Michael Finegan từ Ireland đã phá vỡ mô hình khi anh quyết định thay đổi hướng trang trại của gia đình từ bò sang dê trở lại vào năm 2010.
Anh học ngành nông nghiệp tại Greenmount College ở Antrim, và sau bốn năm làm việc ở New Zealand, quản lý trang trại bò sữa, anh trở về Ireland, với hy vọng mở rộng doanh nghiệp sữa tại một trang trại gia đình ở Mullah, gần Slane ở Koh Mith.
Phát biểu trực tiếp: Tôi đã có ý định hoàn toàn tiếp tục sự nghiệp của mình trong ngành sữa khi tôi trở về nước, nhưng sau khi trở về Ireland, Bộ Nông nghiệp thông báo với chúng tôi rằng chúng ta nên hiện đại hóa hệ thống của mình, anh nhớ lại.
Có hơn 50 loại phô mai dê khác nhau, hầu hết trong số đó xuất hiện ở Pháp.
Bài phát biểu trực tiếp: Cha tôi đã hợp tác với anh trai, và tình hình ở nông trại đã cũ, và nó cần phải được thay đổi. Cha tôi đã quyết định rằng ông không muốn làm điều này, vì vậy chúng tôi đã rời bỏ quan hệ đối tác bò, ông Michael nói.
Phát biểu trực tiếp: "Đó là khoảng thời gian bùng nổ, khi cơ hội chảy theo dòng chảy, vì vậy tôi quyết định làm việc ngoài nông nghiệp một thời gian, nhưng ngay sau đó trang trại bị chia cắt, và tôi đã tiếp quản."
Sau đó, Michael chuyển sang chăn nuôi dê. Với chi phí của một nhà đầu tư tư nhân, anh ta đã mua dê và thiết bị để làm phô mai dê, và bây giờ trang trại của anh ta đang nở rộ. Lời nói trực tiếp: Dê trông giống như những con bò trong đó chúng ăn cùng một loại thức ăn, vì vậy đối với tôi đó không phải là một sự thay đổi triệt để Anh nói.
- Việc xây dựng một trang trại dê sáng tạo đang trong giai đoạn tích cực nhất ở quận Shpakovsky của Lãnh thổ Stavropol.
- Trong khu vực Vinnitsa, hai doanh nghiệp nông nghiệp - "Olgopol" và "Ukraine O" - đã kết hợp trong các quỹ và nỗ lực và xây dựng một sản phẩm sữa từ đầu. Anh ta sẽ chế biến các sản phẩm từ một trang trại gần đó, được xây dựng lại sau vài năm không hoạt động.
- Khi đỉnh điểm sản xuất sữa vào tháng 5 đạt đến đỉnh điểm, có thể chỉ có 1-2% công suất chế biến dự trữ ở Ireland, điều này tạo ra một mối nguy hiểm lớn cho ngành đang cố gắng đối phó với vấn đề Covid-19.