Giảm cân do lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý giờ đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Nhưng để hình thành một chế độ ăn uống cân bằng, điều quan trọng là phải biết thành phần của sản phẩm, tính chất và tác dụng của nó đối với cơ thể, và trong bài viết này chúng ta sẽ nói về bắp cải Bắc Kinh. Bạn sẽ tìm ra những lợi ích mà loại rau này mang lại, những tác hại mà nó có thể gây ra và trong những trường hợp tốt hơn là không sử dụng nó. Bạn cũng sẽ tìm thấy thông tin về cách sử dụng sản phẩm này một cách chính xác để nó góp phần giảm cân.
Hàm lượng calo và thành phần hóa học của bắp cải Bắc Kinh
Điều đầu tiên thu hút sự chú ý của việc giảm cân là hàm lượng calo của sản phẩm và bắp cải Bắc Kinh về vấn đề này đã tìm thấy thành công. 100 g bắp cải chỉ chứa 16 calo, làm cho nó trở thành một sản phẩm ăn kiêng. Hàm lượng protein trong 100 g của loại rau này là 1,2 g, carbohydrate - 2 g và chất béo - 0,2 g. Ngoài ra, sản phẩm có chứa chất xơ - 1,2 g và nước - 94,4 g.
Bạn có biết Bắp cải Bắc Kinh còn được gọi là Trung Quốc, salad hoặc petai.
Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều vitamin. Trong số đó, người ta có thể phân biệt vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B4 (choline), B5 (axit pantothenic), B6 (pyridoxine), B9 (folates), axit ascorbic hoặc vitamin C, cũng như vitamin K (phylloquin) vitamin PP.
Bắp cải Trung Quốc rất giàu các yếu tố vi mô và vĩ mô. Trong thành phần của rau xanh, bạn có thể tìm thấy kali, magiê, canxi, natri, phốt pho, sắt, mangan, đồng, selen và kẽm. Nó chứa monosacarit với disacarit (đường).
Thuộc tính của bắp cải Bắc Kinh cho cơ thể con người
Không chỉ có một lượng calo thấp và thành phần phong phú Bắp cải Trung Quốc đã trở nên phổ biến. Cô ấy, như một sản phẩm thảo dược, kết hợp các lợi ích của cả rau và thảo mộc, cũng có khả năng chữa bệnh. Bắp cải này có một lượng đáng kể các đặc tính hữu ích giúp cải thiện chức năng của cơ thể, bất kể bạn đang giảm cân hay duy trì cân nặng. Tuy nhiên, ngoài lợi ích, sản phẩm này có khả năng gây hại cho nó, vì vậy việc làm quen với các chống chỉ định với việc sử dụng nó là vô cùng quan trọng.
Bạn có biết Bắp cải Trung Quốc hoàn toàn có khả năng thay thế thuốc chống trầm cảm và thuốc an thần: sử dụng thường xuyên sản phẩm này giúp thoát khỏi đau đầu và mức độ căng thẳng cao.
Lợi ích
Bắp cải Bắc Kinh có chứa một loại axit amin như lysine. Khi vào cơ thể, nhiệm vụ chính của nó là trung hòa các protein ngoại lai, có thể kích thích sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng trong cơ thể. Nói cách khác, lysine trung hòa các chất gây dị ứng, sau đó có thể gây dị ứng cho bất kỳ sản phẩm nào. Do đó, lysine bảo vệ cơ thể khỏi các phản ứng dị ứng, tuy nhiên, nó không thể đối phó với dị ứng hiện có.
Một thành phần quan trọng khác là một phần của Bắc Kinh được gọi là lactucin và thuộc nhóm các ancaloit. Tác dụng của nó đối với cơ thể là làm dịu hệ thần kinh, bình thường hóa công việc, từ đó dẫn đến mức độ giảm căng thẳng, bình thường hóa giấc ngủ và tiêu hóa. Ngoài ra, lactacin giúp giảm huyết áp, đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp.
- Sản phẩm này có thể mang lại lợi ích cho những người bị:
- bệnh tim mạch;
- suy giảm miễn dịch;
- thấp khớp;
- bệnh gút
- mụn trứng cá
- viêm khớp;
- vàng da
- Bệnh Alzheimer;
- tăng huyết áp (huyết áp cao);
- bệnh ung thư;
- quá trình viêm trong khoang miệng và cổ họng.
Tính chất có hại và chống chỉ định
Một loại rau Trung Quốc có thể gây hại chỉ khi bạn có một trong những chống chỉ định với việc sử dụng nó. Trong tất cả các trường hợp khác, bắp cải sẽ chỉ có lợi.
Và chống chỉ định bao gồm các bệnh như viêm dạ dày, axit cao, viêm đại tràng, loét và các bệnh khác có liên quan đến quá trình viêm của màng nhầy.
Tôi có thể sử dụng bắp cải Trung Quốc để giảm cân?
Sản phẩm thực vật này có tất cả các tính chất cần thiết để trở thành trợ lý trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Hàm lượng calo thấp, thành phần hóa học phong phú và tính chất, do đó có thể làm giảm sự thèm ăn và kích hoạt sự trao đổi chất trong cơ thể.
Bắp cải Bắc Kinh hoạt động như thế nào trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa
Giảm cân do sử dụng sản phẩm xảy ra vì ba lý do:
- Calo. Bạn đã biết rằng trong 100 g bắp cải chỉ có 16 kcal, điều này làm cho nó trở thành một sản phẩm ăn kiêng. Do đó, an toàn khi sử dụng nó vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và với số lượng đủ cho cơ thể.
- Cảm giác sai lầm. Bắc Kinh chứa chất xơ và nhiều nguyên tố vi lượng, và sự cộng sinh của những loại lá này ảnh hưởng đến cơ thể giống như thuốc làm giảm sự thèm ăn. Trừ khi bắp cải không có tác dụng phụ và hoàn toàn an toàn cho cơ thể.
- Hàng rào bất động sản. Khi nó đi vào ruột, bắp cải với sự trợ giúp của chất xơ tạo thành một hàng rào bảo vệ trên bề mặt của nó. Nhiệm vụ của nó là giảm tốc độ hấp thụ chất béo và carbohydrate của cơ thể.
Quan trọng! Cần hiểu rằng sản phẩm này không phải là chất đốt mỡ, nó chỉ kích hoạt các quá trình trao đổi chất và là một yếu tố tuyệt vời của dinh dưỡng hợp lý. Để giảm cân, bạn cần thêm hoạt động thể chất vào lịch trình của bạn.
Các quy tắc sử dụng chính để giảm cân
Để có được lợi ích tối đa từ bắp cải, điều quan trọng là phải biết những quy tắc nào cho việc sử dụng nó tồn tại: ở dạng nào, với số lượng bao nhiêu, vào thời điểm nào trong ngày và với những gì nó có thể được kết hợp.
Bắp cải Bắc Kinh chứa lượng vitamin C gấp đôi so với cùng một lượng bắp cải trắng hoặc rau diếp
Sử dụng tươi của Bắc Kinh có lợi hơn nhiều so với việc bạn làm nóng nó. Do đó, rất nên sử dụng sản phẩm này để làm salad hoặc sinh tố tươi. Ngoài ra, những người chữa bệnh từ Trung Quốc và Nhật Bản khuyên bạn nên uống nước ép từ bắp cải Trung Quốc - theo họ, nó chứa số lượng lớn nhất các yếu tố hữu ích và cơ thể nhận được nhiều lợi ích nhất.
Quan trọng! Một món salad dựa trên bắp cải Bắc Kinh có thể là một bữa tối tuyệt vời - nhẹ nhàng, thịnh soạn, nhưng ăn kiêng. Khả năng của cô ấy để cung cấp cho cơ thể một cảm giác đầy đủ sai lầm và lựa chọn chính xác các thành phần khác cho món ăn sẽ giúp.
Không có chỉ định cụ thể về bao nhiêu sản phẩm thực phẩm này trong chế độ ăn uống. Nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng để giảm cân cơ thể phải nhận đủ chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là giảm thiểu các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của bạn và thay thế chúng bằng bắp cải có hàm lượng calo thấp là không đáng: nó không phải là một sản phẩm phổ quát sẽ cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết.
Do đó, tiêu thụ bắp cải với các sản phẩm khác, bạn có thể có được một chế độ ăn uống cân bằng sẽ cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng để giảm thêm cân.
Để giảm trọng lượng cơ thể bằng cách sử dụng sản phẩm được mô tả, nó là đủ để thay thế bữa tối thông thường bằng một món salad chế độ ăn kiêng
Thời điểm chiếm Bắc Kinh không đóng một vai trò quan trọng, nhưng đừng quên rằng sản phẩm này mang lại cho cơ thể cảm giác no giả. Điều này có nghĩa là bắp cải sẽ là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ, khi không có cách nào để sắp xếp một bữa ăn đầy đủ. Đặc biệt khuyến khích là sử dụng rau Trung Quốc vào buổi tối.
Sự kết hợp của Bắc Kinh với các thành phần khác có tầm quan trọng đáng kểnếu mục tiêu của bạn là giảm cân. Vấn đề là bất kỳ sản phẩm ăn kiêng nào cũng ngay lập tức biến thành một quả bom có hàm lượng calo cao, nếu bạn không biết nấu nó với cái gì. Vì vậy, ví dụ, rau và trái cây tươi sẽ là hàng xóm tuyệt vời cho một loại rau Trung Quốc: dưa chuột, cà chua, cần tây, rau bina, củ cải, zucchini, bông cải xanh, ớt chuông, măng tây, củ cải đường, đậu xanh, lựu, táo và bất kỳ loại rau xanh nào.
Quan trọng! Cần chú ý đặc biệt đến những gì bạn dùng salad trộn: mayonnaise và bất kỳ loại dầu thực vật nào sẽ không phải là lựa chọn tốt nhất, bởi vì những sản phẩm này chứa lượng calo gấp gần 10 lần so với bắp cải. Bạn có thể thay thế chúng bằng kem chua ít béo, sữa chua ít béo tự nhiên, giấm hoặc nước chanh.
Bạn cũng nên tránh kết hợp rau xanh với bất kỳ loại thịt, bánh quy giòn, phô mai mềm, trứng. Tất cả các sản phẩm này cũng có hàm lượng calo cao, và một món salad từ một bữa ăn nhẹ và thịnh soạn sẽ biến thành một bữa ăn khó khăn cho dạ dày. Điều này đặc biệt nguy hiểm nếu bạn quyết định chuẩn bị món salad cho bữa tối - dạ dày không thể xử lý tất cả các thành phần của món salad qua đêm, và vào buổi sáng bạn có thể thấy nặng bụng hoặc sưng.
Nếu bạn muốn đạt được kết quả nhanh hơn, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng hai tuần
Tóm lại, chúng ta có thể tự tin nói rằng Bắp cải Bắc Kinh là một người trợ giúp tuyệt vời không chỉ để giảm cân, mà còn trong việc duy trì sức khỏe của toàn bộ sinh vật. Nó có thành phần vitamin phong phú, chứa nhiều chất hữu ích và có tác dụng độc quyền cho cơ thể. Hàm lượng calo thấp, tăng tốc trao đổi chất và khả năng bão hòa cơ thể nhanh chóng giúp những người thừa cân đạt được ước mơ và đồng thời không giới hạn dinh dưỡng, nhưng theo dõi chất lượng và số lượng.
Ngoài ra, các thành phần phù hợp để chuẩn bị bữa ăn từ loại rau tốt cho sức khỏe này sẽ giúp giảm lượng calo của bạn. Vẫn chỉ để nhớ rằng một yếu tố quan trọng để giảm cân không chỉ là một chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh, mà còn hoạt động thể chất.
