Trong số các giống cà chua phổ biến nhất trong số những người làm vườn là kem, mặc dù đây không phải là một loài duy nhất, mà là một nhóm các giống cà chua. Họ có được sự nổi tiếng như vậy nhờ hương vị tuyệt vời của họ, không phô trương trong việc rời đi và ngoại hình đẹp. Ngày nay, các nhà lai tạo trình bày nhiều lựa chọn giống trong loài này, và trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét năng suất cao nhất của chúng, và cũng tìm hiểu cách chăm sóc chúng đúng cách.
Mô tả và đặc điểm của cà chua
"Kem" được biết đến trên toàn thế giới với hình dạng thuôn dài khác thường, gợi nhớ đến loại trái cây cùng tên.
Các đặc điểm khác của những quả cà chua này bao gồm:
- vỏ dày đặc, nhờ đó chúng có thể được bảo quản toàn bộ;
- hương vị ngọt ngào, để lại một dư vị dễ chịu;
- tính phổ biến của ứng dụng - xà lách, nước sốt, súp, bảo quản, vv;
- một lượng nhỏ chất lỏng trong chế phẩm, do đó kem không được sử dụng để pha chế nước ép;
- hàm lượng calo thấp, vì trong 100 g trái cây chỉ có 22 kcal;
- khả năng thích ứng tuyệt vời để vận chuyển;
- năng suất cao cả trong mặt đất mở và trong nhà kính;
- trọng lượng quả - 50 mộc90 g, mặc dù một số giống có thể tạo ra mẫu vật lên tới 250 cạn300 g;
- một loạt các màu của cà chua;
- phân nhánh trung bình của bụi cây;
- màu xanh đậm của lá;
- sự hiện diện của các cụm hoa phức tạp của một màu vàng nhạt;
- chiều cao trung bình của bụi cây lên tới 40 cạn70 cm, mặc dù một số phân loài dài hơn 1,5 trừ2 m.
Bạn có biết Thế giới vẫn đang tranh luận về phân loại sinh học của cà chua. Nerds tuyên bố nó là một quả mọng. Tại Hoa Kỳ, tòa án phán quyết rằng cà chua là một loại rau, bởi vì nó có thể được ăn sống và nó không phải là một món tráng miệng. Nhưng Liên minh châu Âu định nghĩa cà chua là một loại trái cây.
Giống
Bây giờ hãy nói về các loại cà chua kem nổi tiếng nhất. Các loại sau đây có thể được bao gồm trong danh sách này:
- "Kem đường." Đây là giống được lai tạo ở Nga cho nhà kính và mặt đất mở, cho năng suất lên tới 8 kg mỗi mét vuông. m. Nó được phân biệt bởi một bụi cây ấn tượng (cao tới 1,5 m), vì vậy bạn không thể làm gì nếu không có garter. Trái cây của nó được đúc với một bóng mâm xôi đỏ, đó là lý do tại sao loài này có tên thứ hai - "Kem mâm xôi";
- "Kem đỏ" hoặc "Nasko". Giống giữa sớm, được đặc trưng bởi hương vị cao, khả năng miễn dịch mạnh, lưu trữ lâu dài, vì vậy nó được trồng tích cực để bán ở quy mô công nghiệp;
- "Kem màu hồng." Sự đa dạng này là đáng ngạc nhiên về năng suất của nó, cho phép bạn thu thập tới 20 kg cà chua từ một bụi cây. Ngoài ra, một bàn chải có thể bao gồm 15 quả2020. Để duy trì một vụ mùa hào phóng, cây có thân mạnh và rễ khỏe;
- "Kem cam." Giống bán xác định giữa mùa với các bụi cây thấp (lên đến 1,2 m) nổi bật với màu sắc tươi sáng khác thường của trái cây và khả năng chống biến động nhiệt độ. Mặc dù cà chua màu cam nhỏ (chỉ 50-60 g), nhưng chúng rất giàu carotene;
- "Kem lớn." Giống này phù hợp cho những người đang tìm kiếm một sự xuất hiện sớm với một bụi cây nhỏ, nhỏ gọn và một hương vị ngọt ngào của trái cây;
Quan trọng! Tên này phát sinh vì kích thước của cà chua: trung bình, chúng đạt trọng lượng 90100100 g. Hơn nữa, chúng có một làn da dày đặc, và bên trong có một cùi đàn hồi, mọng nước với một lượng nhỏ hạt.
- "Kem Moscow". Giống chín sớm, mang quả trong vòng 100-110 ngày sau khi gieo hạt. Nó có thể được sử dụng cả trong mặt đất mở và trong nhà kính. Nó cũng nổi tiếng với năng suất cao và khả năng miễn dịch ổn định;
- "Kem sô cô la." Tên của giống phát sinh nhờ màu nâu đỏ ban đầu của nó. Kem sô cô la có thể được trồng trong nhà kính, nhưng thu hoạch được 90 90 ngày sau khi trồng. Trái cây nhỏ (lên đến 30-50 g) với hương vị ngọt ngào là hoàn hảo cho món salad và bảo quản;
- "Kem vàng khổng lồ." Những người làm vườn thích quan điểm này vì sự không phô trương, hương vị tuyệt vời và kích thước của nó. Quả lớn có hình trái tim hoặc hình thon dài thường đạt tới 300 g, trong khi làm hài lòng với màu vàng cam đẹp mắt. Chiều cao của bụi cây thường vượt quá 1,5 m, vì vậy bạn không thể làm gì nếu không có garter;
- Kem Hoàng gia. Giống chín sớm, thường được trồng dưới một bộ phim ở mặt đất mở. Cây bụi của anh ta nhỏ, chỉ cao 60 mỏ75 cm, nhưng đồng thời loài này cho thấy năng suất tuyệt vời. Cà chua hoàng gia hoàng tử được phân biệt bởi hình dạng hình trụ thon dài và mùi thơm dễ chịu;
- "Kem Brazil." Giống có tên kỳ lạ như vậy có một bụi cây cao (lên đến 1,5 m), quả màu đỏ tươi cỡ trung bình (lên đến 60 con70 g) hình quả lê với vị ngọt. Nó chỉ được trồng ở vùng đất kín, nhưng phạm vi của những quả cà chua này không bị giới hạn;
- "Mận đỏ Argentina." Thu hoạch nhiều độ chín trung bình với một bụi cây cao (lên đến 2 m) và trái cây kem đẹp. Hương vị tuyệt vời và kích thước nhỏ (lên đến 80 g) của cà chua đã khiến loài này trở thành một lựa chọn lý tưởng để bảo tồn. Đồng thời, "người Argentina" hiếm khi bị bệnh hoặc bị sâu bệnh;
- "Mận đen." Một giống khác giữa mùa cho mặt đất mở với những bụi cây rất cao (lên tới 2,5 m) trên đó quả xuất hiện trong 110 đêm 120 ngày. Màu sắc của chúng không phải lúc nào cũng hoàn toàn màu đen, thay vào đó, nó thay đổi từ màu đỏ sẫm sang màu xanh tím;
- "Kem mật ong." Chống chịu bệnh tật, không khoa trương trong việc chăm sóc giống, rất phù hợp cho người làm vườn, người mới bắt đầu. Một trong những ưu điểm của loài này là màu đỏ tươi của trái cây với vị ngọt tuyệt vời, trọng lượng hiếm khi vượt quá 50 Quay70 g.
Bạn có biết Trong y học thay thế, cà chua thường được sử dụng làm thuốc trị bỏng và vết thương. Bột giấy của chúng chứa chất dễ bay hơi, ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng.
Ưu điểm và nhược điểm
- Những lợi thế vốn có trong toàn bộ nhóm các loại kem cà chua có thể được tính toán:
- năng suất cao (từ 7 đến 20 kg);
- hương vị tuyệt vời;
- cà chua chín đồng đều;
- nhiều ứng dụng;
- ngoại hình đẹp;
- khả năng lưu trữ lâu dài;
- kỹ thuật canh tác đơn giản;
- kháng bệnh và sâu bệnh.
- Đối với những thiếu sót, những điều sau đây có thể được quy cho chúng:
- sự cần thiết phải mặc quần áo và tưới nước thường xuyên mà không có năng suất phù hợp;
- không phải ai cũng thích hương vị ngọt ngào của trái cây.
Đặc điểm của trồng cà chua
Trong điều kiện khí hậu của Đông Âu, việc trồng kem cà chua được thực hiện bằng phương pháp cây giống.
Điều kiện thích hợp
Trước hết, chọn một nơi mà bạn đặt container với cây con. Đây phải là một phòng sẽ đáp ứng các yêu cầu sau:
- nhiệt độ Trong những ngày đầu tiên sau khi gieo, nó phải được giữ ở mức + 23 đỉnh25 ° С, sau khi xuất hiện các chồi, nó có thể được hạ xuống + 18, 2323 vào ban ngày và vào ban đêm - lên tới + 12 121515;
- chiếu sáng. Cà chua rất thích ánh sáng, chúng cần ít nhất 14 giờ ánh sáng ban ngày. Điều đặc biệt quan trọng là phải tuân thủ quy tắc này ở giai đoạn tăng trưởng ban đầu, để cây không bị biến dạng và không mất đi màu sắc khỏe mạnh;
- độ ẩm. Cà chua thích không khí ẩm, vì vậy nên đặt máy tạo độ ẩm trong phòng hoặc phun cây con 2 lần một ngày.
Bạn có biết Nếu bạn coi một quả cà chua như một loại trái cây, thì đó là loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Trung bình, hơn 60 triệu tấn cà chua được trồng hàng năm, trong khi chuối - chỉ 44 triệu và táo - chỉ 36.
Gieo hạt
Trước khi gieo hạt, cần chuẩn bị:
- khử trùng hạt giống;
- chọn và khử trùng đất.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_s7OHT0s9Hyy8RbKXz5c.jpg)
- dung dịch kali permanganat (1 g trên 100 ml). Trong dung dịch, gạc nên được làm ướt, và sau đó hạt phải được bọc trong mô trong 15 phút20 phút;
- dung dịch soda (0,5 g trên 100 ml). Nếu bạn ngâm hạt giống trong đó trong 24 giờ, sau đó chúng sẽ nảy mầm sớm hơn, và không chỉ sẽ được khử trùng.
Đối với đất, hỗn hợp đất vườn (trung tính hoặc hơi chua), mùn, cát thích hợp cho cây giống cà chua. Nếu muốn, một chất nền phù hợp có thể được mua trong các cửa hàng chuyên dụng.Quan trọng! Theo dõi thời gian, bởi vì nếu bạn phơi quá nhiều hạt giống, thì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự nảy mầm của chúng.
Trong mọi trường hợp, đất phải được khử trùng trước khi gieo hạt. Để làm điều này:
- giữ nó trong lò trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ 180-200 ° C;
- Đặt đất vào chậu có lỗ thoát nước, xử lý bằng nước sôi;
- khử trùng bằng thuốc tím (bạn có thể sử dụng cùng một dung dịch đã được sử dụng cho hạt giống).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_pBo5eR47JwJtXeM.jpg)
Việc hạ cánh được thực hiện vào giữa cuối tháng 3 theo sơ đồ sau:
- Đổ đầy vật chứa đã chọn (cốc, hộp, chậu) với chất nền đã chuẩn bị.
- Tạo các rãnh trong các thùng chứa sâu tới 1 cm với khoảng cách 4-5 cm giữa chúng.
- Đặt hạt giống trong các hốc với khoảng cách 1 Cáp2 cm. Không gian giữa các cây càng nhiều, càng không cần phải hái thêm.
- Sau đó rắc các rãnh bằng đất và sắp xếp lại các thùng chứa với cây con trong tương lai gần hơn với nguồn nhiệt.
Quan trọng! Để tạo ra một vi khí hậu tốt hơn, che phủ thùng chứa bằng các đồn điền bằng một bộ phim.
Chăm sóc cây giống
Những chồi đầu tiên đã xuất hiện vào ngày thứ 5 sau khi gieo hạt.Sau đó, bạn cần chăm sóc chúng một cách chính xác:
- nước kịp thời Cà chua yêu nước, nhưng sự dư thừa của nó đe dọa chúng với sự xuất hiện của nấm và nấm mốc. Do đó, chỉ làm ẩm đất sau khi khô hoàn toàn. Nếu các đồn điền được phủ một lớp màng, sau đó loại bỏ nó dần dần để cây con quen với không khí trong lành và dần khô kiệt;
- cung cấp một lượng ánh sáng chấp nhận được;
- cho ăn bằng phân bón. Làm điều này 2 tuần một lần, tưới cây bằng chất hữu cơ (biohumus, phân chuồng, v.v.) hoặc bằng hỗn hợp chuyên dụng;
- tiết chế chúng với không khí trong lành. Khi cây con lớn lên và nhiệt độ trên đường phố sẽ ở trên + 15-18 ° C, nó cần được đưa ra ngoài không khí trong lành. Chỉ cần tránh ánh nắng trực tiếp để không làm cháy các chồi nhạy cảm. Cây con quen với ánh nắng mặt trời dần dần, để trước trong 5 phút, sau đó trong 10, 15 và cứ thế phát triển khả năng chống tia cực tím;
- để chọn. Nếu hạt giống không được trồng trong các thùng chứa riêng lẻ, thì sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên (vào ngày thứ 710), những chồi non cần được trồng trong các chậu hoặc ly riêng biệt.
Bạn có biết Cà chua đỏ có nhiều vitamin hơn cà chua vàng.
Trồng cây con trong lòng đất
Thực tế là đã đến lúc cấy cây giống được chứng minh bằng một số yếu tố:
- sương giá đã ngừng (thường là cuối tháng 5 - đầu tháng 6);
- cây con đã hình thành một thân cây mạnh mẽ và một hệ thống rễ phát triển tốt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_fh6ekEhqSo79qc7CahIth.jpg)
Quan trọng! Nếu có gió mạnh hoặc mưa ở khu vực của bạn, thì bạn chắc chắn nên thêm một cái chốt vào lỗ, đóng vai trò hỗ trợ cho bụi cây trong tương lai.
Tính năng chăm sóc
Để làm cho cây mạnh mẽ và năng suất từ cây con tuyệt vời, cần phải cung cấp cho họ chăm sóc thích hợp.
Tưới nước và phân bón
Việc tưới nước đúng cách cho bụi cây cà chua được thực hiện dưới gốc - tốt hơn là không cho phép hơi ẩm bám vào rau xanh. Vâng, nếu có một cơ hội để tổ chức tại chỗ hoặc thả nước.
Để bắt đầu, nó đủ để làm ẩm đất 1-2 lần một tuần để tránh bị khô. Trong tương lai, số lần tưới có thể tăng lên tới 3 lần, sử dụng 5-6 lít mỗi 1 sq. m, và vào những ngày đặc biệt nóng - 9-10 lít. Thủ tục nên được thực hiện vào buổi chiều hoặc buổi tối.Sau khi giữ ẩm, định kỳ cần thiết để bón phân cho đất. Thông thường thủ tục này được thực hiện 3-4 lần trong toàn bộ thời gian hoặc gần như cứ sau 2 tuần. Việc thay băng đầu tiên nên được thực hiện sau 20 ngày kể từ khi cấy cây con. Đối với những mục đích này, hỗn hợp sau là phù hợp nhất:
- 25 g phân đạm;
- 40 g phụ gia phốt pho;
- 15 g kali;
- 1 xô nước.
Thay vì mặc quần áo hàng đầu như vậy, bạn có thể sử dụng phân bón đã mua - ví dụ: "Lý tưởng", "Agricola Vegeta", v.v.Bạn có biết Cà chua lớn nhất thế giới được trồng ở Mỹ và nặng 2,9 kg.
Video: Topping Cà chua
Làm cỏ và nới lỏng đất
Nới lỏng đất trên đó cà chua phát triển có giá trị cứ sau 2-3 tuần đến độ sâu 10 cm. Nó đặc biệt hữu ích để thực hiện các thủ tục sau khi tưới nước.
Ngoài ra, trong quá trình nới lỏng, làm cỏ cũng được thực hiện - loại bỏ giường khỏi cỏ dại. Nếu không, hàng xóm không mong muốn có thể che khuất các bụi cây kem và kích thích sự phát triển của bệnh tật.
Hình thành bụi và véo
Để chế biến một bụi cà chua, để véo nó hay không phụ thuộc vào sự đa dạng của kem Kem.
Nếu các giống có quả lớn được trồng, thì đáng để làm một cái cây và loại bỏ các chồi bên để bụi cây không phun năng lượng lên chúng. Stepsoning được thực hiện mỗi 2 tuần. Những cây như vậy chắc chắn cần phải tiến hành làm đất, đào đất để củng cố hệ thống rễ.Đối với các giống cỡ vừa và nhỏ, không có nhu cầu cấp thiết để thực hiện các thủ tục này, do đó, mỗi chủ sở hữu tiến hành theo quyết định của mình.
Bệnh và dịch hại
Các tính năng phòng ngừa và điều trị của từng loại kem thường được chỉ định bởi các nhà sản xuất trên bao bì có hạt.
Nhưng có một số khuyến nghị chung cho việc chăm sóc nhóm cà chua này:
- tất cả "kem" phải được ngăn chặn khỏi bệnh sương mai (20 ngày sau khi trồng, cây được phun dung dịch Barrier, 20 ngày nữa được xử lý bằng Rào chắn);
- đôi khi do thiếu nước, thừa nitơ trong đất và thiếu canxi, thối đốt sống phát triển. Nếu bạn thấy các đốm đen đặc trưng, hơi lõm vào trái cây, sau đó xử lý bụi cây bằng dung dịch canxi nitrat (trên 1 xô nước 1 muỗng canh. L. Trong số thuốc);
- Nếu các đốm nâu xuất hiện trên lá và thân, điều này cho thấy bệnh thán thư của cà chua. Xịt bằng Fitolavin sẽ giúp loại bỏ nó.
Khi cà chua thiếu chất dinh dưỡng, độ ẩm, chúng sẽ yếu đi và trở thành con mồi dễ dàng cho các loài côn trùng gây hại, bao gồm:Quan trọng! Thông thường, kem Kem ăn trưa bị vi phạm chế độ nhiệt độ và quy tắc tưới tiêu, bởi vì trong điều kiện như vậy, các sinh vật gây bệnh bắt đầu xuất hiện.
- một con gấu;
- giun kim;
- ruồi trắng;
- rệp bầu.
- cơ khí - thu gom sâu bệnh bằng tay và rửa lá bằng nước xà phòng;
- hóa chất - bằng cách phun thuốc đã mua (xông hơi Bazudin, ăn, mũi tên, sấm sét, v.v.).
Ngày thu hoạch
Tùy thuộc vào loại kem, thời gian chín cũng khác nhau. Trung bình, ít nhất 110 Pha120 ngày thường trôi qua kể từ thời điểm những mầm đầu tiên xuất hiện để thu hoạch. Trái cây thu hoạch được khuyến cáo nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ, nếu có thể - trong hầm. Trong điều kiện như vậy, họ sẽ giữ được độ tươi và hương vị tuyệt vời lâu hơn.Nhưng nếu bạn có cà chua chưa chín, thì hãy để chúng nằm yên dưới ánh mặt trời để chín.
Để lưu trữ, cà chua được đặt với mũi của họ trong hộp nhựa, hộp các tông lót giấy. Trong một khả năng, không nên đẻ quá một xô cà chua và lưu trữ chúng chưa qua chế biến không quá 1-2 tuần.
Kem Kem là một nhóm cà chua phổ biến mà hầu hết các nhà vườn nghiệp dư quen thuộc ngày nay. Những trái cây như vậy nổi tiếng với nước ép và bột đường, hương vị tuyệt vời và năng suất cao. Giống như nhiều loại cà chua khác, kem Cream có xu hướng bị cháy muộn, chúng không thích độ ẩm quá mức, chúng đòi hỏi phải thay đồ hàng đầu, vì vậy bạn cần theo dõi cẩn thận những sắc thái này.