Trồng gia cầm để lấy thịt, những người nông dân có kinh nghiệm từ những người nuôi nhốt không thay đổi giống lai này, vì năng suất cao. Bài viết này được dành cho việc mô tả các đặc tính, tính năng, năng suất và tiêu chuẩn bảo trì của những con vịt này, còn được gọi là mulattos.

Lịch sử nguồn gốc

Giống chó này được lai tạo nhân tạo ở Pháp vào năm 1960, bằng cách lai vịt Bắc Kinh và xạ hương. Công việc chăn nuôi được thực hiện theo hướng sửa chữa và cải thiện năng suất thịt của chim, cũng như loại bỏ những thiếu sót của các dòng ban đầu: tăng trưởng chậm, chậm phát triển, phẩm chất của mẹ.

Mô tả giống

Người Mulard tập hợp tất cả những phẩm chất tích cực của tổ tiên họ. Từ những con vịt bình thường, chúng được phân biệt bởi sự sạch sẽ và tính cách bình tĩnh hơn. Cho dù chúng bay như những con vịt vạm vỡ - vâng, nhưng chúng không nên cắt cánh, vì tính đại chúng ngăn cản sự biểu hiện của khả năng bay.

Ngoại hình đặc trưng

Chim lớn, có thân dài, đôi cánh vừa khít. Đầu cỡ trung bình với đôi mắt đen và mỏ màu vàng, cổ dài. Chân ngắn màu vàng, đuôi nhỏ. So sánh các cá thể lai với họ hàng của giống xạ hương, đáng chú ý là kích thước cơ thể nhỏ hơn và tăng trưởng nhỏ hơn trên mỏ, chân cũng ngắn hơn.

Màu

Có các biến thể màu của màu của mulard:

Trọng lượng và kích thước

Đã được 3 tháng, con vịt đạt trọng lượng 4 kg, được coi là trọng lượng giết mổ tối ưu, với thời gian nuôi dài hơn, chỉ số cho một con trưởng thành tăng lên 7 kg.

Quan trọng! 2 tuần trước khi giết mổ, những con chim được chuyển sang một thực đơn khác, ngoại trừ bột cá từ chế độ ăn. Điều này sẽ ngăn mùi thịt khó chịu.

Tuổi thọ

Khi tiếp cận vấn đề giết mổ, điều quan trọng là phải biết con mullards phát triển bao lâu: từ 1 đến 3 tháng, vịt đang tích cực tăng khối lượng cơ bắp, và thực tế không có chất béo. Dựa trên điều này, rõ ràng khi cắt một con chim. Giữ nó lâu hơn thời gian quy định là không thực tế, vì bắt đầu giảm cân và giảm cân.Trung bình, tuổi thọ tối đa là khoảng 10-15 năm, nhưng thường các giống lai được sử dụng cho canh tác công nghiệp và cắt giảm từ lâu trước đó. Trước khi giết người, họ dành nhiều giờ nhịn ăn với nước miễn phí. Vịt được băm nhỏ và sau đó ngâm với nước nóng để loại bỏ lông.

Sau khi xem xét câu hỏi ở độ tuổi nào và vào tháng nào nên giết mổ gia súc, chúng ta sẽ chuyển sang điểm tiếp theo - sự dị hình giới tính của muleards.

Làm thế nào để phân biệt một con vịt với một con vịt

Giống như vịt xạ hương, sự khác biệt giới tính được thể hiện kém.

Người ta có thể phân biệt nam với nữ bằng các đặc điểm sau:

1. Dấu hiệu bên ngoài. Một con vịt được đặc trưng bởi một bộ lông bão hòa hơn, một sự tăng trưởng được hình thành trên mũi của chúng từ trên cao. Còn đối với con cái, đầu của chúng tròn hơn, cổ ngắn và duyên dáng, cơ thể hẹp hơn. Hình dạng của đuôi cũng khác nhau: con đực có lông tròn ở cuối, đường thẳng là đặc trưng cho vịt.
2. Đặc điểm của hành vi. Trong đàn vịt, vịt luôn ở phía trước, trong khi con đực giữ xa hoặc phía sau. Điều đáng chú ý là hành vi hung hăng hơn của drakes. Nó cho con cái một tiếng lang băm, và con đực huýt sáo.
3. Cấu trúc của hệ thống sinh sản. Drakes có độ dày gấp 3-4 mm trong khu vực của cloaca, được gọi là pseudopenis.

Phẩm chất năng suất

Hướng chính của nuôi vịt là sản xuất thịt, được cung cấp bởi dậy thì sớm và tăng cân nhanh chóng.

Sản xuất trứng

Vịt có vội vàng hay không - một câu hỏi thường gặp của những người nông dân mới bắt đầu, câu trả lời là có - có. Mulard được thừa hưởng sự trưởng thành sớm từ những người họ hàng Bắc Kinh và bắt đầu đẻ trứng từ 7 trận7,5 tháng tuổi. Khoảng 210 mảnh bị phá hủy mỗi năm. Theo giá trị dinh dưỡng, chúng không tệ hơn thịt gà và được sử dụng trong nấu ăn.

Quan trọng! Ở dạng thô, nó bị chống chỉ định sử dụng, do nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao.

Chất lượng thịt

Mulard là một giống gà thịt, chúng nhanh chóng tăng cân, không có chất béo tích tụ quá nhiều, lên đến 3% trọng lượng thân thịt. Thịt có độ ngon miệng cao: mềm, bổ dưỡng, không có mùi và vị đặc trưng. Do hàm lượng chất béo thấp, nên thêm nó vào thực đơn của trẻ em.

Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của thịt được chỉ định trong bảng:

Gan gan mulard không tệ hơn gan ngỗng, nó béo và to, nặng khoảng 550 g, vì vậy nó rất tuyệt để làm gan ngỗng. Đặc biệt đối với điều này, trong những tuần cuối cùng của sự phát triển, chúng được nhốt trong những chiếc lồng chật và vỗ béo.

Bạn có biết Không giống như người lớn, vịt con chứa nhiều đồng, phốt pho, nhôm, coban, silicon, magiê và natri.

Ưu và nhược điểm của giống

Để mô tả đầy đủ các đặc tính lai, điều quan trọng là phải tiếp cận tổng quan một cách toàn diện, đã nghiên cứu tất cả các đặc điểm tích cực và tiêu cực của mullards.

• Ưu điểm:
• loại bình tĩnh của hành vi;
• sạch sẽ;
• tăng trưởng nhanh và tăng cân;
• chất lượng dinh dưỡng cao của thịt;
• thích ứng nhanh.

• Nhược điểm:
• độ nhạy với độ ẩm cao;
• cằn cỗi.

Chăm sóc và chăm sóc tại nhà

Với tất cả các tính chất tích cực, nhiều người nhắm đến việc trồng muleards trong hợp chất của họ. Trước khi tiến hành việc này, cần phải làm quen với thông tin chi tiết về các điều kiện nuôi và nuôi vịt.

Yêu cầu nội dung

Để con chim tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ, điều quan trọng là tạo ra các điều kiện cần thiết để giữ.

Môi trường sống được chia thành hai phần:

• chuồng cách nhiệt;
• sân đi bộ.

Không gian được tính toán dựa trên các chỉ tiêu:

• 1 mét vuông cho 3 đầu cho chuồng;
• 2 mét vuông trên 1 đầu cho bút.

Nhiệt độ được giữ ở mức +16 ... + 25 ° C, độ ẩm từ 60 đến 70%, với tỷ lệ cao hơn, khả năng mắc bệnh tăng lên, điều quan trọng là phải bảo vệ vịt khỏi những bản nháp. Một lớp rơm dày hoặc mùn cưa được đặt trên sàn, được thay thế khi nó trở nên bẩn.

Trong sân đi bộ, bạn nên đặt một bể lớn để bơi và làm sạch, đổ đầy nước.

Cho ăn gì?

Trước khi hình thành chế độ ăn kiêng, bạn nên chăm sóc những người cho ăn thuận tiện dài 140 cm và rộng 23 cm, với tính toán 4 cm mỗi đầu, để thực hiện độ bão hòa nhàn nhã và chính xác. Không tuân thủ các tiêu chuẩn nội dung, lý do chính cho sự suy giảm sự thèm ăn của mulard.

Ngoài ra, chim không ăn hạt lúa mạch tốt, vì vậy trước khi phục vụ nên ngâm 10-20 giờ trong nước ấm và cho vịt vào đó, điều này sẽ làm tăng hứng thú với loại thức ăn này.

Vào mùa hè

Hệ thống cho ăn phụ thuộc vào mùa, vì vậy vào mùa hè, mulard được cho ăn 3-4 lần, trong đó chúng cho thức ăn hỗn hợp hoặc trộn ướt hai lần.

Hãy chắc chắn để thực hiện:

• thảo mộc xanh;
• bèo tấm;
• từ rau - khoai tây luộc, củ cải đường, cà rốt, bí ngô.

Ngũ cốc, ngô và lúa mì được ưa thích.

Để cung cấp cho vịt với các khoáng chất có giá trị trong chế độ ăn uống:

• một cái vỏ;
• đá vôi
• phấn;
• vỏ trứng nghiền nát.

Đừng quên thức ăn động vật: cá và thịt và xương. Nên cài đặt một thùng chứa sỏi hoặc cát trong bút để lấp đầy cơ bụng.

Vào mùa đông

Vào mùa đông, vịt được cho ăn hai lần: bữa ăn đầu tiên bao gồm các loại mùn nghiền ướt với việc bổ sung các loại rau xắt nhỏ, thứ hai - thức ăn khô. Điều quan trọng là làm cho chế độ ăn uống đa dạng và đầy đủ chất dinh dưỡng.Chuẩn bị thức ăn hỗn hợp tại nhà bằng cách trộn một số thành phần:

• lúa mạch lúa mạch;
• ngô;
• lúa mì;
• hạt đậu.

Bạn cũng có thể chuẩn bị một silo kết hợp, điều này sẽ yêu cầu:

• cà rốt;
• bắp cải;
• bí ngô
• hoặc bất kỳ loại rau ít chất xơ.

Tất cả các thành phần trên được nghiền nát và thêm vào thức ăn chính.

Lột xác

Ở tuổi 70 ngày, những con vẹt bắt đầu lột xác theo mùa, trong thời gian đó, con chim giảm cân, lông để lại những gốc cây, mà làm hỏng da khi bị loại bỏ. Dựa trên điều này, thời hạn giết mổ vịt được xác định, điều quan trọng là phải tiến hành nó trước khi bắt đầu quá trình thay đổi vỏ lông.

Nếu vịt con chưa đạt được trọng lượng giết mổ mong muốn, bạn nên xem xét thời gian thay lông kéo dài bao lâu và thực hiện quy trình sau đó. Trung bình, mất khoảng hai tháng.

Lột xác sớm có thể được gây ra bởi:

• rối loạn ăn uống;
• điều kiện giam giữ không thích hợp (nhiệt độ và độ ẩm cao, giảm giờ ban ngày);
• yếu tố căng thẳng.

Nuôi vịt con

Do không có khả năng sinh sản, vịt con có được bằng cách liên tục vượt qua các giống ban đầu. Các cá nhân được chọn từ 7 đến 10 tháng tuổi, theo tỷ lệ 1 lách đến 6-7 nữ.

Để ấp trứng, nên lấy 10 trứng15 không sớm hơn 2-3 tuần đẻ, vì gà mái, ưu tiên cho vịt hoặc gà mái, đảm bảo tỷ lệ nở cao hơn.

Điều kiện để giữ

Vịt con xuất hiện trong một tháng. Tùy thuộc vào số lượng, họ phân bổ không gian để phát triển: từ hộp đến toàn bộ phòng, với tính toán không quá 5-6 vịt con trên 1 mét vuông. Các lứa được hình thành với rơm hoặc cỏ khô.

Trong những ngày đầu tiên, nhiệt độ được duy trì ở mức +28 ... + 30 ° C, trong trường hợp không có gà mái, sau một vài ngày, chúng giảm xuống còn +23 ° C. Tuần đầu tiên được bảo hiểm gần như hoàn toàn - 18 giờ20 giờ mỗi ngày, giảm 2 giờ mỗi tuần.

Tính năng cho ăn

Sau khi nở và sấy khô, vịt con được uống với dung dịch kali permanganat ấm, trong tương lai chúng sẽ tổ chức tiếp cận liên tục với nước sạch. Ban đầu, chúng ăn trứng luộc chín, trước đây nghiền mịn.

Vài ngày sau thêm phô mai ít béo, ngũ cốc nhỏ không có màng. Vào ngày thứ 4, chất thải thịt luộc và thảo mộc tươi được giới thiệu. Sau 10 ngày, bạn có thể cho khoai tây luộc. Sau một tháng, chúng không chỉ quen với ngũ cốc nguyên hạt mà còn được chuyển sang chế độ ăn của người lớn. Và sau 40 ngày chúng được thả vào đồng cỏ.

Phòng bệnh

Trong thực tế, mỗi người chăn nuôi gia cầm phải đối mặt với các biểu hiện của bệnh, đối với mỗi loài chúng là cá thể, đối với người chăn nuôi sau đây là nguy hiểm:

1. Aspergillosis Nguồn gốc của bệnh là các bào tử nấm hình thành trong rơm và thức ăn bị mốc, để phòng bệnh, điều quan trọng là phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh trong nhà, cũng như theo dõi nội dung của người cho ăn.
2. Mổ bút. Chứng tỏ thiếu hụt protein và môi trường sống bẩn. Một chế độ ăn uống cân bằng và một căn phòng sạch sẽ để giữ sẽ giúp ngăn ngừa hiện tượng này.
3. Cloacite. Một bệnh khác do thiếu chất dinh dưỡng, đó là vitamin.

Đã nghiên cứu bản chất của mullards, chúng ta có thể tự tin nói rằng: đây là một trong những giống lai tốt nhất cho các sản phẩm thịt, dễ chăm sóc chim, chúng nhanh chóng chín và phát triển, nhờ đó có thể có được một sản phẩm ít béo tương tự như thịt bò và với hệ thống cho ăn đặc biệt - foie gras .

Những con chim sạch sẽ, có một màu sắc độc đáo và nhiều màu sắc, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho các hợp chất nhà.