Thường không thể phân biệt hai loại gia vị với nhau về ngoại hình. Tuy nhiên, có những sắc thái và sự khác biệt mà bạn có thể xác định chính xác sự khác biệt. Bài viết được dành cho các đặc điểm của rau mùi tây và rau mùi.
Mô tả và so sánh thực vật
Dưới đây là thông tin về các tính năng của cây thảo dược cay.
Tính năng rau mùi
Người ta tin rằng rau mùi và rau mùi là những nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên, đây là những cái tên thuộc về cùng một nhà máy. Rau mùi là phần màu xanh lá cây, và rau mùi là hạt giống.
Quan trọng! Mùi thơm sắc nét biến mất gần như hoàn toàn khi cây được sấy khô, và hạt chín giữ lại một chút mùi.
Hơn nữa, các loài thường được gọi là rau mùi, và ở các vùng và quốc gia khác nhau có tên "địa phương" của riêng chúng:
- Rau mùi tây Mexico
- Rau mùi tây
- học bổng;
- ớt;
- Kinji
Từ "ngò" là phụ âm với từ trong tiếng Hy Lạp, trong bản dịch có nghĩa là "lỗi". Về vấn đề này, có ý kiến cho rằng cái tên này xuất phát từ một mùi hăng, đặc trưng, đó là do sự hiện diện của decyl aldehyd trong tinh dầu.
Rau mùi là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ rốn, chiều cao của nó là từ 40 đến 70 cm. Lá Cirrus được hình thành trên một thân thẳng. Sự ra hoa xảy ra vào tháng 6-7, trong đó phát sinh những bông hoa nhỏ màu trắng hồng, trên khu vực sau đó "ô" với những hạt cứng tròn được hình thành.
Tính năng Parsley
Parsley là một cây hai năm tuổi thuộc họ rốn. Nó có một rễ hình trục dày lên. Chiều cao của thân cây thẳng, phân nhánh dao động từ 30 cm đến 1 m. Lá có màu xanh bão hòa, mặt trên được phân biệt bằng ánh sáng đặc trưng của nó, hình tam giác, hai lần được bóc tách. 
Thời kỳ hình thành hoa màu vàng và màu xanh lá cây rơi vào tháng 6-7. Hạt (quả) - dạng nhỏ, thuôn dài, chín vào cuối mùa hè - đầu mùa thu trong năm thứ hai của thảm thực vật.
Sự khác biệt giữa sinh nở
Hãy để chúng tôi phân tích chi tiết hơn về cách một nền văn hóa cay khác với văn hóa khác.
Có nguồn gốc
Môi trường sống của dạng rau mùi tây hoang dã, từ đó bắt nguồn từ các giống "được trồng" - vùng ven biển của Địa Trung Hải. Là một loại cây trong vườn, nó bắt đầu được trồng khá muộn vào thế kỷ thứ 9. Nó không được biết chắc chắn trong đó cilantro được sinh ra ở khu vực nào. Có suy đoán rằng đây là phần phía đông của Địa Trung Hải. Và người châu Âu bắt đầu trồng rau mùi sau khi người La Mã mang nó.
Bạn có biết 100 gram rau mùi tây có lượng axit ascorbic (vitamin C) gấp 4 lần so với 100 gram chanh.
Ngoại hình
Các nền văn hóa cay thuộc về cùng một gia đình, do đó, trong sự xuất hiện của thực vật, chúng có thể dễ dàng được thực hiện lần lượt. Tuy nhiên, lá mùi tây được phân biệt bởi kích thước lớn hơn, màu xanh bão hòa và độ bóng rõ rệt. Các tấm tấm rau mùi có cấu trúc lượn sóng hơn.
Sự khác biệt về mùi
Hương thơm là tiêu chí chính mà bạn có thể hiểu ngay rằng trước khi bạn không phải là cùng một loại cây. Như đã đề cập ở trên, rau mùi có mùi hạt tiêu mạnh, đối với nhiều người - đáng ghét, đó là do sự hiện diện của một aldehyd cụ thể trong thành phần của các loại dầu. Rau mùi tây có mùi thơm dễ chịu, hài hòa hơn của một loại cây cay.
Trồng cây tại nhà trên cánh đồng mở
Không khó để trồng các loại thảo mộc thơm cay trong cánh đồng mở.
Rau mùi
Rau mùi cần một ánh sáng ban ngày dài, do đó, khi chọn một nơi tăng trưởng, cần tính đến cường độ chiếu sáng của sườn núi. Nền văn hóa thích màu mỡ, được làm ẩm tốt, với độ axit trung tính của đất.
Nên gieo hạt rau mùi vào đầu mùa xuân và tháng 9. Khi trồng nguyên liệu hạt giống, cần quan sát khoảng cách giữa các hạt khoảng 10 cm, khoảng cách hàng - 30 cm. Độ sâu của hạt giống là 1,5 cm.
Quan trọng! Để có được hạt giống, phải nhớ rằng ở nhiệt độ trên + 35 ° C, cây tạo thành một lỗ rỗng. Về vấn đề này, rau mùi "cho hạt" nên được gieo càng sớm càng tốt.
Một thời gian sau một loạt hạt giống, thực vật tỉa thưa được thực hiện. Chăm sóc bao gồm loại bỏ kịp thời cỏ dại và tưới nước, được thực hiện mười ngày một lần, và trong thời kỳ khô - khi đất khô.
Rau mùi tây
Rau mùi tây có khả năng chống băng giá, do đó, việc trồng được thực hiện từ cuối mùa đông cho đến cuối mùa thu với khoảng 3 tuần, cho phép bạn có được những vụ thu hoạch tuyệt vời của rau xanh.
Tính năng trồng trọt:
- Ridges được chuẩn bị vào mùa thu, họ mang theo phân bón hữu cơ và khoáng sản.
- Hạt khô thích hợp để trồng trong đất đông lạnh, và để gieo mùa xuân, nguyên liệu hạt giống được ngâm trong một ngày trong nước ấm. Để khử trùng, dung dịch kali permanganat (0,2%) được sử dụng.
- Các rãnh sâu 2 cm được tạo ra trên bề mặt sườn núi, trong đó hạt mùi tây được đặt, sau đó lớp đất được nén chặt và trộn với phân trộn. Khoảng cách giữa các hàng là 15 cm.
- Thông thường, những cây con đầu tiên xuất hiện sau hai tuần và có thể chịu được sự giảm nhiệt độ xuống còn 10 ° C.
- Rời bao gồm tưới nước thường xuyên, làm cỏ và tỉa thưa.
- Khoảng cách giữa các cây nên tối thiểu 5 cm.
- Nó là cần thiết để cắt rau xanh thường xuyên, nếu không nó trở nên khó khăn và vô vị.
Bạn có biết Cilantro là một thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Việc sử dụng một lượng vừa phải của một loại cây cay giúp bình thường hóa giấc ngủ và ngừng lo lắng.
Mặc dù có sự tương đồng và gần như cùng các kỹ thuật của công nghệ nông nghiệp, rau mùi và rau mùi tây là độc lập, "không thể thay thế" các nền văn hóa cay. Thật khó để nói cái nào hữu ích hơn, vì trong số những người tiêu dùng có những tín đồ trung thành của một và những cây cay khác.
