Các chuyên gia từ Phòng thí nghiệm thú y liên vùng Primorsky đã tiến hành phân tích kỹ lưỡng các mẫu được lấy từ một mẻ bánh bao lớn.
Kiểm tra
Các nghiên cứu được thực hiện với các mẫu sản phẩm, đã cho một kết quả đáng thất vọng: trong quá trình sản xuất, các vi phạm nghiêm trọng đã được thực hiện, dẫn đến hậu quả tai hại.
Thực tế là trong việc lấp đầy bánh bao được nghiên cứu, vi khuẩn được xác định thuộc nhóm Escherichia coli. Ngoài ra, sự hiện diện của vi khuẩn hiếu khí mesophilic và vi sinh vật kỵ khí tùy ý trong thịt băm vượt quá định mức gần 12 lần.
Lưu ý rằng Escherichia coli gây ra rất nhiều quá trình khó chịu trong cơ thể con người: nhiệt độ cơ thể tăng lên 39 ° C, ớn lạnh, sốt, suy nhược nói chung, ớn lạnh, đau quặn bụng xảy ra. Phân trở thành chất lỏng, chất nhầy và máu xuất hiện trong đó. Với các biến chứng, thiếu máu phát triển, rối loạn đông máu, suy giảm chức năng thận, biểu hiện là giảm mạnh lượng nước tiểu. Tình trạng này phát triển đặc biệt thường xuyên và đặc biệt khó khăn ở trẻ em.
Bánh bao nhồi E. coli và các vi khuẩn khác đã bị rút khỏi bán tại làng Kavalerovo. Các nhân viên thú y đã gửi một kết luận nghiên cứu và cảnh báo đến địa chỉ của nhà sản xuất bánh bao và đến điểm bán hàng, nơi lấy mẫu bán thành phẩm.