Bởi vì khí hậu đang thay đổi nhanh hơn hầu hết các loại cây trồng có thể thích nghi và an ninh lương thực đang gặp nguy hiểm trên toàn thế giới, các nhà khoa học đã tìm thấy hy vọng trong một bảo tàng khoai tây sống ở Peru.
Công viên khoai tây ở Cuzco là một không gian rộng 90 mét vuông nằm ở độ cao 3,4 đến 4,9 nghìn. Theo ông, Alejandro Argumedo, người sáng lập Asociación Andes, một tổ chức phi chính phủ hỗ trợ công viên, hỗ trợ một trong những cao nhất thế giới giống khoai tây địa phương trên thế giới. "
Cư dân của công viên tiến hành các thử nghiệm để tìm hiểu mức độ chống chịu của các giống địa phương đối với sương giá, độ và ánh sáng mặt trời, cũng như mọt khoai tây Andean, có ấu trùng ăn củ dưới lòng đất.
Nói trực tiếp: Trong các phòng thí nghiệm, các nhà khoa học đang cố gắng giải quyết vấn đề này thông qua chuyển gen và kỹ thuật di truyền, nhưng nông dân đã làm công việc này trong hàng ngàn năm, theo ông Argumedo.
Theo ước tính của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, từ năm 1900 đến năm 2000, 75% sự đa dạng về cây trồng đã bị mất và đến năm 2055, có đến 22% số họ hàng hoang dã của cây lương thực sẽ biến mất do biến đổi khí hậu.
Kết quả của các thí nghiệm này là trong một hũ hạt giống tại nơi mỗi củ khoai tây được bảo quản trong các túi giấy được mã hóa cẩn thận làm mát bằng các rãnh chứa đầy nước đá và được chiếu sáng bởi các cửa sổ trên mái nhà.
Đồng thời, thủ đô của Peru, Lima, Trung tâm khoai tây quốc tế, được biết đến với tên viết tắt CIP của Tây Ban Nha, lưu trữ hơn 4,6 nghìn loại khoai tây và là nơi chứa ngân hàng gen lớn nhất thế giới trong ống nghiệm.
CIP hoạt động ở Châu Phi và Châu Á, nơi khoai tây giúp chống đói và tạo thu nhập như một vụ mùa. Nó sản xuất khoai tây chín nhanh, làm giàu sinh học đã cải thiện năng suất, đặc biệt là ở Trung Quốc, nhà sản xuất lớn nhất thế giới, chiếm 22% sản lượng khoai tây thế giới.
Khi suy thoái đất tăng cường và sự bền vững của cây trồng trở nên quan trọng hơn, công việc của những người giữ khoai tây trong một công viên nhỏ ở Peru có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm cho phần còn lại của thế giới.
- Trước đó, chúng tôi đã báo cáo rằng giá khoai tây ở Ukraine đã giảm xuống mức thấp nhất.
- Chúng tôi cũng đã viết rằng ở Ấn Độ, một trận mưa dài đã phá hủy gần như toàn bộ vụ khoai tây.
- Điều kiện thời tiết khắc nghiệt ngăn cản nông dân Anh hái khoai tây.