Để làm cho bàn lễ hội dường như phong phú hơn nữa, có một số lượng lớn các công thức đơn giản. Một trong số đó là món salad gồm ức gà, quả óc chó và nấm.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Để làm cho món ăn ngon và phù hợp với công thức, bạn cần chuẩn bị đúng cách và chọn nguyên liệu.

Bạn có biết Leonardo da Vinci đã sử dụng dầu óc chó để làm sơn.

Khi mua quả óc chó, hãy xem xét các quy tắc sau:

• quả phải nguyên, cùng với vỏ. Nếu các loại hạt được bóc vỏ, sau đó chúng mất một số đặc tính có lợi và vi khuẩn phát triển trên bề mặt;
• thiếu mùi khó chịu;
• mật độ vỏ. Càng mạnh, càng có nhiều khả năng trái cây bên trong không bị khô.

Khi mua một con gà, cẩn thận kiểm tra màu sắc và mùi thơm của nó. Fillet không nên quá sáng hoặc nhợt nhạt. Chọn những miếng thịt có mùi tự nhiên.

Việc chuẩn bị các thành phần bao gồm rửa chúng kỹ lưỡng dưới vòi nước. Sau đó, nấm phải được bóc vỏ, và các loại hạt được làm nóng trong lò trong 20 phút (ở nhiệt độ 180 ° C).

Khi chọn nấm, chỉ chọn những cây có bề mặt trơn (không có đốm). Mùi của họ không nên sắc nét.

Công thức salad

Trên Internet, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức cho món salad, dựa trên thịt gà, nấm và quả óc chó. Bạn có thể nấu chúng, cả hai đều tuân thủ quy trình theo từng giai đoạn và thực hiện các thay đổi của riêng bạn dựa trên sở thích của riêng bạn.

Mặc dù quy trình nấu đồng đều, mỗi bà nội trợ nấu ăn với một tâm trạng khác nhau và sử dụng một lượng nguyên liệu khác nhau (dựa trên sở thích của cô ấy). Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm các sản phẩm của riêng bạn (gia vị, mận, nước sốt, vv).

Quan trọng! Để ngâm kỹ tất cả các lớp, cho salad vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho một món salad Hoàng gia ngon. Nó sẽ là trang trí hoàn hảo cho bàn lễ hội. Tất cả các thành phần và hành động đều đơn giản, vì vậy công thức này phù hợp cho cả đầu bếp có kinh nghiệm và các bà nội trợ.