Việc tiêu thụ các loại hạt ở Ukraine rất ít ỏi. Trong số 100 nghìn tấn cây trồng hàng năm ở thị trường nội địa, chỉ còn 15-25%, Zakhar Kurganov, người đã làm việc như một nhà nông học trong một khu vườn quả óc chó lớn ở khu vực Nikolaev trong vài năm, chia sẻ thông tin.

Theo ông, theo nhiều cách khác nhau, các loại hạt của Ukraine rơi trên kệ của các cửa hàng châu Âu. Nhưng họ thấy mình ở đó không trực tiếp từ Ukraine, mà bằng cách tái xuất từ ​​Moldova, Thổ Nhĩ Kỳ và Romania.

"Người mua mua và bán nó ở đó với các chương trình màu xám. Hạt tốt nhất ở đó, chất lượng kém đi vào ngành công nghiệp bánh kẹo," Zakhar Kurganov nói.

Chuyên gia lưu ý rằng quả óc chó chủ yếu được trồng từ cây óc chó ở Ukraine. Ngoài ra còn có trồng cây phỉ và hạnh nhân. Nông dân Ukraine cũng trồng hồ trăn, nhưng đây đã là một loại hạt cho khí hậu nhiệt đới.

Trước đây đã có báo cáo rằng các nhà lãnh đạo thế giới trong việc xuất khẩu các loại hạt chất lượng thuộc về Hoa Kỳ. Đất nước này cũng là một nhà lãnh đạo trong việc tiếp thị các loại hạt. Đó là ở Hoa Kỳ, các xu hướng hạt chính toàn cầu được hình thành. Các nhà sản xuất hạt Ukraine được mời tham dự một hội nghị đào tạo ở California, sẽ được tổ chức vào ngày 27 tháng 7 đến ngày 3 tháng 8 năm 2019.