Dị ứng thực phẩm là một phản ứng không đầy đủ của cơ thể với một số chất có trong một số loại thực phẩm. Thông thường, nó xảy ra khi ăn quả mọng tươi, một trong những loại hữu ích nhất là dâu tằm hoặc dâu tằm. Thông tin chi tiết về việc quả của cây này có khả năng gây ra phản ứng bệnh lý mạnh mẽ, cũng như về nguyên nhân chính, triệu chứng và phương pháp điều trị dị ứng quả mọng, sẽ được trình bày thêm trong bài viết.
Dâu tằm có thể gây dị ứng
Dâu tằm có thể gây dị ứng thực phẩm nghiêm trọng, đặc biệt là nếu cơ thể con người được đặc trưng bởi quá mẫn cảm hoặc có xu hướng phản ứng dị ứng với các loại quả mọng và trái cây tươi.
Quan trọng! Dâu tằm được khuyến cáo nên được tiêu thụ riêng biệt với các loại thực phẩm và món ăn khác - tốt nhất là, 1 giờ sau khi ăn.
Để giảm thiểu tác hại từ việc ăn những quả mọng này, bạn cần tuân theo các khuyến nghị sau:
- Tốt nhất là bắt đầu sử dụng sản phẩm với một phần nhỏ, quan sát phản ứng của cơ thể;
- Không nên ăn dâu khi bụng đói để tránh rối loạn tiêu hóa;
- trẻ em chỉ có thể được cho dâu sau khi chúng được 2 tuổi - phần đầu tiên của trái cây không quá 1 muỗng cà phê, và sau đó không quá 10 miếng được phép tiêu thụ cùng một lúc;
- tiêu thụ dâu hàng ngày cho người lớn là 500-800 g mỗi ngày và cho trẻ em - khoảng 150 g mỗi ngày;
- phụ nữ mang thai được phép ăn tới 300 g sản phẩm mỗi ngày;
- nếu các triệu chứng tiêu cực xuất hiện (phát ban da, ngứa, đau bụng), ngừng ăn trái cây ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Tại sao dị ứng với quả mọng
Dị ứng dâu tằm thường được quan sát thấy ở trẻ nhỏ và người già. Thông thường nó xảy ra bởi vì một người không tuân thủ các biện pháp và tiêu thụ quá nhiều trái cây hoặc có xu hướng gia tăng phản ứng dị ứng. Chi tiết hơn về các nguyên nhân và triệu chứng chính, cũng như về các phương pháp điều trị bệnh lý này - hơn nữa.
Nguyên nhân gây dị ứng berry
Dị ứng thực phẩm với quả mọng có thể xảy ra vì nhiều lý do, vì vậy trước khi ăn dâu, bạn cần phân tích tất cả các hậu quả có thể xảy ra, và cũng không vượt quá định mức đã thiết lập của sản phẩm.
Bạn có biết Bạn có thể bị dị ứng khi truyền máu - chất lỏng này chứa các kháng thể gây ra phản ứng của cơ thể với sản phẩm gây dị ứng.
Thông thường, các nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng với dâu tằm là:
- mẫn cảm với thành phần hóa học của trái cây;
- thiếu các enzyme thực phẩm cần thiết cho sự phân hủy và tiêu hóa bình thường của quả mọng trong dạ dày;
- tăng tính thấm của màng nhầy của hệ thống tiêu hóa - thường thấy ở trẻ nhỏ và dẫn đến phản ứng dị ứng với thực phẩm mới;
- bệnh mãn tính của dạ dày hoặc ruột - do hậu quả của điều này, một sự cố trong quá trình tiêu hóa xảy ra;
- bệnh của hệ thống nội tiết - trong trường hợp mất cân bằng nội tiết tố, quá trình đồng hóa quả mọng và trái cây tươi bị cản trở;
- sản phẩm dư thừa - cơ thể không thể hấp thụ nó và phản ứng với một phản ứng bệnh lý mạnh mẽ;
- khuynh hướng di truyền.
Dị ứng biểu hiện như thế nào
Dị ứng dâu tằm thường được biểu hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn trái cây, nhưng trong một số trường hợp, phản ứng chỉ xảy ra sau 1-2 ngày.
Các triệu chứng chính của dị ứng thực phẩm với quả mọng là:
- cảm giác nóng rát trên bề mặt màng nhầy của khoang miệng;
- chuột rút hoặc khâu đột ngột ở bụng;
- các cuộc tấn công nghiêm trọng của hắt hơi;
- đau họng;
- phát ban nhỏ màu đỏ trên bề mặt da;
- suy hô hấp;
- chóng mặt và buồn nôn;
- chảy nước mắt nặng, viêm màng nhầy của mắt;
- khó tiêu, nặng bụng;
- giảm nhịp tim và suy yếu nghiêm trọng.
Quan trọng! Nếu các dấu hiệu chính của dị ứng dâu tằm bị bỏ qua, một người có thể bị sốc phản vệ và thậm chí phù Quincke, dẫn đến nghẹt thở và tử vong.
Berry điều trị dị ứng
Để xác nhận chẩn đoán và kê đơn điều trị hiệu quả, bác sĩ tiến hành một xét nghiệm đặc biệt, dựa trên phương pháp Pirke. Trong trường hợp này, một dung dịch dâu tằm được chuẩn bị, và sau đó hỗn hợp này được áp dụng cho một khu vực nhỏ trên da của bệnh nhân. Nếu đỏ hoặc ngứa được quan sát ở khu vực này sau một thời gian, thì nó được coi là chẩn đoán được xác nhận.
Xét nghiệm dị ứng trên tay.
Điều trị thêm chỉ được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ và bao gồm các biện pháp như sau:
- ngừng ăn dâu ngay lập tức;
- bệnh nhân được kê toa một loại thuốc kháng histamine (Claritin, Cetrin, Loratadin), được thiết kế để giảm triệu chứng;
- để khôi phục cân bằng nước-muối trong cơ thể, sử dụng "Regidron";
- chế độ ăn uống của con người bao gồm các loại thực phẩm giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột (kefir, sữa chua sinh học);
- để giảm ngứa bề mặt da, bôi thuốc mỡ trị liệu - "Fenistil", "Protopic";
- để nhanh chóng giảm các triệu chứng tiêu cực nghiêm trọng, bệnh nhân được chỉ định một liệu trình tiêm (ví dụ, Dip Diprospan,, ăn uống, thuốc giảm đau, thuốc Dip Dipnhnhramramine).
Ngoài các loại thuốc, phương thuốc dân gian thường được sử dụng để điều trị dị ứng dâu tằm. Để giảm các triệu chứng dị ứng, hãy chuẩn bị đồ uống chữa bệnh từ hông hoa hồng. Để làm điều này, trộn 1 muỗng canh. tôi trái cây xắt nhỏ với 1 muỗng canh. veronica thuốc. Tất cả các thành phần được đổ vào 400 ml nước sôi và nhấn mạnh trong 5 giờ. Bạn cần uống thuốc 1/3 cốc 3-4 lần một ngày. Nên uống nước cho đến khi các triệu chứng dị ứng hoàn toàn biến mất.
Bạn có biết Trong tất cả các sản phẩm thực phẩm, phản ứng dị ứng nguy hiểm nhất có thể gây ra đậu phộng - khoảng 15% trường hợp tiếp xúc với loại hạt này với cơ thể của một người dị ứng là gây tử vong.
Khi phát ban dị ứng ngứa xuất hiện, một miếng gạc làm mát có thể được áp dụng cho da để giúp giảm bớt sự khó chịu. Để chuẩn bị, bạn cần cắt hành và trộn rau với những miếng đá. Khối lượng kết quả được áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng và để lại trong 15-20 phút. Sau đó, nén được loại bỏ và da được lau bằng một miếng vải sạch, ẩm.
Giải quyết hiệu quả các triệu chứng tiêu cực của dị ứng sẽ giúp truyền vào cây thuốc. Để chuẩn bị nó, bạn cần mất 1 giờ mỗi hoa hồng hông, một chuỗi, bồ công anh và lá tầm ma, hoa cúc và rễ cam thảo. Tất cả các loại thảo mộc được trộn và đổ 1 lít nước sôi, sau đó để cho thức uống ủ trong 2 giờ. Bạn cần sử dụng nước dùng 3 lần một ngày cho đến khi các triệu chứng biến mất hoàn toàn.
Dâu tằm có thành phần vitamin hữu ích, nhưng là một chất gây dị ứng mạnh, vì vậy chúng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Thông tin được trình bày trong bài viết sẽ giúp nghiên cứu tốt hơn các nguyên nhân chính gây dị ứng thực phẩm với quả mọng và chống chỉ định có thể khi ăn trái cây, cũng như xác định kịp thời các triệu chứng bệnh lý và bắt đầu điều trị đúng cách.
