Mọi người ít nhất một lần đứng ở bếp sẽ có thể nấu phở và súp nấm tự làm. Món ăn đơn giản, nhẹ nhàng và ngon miệng khác thường này là lý tưởng như một món đầu tiên. Nước dùng nấm phong phú sẽ giúp bạn giữ ấm trong những ngày lạnh, trong khi các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh vào mùa xuân và mùa thu. Công thức đề xuất là lý tưởng để khắc phục hậu quả của các ngày lễ và ngày lễ dài.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cho món súp được mua ở chợ hoặc trong siêu thị. Họ có sẵn để mua. Tìm chúng trên kệ cửa hàng không khó. Nấm rửa sạch nên được rửa sạch và, nếu cần thiết, cắt tỉa.
Bạn có biết 150 loại súp được biết đến trên thế giới. Mỗi người trong số họ có ít nhất 1.000 phân loài. Hơn nữa, mỗi phân loài có thể có một số tùy chọn đặc biệt.
Phở nấm cổ điển
660 phút
khoai tây
3-4 chiếc. kích thước trung bình
mì
1-2 ly (tùy chọn)
dầu thực vật
để chiên
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Khoai tây, trước đây được rửa và gọt vỏ, được cắt thành khối nhỏ. Nó được thêm vào nước đun sôi trước đó trong một cái chảo cỡ trung bình.
- Trong khi khoai tây được nấu chín, hành tây được gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Trên ổ ghi thứ hai, một chảo rán được làm nóng, mà dầu thực vật được thêm vào. Ngay khi nó bắt đầu nóng lên, hành tây đã chuẩn bị trước đó được thêm vào. Để nấu ăn, sử dụng nhiệt độ thấp.
- Trên một vắt mịn, cà rốt gọt vỏ được chà xát. Nó được thêm vào hành tây trong chảo và xào cho đến khi vàng nâu.
- Tốt nhất nên sử dụng phương pháp cắt nấm làm đôi và cắt đôi thành những lát mỏng. Vô địch cắt nhỏ được gửi đến chảo để các cây trồng màu nâu. Chúng được chuẩn bị cho đến khi chất lỏng được phân bổ bởi chúng bay hơi.
- Tại thời điểm này, nên muối các sản phẩm trong chảo. Hầu như vào cuối của màu nâu, kem chua được thêm vào các món ăn.
- Khoai tây nấu chín bởi thời gian này cũng được ướp muối. Nếu muốn, bạn có thể thêm lá nguyệt quế và / hoặc hạt tiêu. Các nội dung của chảo ngay lập tức được đổ vào chảo.
- Ngay sau khi thêm vào khoai tây chiên cà rốt, hành tây và nấm với kem chua, đặt bún. Hỗn hợp được trộn kỹ và để sôi trên lửa nhỏ.
- Trong khi đó, rau xanh đang bị cắt. Nó được thêm vào súp vào cuối nấu ăn. Sau khi đun sôi khoảng 5 phút, lửa đã tắt. Súp được để lại trên bếp cho đến khi phục vụ.
Công thức video
Phở nấm cổ điển
Quan trọng! Nếu muốn, hạt tiêu đen và / hoặc tỏi có thể được thêm vào súp trong khi nấu. Và sử dụng thì là như một loại bột trong các món ăn đã bị đổ.
Súp thơm và ít calo đã sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt hoặc trứng vào đó. Gà được chọn để tạo ra nước dùng đặc biệt. Một món súp phong phú, tốt cho sức khỏe và phong phú với nấm và mì sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào.