Kể từ khi xuất hiện các món salad làm sẵn vào đầu những năm 80, các loại rau lá tươi được cắt trong túi đã trở nên ngày càng phổ biến. Nhưng khi thị trường này trở nên rộng lớn hơn, ngày càng có nhiều bệnh mới xuất hiện.
Ít nhất, điều này có thể được nhìn thấy từ một đánh giá mới của một nhà khoa học từ Đại học Turin, xuất hiện trên tạp chí Bệnh thực vật.
Các nhà sản xuất không còn trồng trọt trong môi trường ban đầu của họ, mà sử dụng đất nước ngoài nơi phát hiện ra các bệnh khác. Trong một số trường hợp, mức độ ô nhiễm hạt giống thấp có thể đã dẫn đến sự xuất hiện nhanh chóng của các bệnh mới ở các khu vực địa lý mới. Điều này có thể phá vỡ sự cân bằng sinh học tự nhiên và dẫn đến một dịch bệnh tàn phá.
Sự gia tăng nhiệt độ cung cấp cho cây trồng ít khả năng chống lại mầm bệnh. Đây là lý do tại sao các chiến lược để chống lại các mầm bệnh này phải được xem xét để chúng cũng có thể chịu được nhiệt độ mới, ấm hơn. Rốt cuộc, những căn bệnh mới xuất hiện trên rau lá đóng gói thường liên quan đến sở thích của chúng đối với nhiệt độ cao.
Các nhà nghiên cứu đã chủ yếu phát hiện ra các bệnh mới gây héo lá và vết bẩn trên lá, cũng như trên nhiều loại rau lá, chẳng hạn như rucola, rau diếp và rau bina.
Nói trực tiếp: Rau lá cải có thể bị nhiễm bệnh và nếu điều kiện vệ sinh bị xâm phạm, các bệnh như Escherichia coli và Salmonella có thể lây lan nhanh hơn nhiều, họ nói. Nhưng chưa có lý do để hoảng sợ. Nói trực tiếp: Các nhà sản xuất thành phẩm của các sản phẩm phải hoàn thành các quy tắc nghiêm ngặt. Nếu điều này được thực hiện, không có khả năng mầm bệnh sẽ lây lan.
Các mầm bệnh đã được phát hiện trong các loại rau ăn sẵn trên khắp thế giới. Nếu bạn muốn ngăn ngừa căn bệnh này, các nhà nghiên cứu cho biết bạn nên ăn salad đóng gói càng nhanh càng tốt để vi khuẩn ít có khả năng sinh sản.
Đề nghị đọc:
- Thời tiết ấm áp cản trở sản xuất rau ở Ý
- Người trồng Scotland lo lắng về công nhân từ Đông Âu
- Người Anh lo sợ thiếu rau quả trong Giáng sinh này
