Bí ngô được trồng trên tất cả các châu lục trừ Nam Cực. Nền văn hóa này đã được nuôi dưỡng hơn 5 nghìn năm và đến với chúng tôi từ Mexico. Có khoảng 20 loại bí ngô trên thế giới, và trong số đó có giống Butternat, có bột giấy với hương vị hạt dẻ khác thường, chiếm một vị trí xứng đáng. Chúng tôi cung cấp để tìm hiểu thêm về loại rau này: tính năng, điều kiện trồng trọt và chăm sóc.
Bạn có biết Bí ngô không chỉ có màu cam và vàng, mà còn có màu xanh, trắng, xanh lục.
Mô tả lớp
Butternat - một giống bí ngô thu được bằng cách lai bí ngô và hạt nhục đậu khấu châu Phi, mặc dù được nhân giống ở nước Mỹ xa xôi, đã được chúng ta ưa chuộng trong nhiều năm. Loại bí này còn được gọi là bí đao - vì hình dạng quả lê và do hương vị khác thường của nó - hạt hoặc hạt nhục đậu khấu. Sự đa dạng trong sử dụng.
Tính năng:
Kích thước quả | 1 con1,2 kg |
Hình dạng quả | Hình quả lê |
Lá hình | Thùy |
Màu bột giấy | Màu cam sáng |
Hoa | Màu vàng lớn |
Hạt giống | Trắng lớn |
Gọt vỏ | Cam dày |
Cuống | Dày, phủ đầy lông nhọn |
Rễ | Lên đến 3 m |
Hàm lượng calo | 45 kcal trên 100 g |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2111/image_L0hL44tm2d3459TSgm1zv58.jpg)
Ưu điểm và nhược điểm
- Pumpkin butternut có một số lợi thế và tính chất hữu ích:
- lưu trữ trong một thời gian dài tại nhà - lên đến 1 năm;
- thời gian chín ngắn - 3 tháng.;
- ít hạt và nhiều bột giấy;
- chứa nhiều vitamin và khoáng chất: C, B9, E, K, canxi, kali, phốt pho, magiê;
- lượng calo thấp;
- nhỏ gọn
- làm sạch ruột, giảm táo bón;
- cải thiện thị lực;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
- củng cố các bức tường của các mạch máu.
- Những nhược điểm bao gồm thực tế là rau:
- sợ sương giá;
- cần tưới nước.
Trồng và trồng
Vì giống được lấy từ việc lai tạo các giống nhiệt đới, tính đặc thù của việc trồng trọt khác với việc chăm sóc rau của gia đình này.
Điều kiện tiên quyết
Giống rất ưa nhiệt, vì vậy khi trồng, bạn phải chọn một nơi ở phía nam hoặc đông nam của trang web. Đất dinh dưỡng là cần thiết - nó đã được bón phân từ mùa thu. Phân thối thích hợp hoặc phân xanh. Ở những vùng phía bắc có đêm lạnh, bạn có thể kiếm được một vụ mùa bội thu. Ở giai đoạn sinh trưởng và hình thành của quả, bí ngô cần một lượng ẩm vừa đủ. Trong trường hợp không có mưa thì sẽ phải tưới nước.
Yêu cầu luân canh đất và cây trồng
Bí ngô cần một vùng đất nhẹ nhưng bổ dưỡng với độ axit trung tính. Vì rễ của bí ngô dài và phân nhánh, chúng lấy chất dinh dưỡng tối đa từ đất. Do đó, mỗi năm địa điểm hạ cánh cần phải được thay đổi, nếu không đất sẽ bị cạn kiệt.
Không nên trồng một loại rau mà cà chua, cà rốt và bắp cải muộn đã phát triển trước đó. Tốt hơn là sử dụng giường sau khi trồng hành, tỏi và các loại đậu.
Gieo hạt cho cây con
Trước khi bạn bắt đầu đặt hạt giống xuống đất, bạn cần chuẩn bị chúng.
Để làm điều này:
- Nước được đổ vào một thùng chứa thích hợp.
- Hạt bí ngô được nhúng trong nước.
- Vứt bỏ những thứ đã nổi lên.
- Các vật liệu được chọn được ngâm trong dung dịch kali permanganat yếu (1%) trong 30 phút.
- Nó được bọc trong một miếng vải ẩm và gửi đến tủ lạnh để làm cứng trong một ngày.
Trong khi hạt cứng, bạn có thể giải quyết đất. Nếu đây là đất mua, thì nó không cần xử lý thêm. Để chuẩn bị đất từ đất vườn, bạn cần lấy 1 phần chernozem, than bùn và cát. Bạn có thể thêm một ít phân mục nát. Hỗn hợp này phải được khử nhiễm. Để làm điều này, chỉ cần đổ nước sôi lên nó và để khô.
Gieo hạt được thực hiện theo cách này:
- Các thùng chứa riêng biệt được lấp đầy với hỗn hợp đất thành phẩm.
- Hạt giống sẵn sàng được đặt trong chúng.
- Hạt trên cùng rắc đất ở độ cao 4 - 6 cm.
- Đất được làm ẩm từ một bình xịt.
- Cây trồng được phủ bằng kính hoặc phim.
Chăm sóc cây giống
Sau khi gieo, các thùng chứa được bảo hiểm được đặt ở nơi ấm áp. Một cửa sổ hướng về phía nam sẽ làm. Nhiệt độ nên là +23 ... + 25 ° С. Khi mầm nở, nơi trú ẩn được loại bỏ, và nhiệt độ giảm để cây không nhanh chóng vươn ra trong sự tăng trưởng. Họ cũng theo dõi độ ẩm của đất, ngăn không cho nó bị khô. Tưới nước được thực hiện với nước phòng dưới gốc.
Bạn có biết Về mặt thực vật học, bí ngô — berry, mặc dù một lớn. Quả bí lớn nhất thế giới nặng 250 kg.
Trồng cây con trong lòng đất
Cây non được trồng khi chúng đạt chiều dài 152020 cm. Đến lúc này, không khí và trái đất cuối cùng sẽ ấm lên. Thông thường đây là cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Địa điểm phải được chuẩn bị trước: đào lên bằng phân bón, loại bỏ tất cả cỏ dại. Nếu bí ngô được trồng trong kính than bùn, thì bức tường của chúng bị phá hủy và cây con được hạ xuống cẩn thận vào một lỗ tưới nước.
Cây được trồng theo sơ đồ 1 × 1, vì chúng cần nhiều không gian để phân nhánh. Hạ cánh được thực hiện vào buổi tối hoặc trong thời tiết nhiều mây. Những ngày đầu tiên của cây được tưới nước hàng ngày vào buổi tối, dưới gốc.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc butternat rất đơn giản và bao gồm các hoạt động mà bất kỳ cây trồng trong vườn nào cũng yêu cầu: tưới nước, nhổ cỏ dại, nới lỏng đất.
Quan trọng! Hạt bí ngô là một trong những nguồn kẽm tốt nhất, rất hữu ích để duy trì sức khỏe của nam giới. Ngoài ra, hạt bí ngô có tác dụng chống giun.
Tưới nước và cho ăn
Từ thời điểm trồng và cho đến khi vết bẩn trái cây, bí ngô được tưới nước dồi dào 3-4 lần một tháng, dưới gốc. Ba tuần trước khi chín, khi quả đã chín và nhuộm màu, việc tưới nước được dừng lại để rau tăng hàm lượng đường và không quá nhiều nước.
Nếu đất trên trang web là dinh dưỡng và được chăm bón tốt kể từ mùa thu, thì bạn có thể làm mà không cần mặc quần áo. Nhưng trên đất cát nhẹ, bí ngô sẽ nhanh chóng lấy chất dinh dưỡng và phải cho nó ăn. Điều này có thể được thực hiện sau 2 tuần kể từ thời điểm trồng và với khoảng thời gian 14 ngày - không quá 3 lần mỗi mùa. Khi quả đã chín, việc thay băng không được giới thiệu. Nó là tốt hơn để sử dụng chất hữu cơ - mullein, truyền cây tầm ma, phân gà. Mặc quần áo hàng đầu chỉ được áp dụng sau khi tưới nước và không quá 1 lít dưới bụi cây.
Quan trọng! Mặc dù bí ngô có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhưng không nên sử dụng nó với tăng độ axit của dạ dày và bệnh tiểu đường.
Nới lỏng đất và nhổ cỏ
Trong khi những quả bí ngô chưa bắt đầu bắn những chồi bên và lan dọc theo mặt đất, cần phải thường xuyên nới lỏng mặt đất và loại bỏ cỏ dại. Khi các đồn điền phát triển, tốt hơn là không làm phiền chúng, vì thân cây dễ dàng bị phá vỡ. Làm cỏ được kết hợp với tưới nước.
Ngày hôm sau khi tưới nước, đất được nới lỏng, vì sau khi làm ẩm, một lớp vỏ hình thành, ngăn không cho oxy tự do chảy vào rễ.
Đội hình Bush
Nếu bạn nhìn vào khu vườn với một quả bí ngô, có vẻ như nó tự phát triển. Nhưng để có được một vụ mùa bội thu, có một mẹo - véo vào đỉnh bắn. Điều này tạo động lực cho sự phát triển của các chồi bên, trên đó có nhiều hoa nữ tính khác được hình thành. Đó là từ họ mà trái cây được buộc.
Vì vậy, bí ngô không phát triển thành các đồn điền lân cận, lông mi được gửi đúng hướng. Ngoài ra, để thu được trái lớn hơn, một loại rau còn lại trên mỗi sợi mi, phần còn lại được loại bỏ.Khó khăn ngày càng tăng
Butternate không dễ bị bệnh. Tuy nhiên, nếu thời tiết hoặc đất không phù hợp với cô, cô bắt đầu đau.
Bệnh thường gặp:
- Bột mịn Dấu hiệu: lá chuyển sang màu trắng, sau đó khô và cuộn tròn. Để điều trị, 1% dung dịch đồng sunfat được sử dụng.
- Vi khuẩn. Dấu hiệu: lá và quả được phủ những đốm nâu và nâu. Bệnh có thể được nhận ra ngay cả trước khi gieo hạt. Những đốm nâu sẽ xuất hiện trên những người nhiễm bệnh. Chỉ có vật liệu chất lượng cao được chọn để gieo. Cũng cần phải cẩn thận loại bỏ tất cả dư lượng của thực vật và trái cây từ trang web để chúng không nhiễm vào đất.
- Thối trắng. Dấu hiệu: các đốm trắng xuất hiện trên các mô thực vật, cuối cùng phân rã, chuyển sang màu đen. Nấm ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cây. Cây có thể được cứu bằng cách cắt các khu vực bị ảnh hưởng bằng dao và rắc tro gỗ. Làm điều đó trong thời tiết khô.
- Thối rễ. Nó xảy ra với sự chênh lệch nhiệt độ mạnh và tưới bằng nước lạnh. Dấu hiệu: lá chuyển sang màu vàng và cây chết. Khi có dấu hiệu của bệnh, đất được rắc lên các chồi nằm trên mặt đất - cho sự hình thành rễ mới.
Trong số các loài gây hại cho Botypeat, một con nhện và rệp dưa rất nguy hiểm. Những loài gây hại này được kích hoạt trong thời tiết khô. Do đó, để ngăn chặn nghịch cảnh, bạn có thể chuẩn bị truyền hành và vỏ tỏi. Để chuẩn bị, lấy 200 g trấu và đổ 10 lít nước sôi. Nhấn mạnh 4 giờ, lọc và phun thuốc.
Ngày thu hoạch
Butternate được thu hoạch vào tháng 9, trước mùa mưa. Bí ngô trưởng thành có màu cam đẹp.
Bạn có thể lưu trữ cây trồng trong hầm khô, nhưng tốt hơn ở nhiệt độ phòng. Trong căn hộ bạn có thể giấu trái cây dưới giường. Trong một ngôi nhà riêng - trong một gác mái ấm áp hoặc hiên nhà. Nếu phòng khô, bí ngô được lưu trữ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Nếu có những mẫu vật chưa trưởng thành, chúng được đặt trong một nơi tối tăm - chúng sẽ chín.
Mẹo nấu ăn
Từ loại rau đẹp và tốt cho sức khỏe này bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn. Cổ điển là cháo bí ngô. Họ cũng làm món thịt hầm, bánh nướng, món hầm, súp, món tráng miệng. Nó được hấp, hầm, luộc, xào. Lượng vitamin tối đa được bảo quản nếu hấp rau với nắp đậy kín. Thật thuận tiện để làm điều này trong một nồi nấu chậm.
Butternat là một phổ biến, mặc dù đòi hỏi nhiều, đa dạng. Nhưng, đã trồng bí ngô này trong nhà của bạn một lần, bạn sẽ thích nó mãi mãi. Nếu được chăm sóc đúng cách, loại rau này sẽ khiến bạn thích thú với một vụ mùa bội thu và nguồn vitamin tự nhiên sẽ có trên bàn của bạn suốt mùa thu và mùa đông.