Trồng nấm khá thường xuyên trở thành một sở thích thú vị. Nhiều người muốn làm hài lòng chính họ và những người thân yêu của họ với nấm thơm và ngon được trồng tại nhà. Nhưng ít người biết rằng nghề nghiệp này có thể trở thành một công việc có lợi nhuận cao, vì nó không đòi hỏi chi phí lớn hoặc kiến thức sâu rộng. Bài viết này sẽ nói về những gì cần thiết để trồng nấm trong nhà riêng của bạn.
Điều kiện chung cho sự phát triển của nấm
Nếu bạn hoàn toàn không có kinh nghiệm trong vấn đề này, thì trước tiên bạn cần xem xét các điều kiện để trồng nấm. Bạn có thể tham gia trồng trọt trong hầm hoặc tầng hầm của riêng bạn, vì nấm không cần nhiệt. Nếu không có phòng như vậy, tốt nhất là thực hiện các thủ tục trong nhà kho hoặc nhà kính. Một trong những điều kiện là sự hiện diện của tường và sàn bê tông, cũng như thông gió. Để tránh sâu bệnh, che tất cả các lối thoát hiểm bằng lưới chống muỗi. Nó cũng là cần thiết để thực hiện khử trùng bằng cách xử lý các bức tường và sàn nhà bằng một chiết xuất.
Nói chung, để bắt đầu trồng nấm trong hầm, cần phải đạt được các điều kiện sau:
- Nhiệt độ từ + 8 ° С đến + 20 ° С.
- Độ ẩm 80%.
- Thông gió.
- Thiếu nấm mốc và sâu bệnh.
- Sạch sẽ.
Bạn có biết Dựa trên DNA của nấm, chúng là nam và nữ.
Chọn loại nấm để trồng
Đối với người mới bắt đầu, nấm sò là lựa chọn tốt nhất để trồng, champignons cũng thích hợp cho sản xuất nhỏ. Hầu hết những người trồng nấm có kinh nghiệm thích nhân giống nấm kỳ lạ, mà bạn chắc chắn có thể tìm thấy trong các cửa hàng. Nấm porcini, chanterelles, nấm mật ong và bướm rất thích hợp cho việc trồng nấm trong các ngôi nhà mùa hè. Trồng nấm tại nhà là một công việc có lợi nhuận, bởi vì những sản phẩm như vậy đang có nhu cầu trong dân chúng.
Chuẩn bị trang đích
Nó đã được đề cập ở trên về cách chuẩn bị một phòng trồng nấm tại nhà, và sau đó nên xem xét những gì cần thiết cho việc canh tác của họ trên một khu vực ngoại ô.
Để bắt đầu phát triển, ví dụ, champignons, bạn cần phải thụ tinh cho trái đất. Phân ngựa có thể là một lựa chọn tuyệt vời: nó phải được phân phối trong các ngăn đặc biệt - chúng được gọi là champignon. Điều chính là cung cấp cho nấm độ ẩm khoảng 80% và nhiệt độ +12 ... + 18 ° С. Bạn cũng có thể sử dụng phân bón ngũ cốc và mồi bổ sung, chẳng hạn như muối kali, ammonium nitrate, superphosphate.
Bạn có biết Nếu bạn lấy một mẫu không khí trong bất kỳ phòng nào, bạn có thể phát hiện các bào tử của nấm, vì ngay cả champignon thông thường cũng ném ra khoảng 30 triệu bào tử.
Quy tắc trồng nấm
Để trồng nấm tại nhà cần có trên thực tế, đây là cơ thể của nấm - những sợi mỏng góp phần sinh sản của sinh vật. Để nhân giống, bạn có thể lấy sợi nấm trong hạt: nó dễ gieo và không cần chăm sóc.
Trong quá trình thu nhận sợi nấm, bạn cần xem xét tình trạng của nó. Các hạt nên có màu vàng và không có đốm đen.. Cũng cần có một mùi nấm rõ rệt.
Bước tiếp theo là chuẩn bị chất nền - đất mà sinh vật sẽ phát triển. Nó nên lỏng và chứa đầy chất dinh dưỡng. Một chất nền cụ thể có thể cần thiết cho mỗi giống, nhưng có một số tùy chọn phù hợp với tất cả các loài.
Bạn có thể làm phân trộn bằng các thành phần sau:
- phân ngựa - 800 kg;
- rơm rạ - 50 kg;
- thạch cao - 18 kg;
- urê - 3 kg;
- supe lân - 8 kg;
- nitrat amoni - 8 kg.
Chuẩn bị chất nền:
- Rơm cần được ngâm trong 1 ngày trong nước nóng.
- Sau khi bạn cần bố trí chồng, trộn với phân. Mỗi lớp tiếp theo nên được làm ẩm bằng nước.
- Sau 3 ngày, bạn cần trộn tất cả mọi thứ, thêm urê và supe lân.
- Sau 3 ngày nữa, bạn lại cần khuấy và thêm các thành phần hữu ích còn lại, bao gồm thạch cao.
- Khi chất nền đã sẵn sàng, nó sẽ thu được màu nâu nhạt, mùi amoniac cũng sẽ biến mất.
Trồng sợi nấm:
- Hỗn hợp thành phẩm được chuyển đến các thùng chứa để phát triển và gửi xuống tầng hầm.
- Hơn nữa trong khả năng, sợi nấm được trồng sâu 5 cm. Khoảng cách 20 cm phải được duy trì giữa các hốc.
- Tiếp theo, bạn cần lấp đầy nấm với đất. Nếu bạn trồng bào tử, chúng có thể được gieo trên mặt đất, phủ một miếng vải và làm ẩm bằng nước mọi lúc.
- Hệ sợi nấm phát triển trong vòng 5 ngày.
- Sau 12 ngày, 1 phần vôi, 4 phần đất và 5 phần than bùn được đổ lên bề mặt.
- Trong vòng 10 ngày, đất được làm ẩm.
- Sau khi hết hạn nhiệt độ giảm xuống 15 ° C.
Quan trọng! Nếu bạn làm việc với các bào tử, cần phải bảo vệ đường thở bằng mặt nạ đặc biệt, vì chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng và ho mạnh.
Chăm sóc cây trồng
Mặc dù nấm không được chăm sóc cẩn thận, nhưng cần phải quan sát một số điều kiện trong quá trình sinh trưởng của chúng:
- duy trì độ ẩm ở mức không dưới 80%;
- không khí trong lành (sử dụng máy hút mùi hoặc, nếu khối lượng phát triển nhỏ, bạn có thể thông gió bằng tay);
- độ ẩm đất;
- việc sử dụng khoáng sản và phân bón.
Chọn nấm
Thu hoạch có thể sau 3 tháng. Nấm cỡ trung bình có thể được thu thập trong đó nắp dễ dàng tách ra khỏi thân cây.
Để không làm hại sợi nấm, tốt nhất là cắt trái cây bằng dao. Tuy nhiên, ví dụ, champignons được xoắn tốt nhất. Sau này, lỗ cần phải được rắc một chất nền, và nó sẽ sinh trái một lần nữa.
Quan trọng! Nếu bạn nhận thấy những đốm đen trên nấm thì không nên sử dụng chúng, vì chúng có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Champignons quả từ 8 đến 14 tuầnNhờ điều này, bạn có thể thu hoạch 7 lần. Từ khoảng 1 ô vuông. mét thu thập tới 50 kg nấm. Sau khi sợi nấm ngừng sinh trái, sợi nấm bị loại bỏ và chất nền bị vứt đi - nó không còn có thể được sử dụng nữa, vì không còn chất hữu ích nào trong đó.
Tóm tắt, chúng ta có thể kết luận rằng việc trồng nấm tại nhà không phải là vấn đề đơn giản đòi hỏi một cách tiếp cận có trách nhiệm. Nhưng ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu, không cần phải ngại thử, bởi vì nếu bạn làm theo tất cả các điều kiện, và quan trọng nhất, tiếp cận bài học với tình yêu, bạn có thể đạt được kết quả khá tốt. Và thậm chí trải nghiệm đầu tiên của bạn có thể mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu.