9pApt4iOR1fcqshVYuIanU.jpg)
Trà gừng tăng cường hoàn hảo sức đề kháng của cơ thể với cảm lạnh. Nếu không có chống chỉ định, hãy chắc chắn cung cấp cho con bạn một thức uống lành mạnh và ngon miệng như vậy. Khi chuẩn bị thức ăn với gia vị, hãy nhớ rằng trẻ sơ sinh đang đòi hỏi về hương vị, vì vậy hãy luôn bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần nếu trẻ không phiền.