Một nông dân từ vùng Ivano-Frankivsk trồng gà chọi. Trong các nhà hàng, nó được phục vụ như một món ngon tinh tế.
Bí mật của hương vị là dinh dưỡng đặc biệt, cũng như việc chim bị thiến từ khi còn nhỏ.
Igor Filipenko đã thực hành capons trong vài năm. Ông chuyển đến Frankovshchina sau khi sáp nhập vào năm 2014, nhận được đồng tài trợ cho dự án của mình.
Người nông dân nói rằng tổng ngân sách là 285 nghìn UAH. Số lượng chim tối ưu trong trang trại là 2 nghìn con, trong khi ở Pháp chúng thường nuôi không quá 500 con.
Capons đôi khi nở trứng. Khi gà nở, chúng dẫn chúng đi như gà.
Việc chăm sóc capon là truyền thống, nhưng dinh dưỡng vẫn đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt, vì hương vị và sự mềm mại của thịt sẽ phụ thuộc phần lớn vào nó.
Phát biểu trực tiếp: Quảng cáo doanh nghiệp này rất khó lặp lại vì không có chuyên gia. Cần kỹ năng điều hành chim, điều mà không ai dạy. Tôi thiến gà lúc 8 tuần, khi chim không phải là hàng hóa và không còn là gà nữa.
Tại thời điểm phẫu thuật, nếu bàn tay không đầy, bạn sẽ mất 60% vật nuôi. Trong sáu năm, ông đã đạt được rằng chăm sóc gia cầm là 3%. Người Pháp - 20%. Điểm thứ hai là vỗ béo gia cầm mà không có hóa chất.
Họ phải đi bộ trong 150 ngày để đạt được một trọng lượng nhất định. Trên thực tế, trong năm tôi nhận được một lô gia cầm, ông Igor Igor Filipenko đã kể về những đặc thù của việc chăm sóc.
Theo ông, nhu cầu về capon rất cao, vì vậy đừng sợ cạnh tranh. Các nhà hàng mua capon với giá 170 hryvnias mỗi kg của toàn bộ thân thịt. Lợi nhuận của trang trại trồng capon ở Ukraine là từ 25% đến 40%.
Capons đôi khi nở trứng. Khi gà nở, chúng dẫn chúng đi như gà.
- Trước đó chúng tôi đã báo cáo rằng hàng triệu con gà trống thịt đã đến gần Kaliningrad
- Các doanh nghiệp gia cầm của Liên bang Nga đã nhận được sự cho phép của đại diện gia cầm của Cộng hòa Philippines để cung cấp thịt gia cầm.
- Trong lãnh thổ của Lãnh thổ Madona, Balticovo đã ra mắt chuồng gà đứng tự do đầu tiên ở Latvia.
- Chúng tôi cũng đã viết rằng một trong những nhà sản xuất hàng đầu các sản phẩm gia cầm ở Ukraine, tập đoàn nông-công nghiệp Dneprovskaya sẽ nhận được tiền vay từ Ngân hàng Tái thiết và Phát triển Châu Âu (EBRD) với số tiền 20 triệu euro (trong hai đợt 10 triệu euro) để tái thiết và mở rộng lò mổ.
- Các nhà khoa học của Irkutsk đã tạo ra một phương pháp công nghệ sinh học, trong đó chất thải từ sản xuất của các doanh nghiệp chế biến gỗ được chuyển đổi thành thức ăn có hàm lượng protein và vitamin cao, chúng có thể được sử dụng để nuôi cá và gà non.
