Quả nam việt quất là một trong những nguồn vitamin tốt nhất trong mùa đông. Do hàm lượng vitamin C cao, nó là một biện pháp phòng ngừa cảm lạnh tuyệt vời. Nó cũng chứa một lượng vitamin đủ nhóm A, B, E. Với việc sử dụng thường xuyên, lượng đường trong máu sẽ bình thường hóa. Bài viết này sẽ thảo luận về một trong những loại chế biến nam việt quất - thu hoạch cho mùa đông mà không cần nấu ăn.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Các loại trái cây có vị chua với độ se vừa phải, do đó, ở dạng tươi, nó được tiêu thụ với mật ong hoặc đường. Quả mọng sử dụng phổ biến, họ làm mứt, nước ép, nước trái cây, mứt, lau với đường và nhiều hơn nữa. Tại thời điểm mua, cần đặc biệt chú ý đến việc kiểm tra các loại quả mọng xem có bị hư hại bề mặt không.

Chúng phải khô, không có dấu hiệu thối rữa và nấm mốc. Trái cây đông lạnh không nên hình thành cục. Trước khi nấu, chúng phải được rã đông. Để chuẩn bị, cranberries cần được phân loại và rửa sạch, loại bỏ mảnh vụn và lá. Sau khi trái cây khô hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Quan trọng! Quả nam việt quất, đun sôi, mất một số vitamin, vì vậy ưu tiên cho công thức nấu ăn mà không cần sử dụng nấu ăn.

Tính năng lưu trữ

Quả tươi có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong một tháng, nếu đổ nước lạnh. Chúng cũng có thể được đông lạnh, trong khi duy trì vitamin và hương vị trong suốt cả năm.

Khi chọn công thức cho các chế phẩm mùa đông, nhiều bà nội trợ thích quả nam việt quất. Nó phù hợp với cam và chanh. Khi thêm đường, quả mọng sẽ trở thành món ngon và tốt cho sức khỏe của trẻ. Trái cây giữ được các đặc tính có lợi của chúng trong một thời gian dài trong quá trình đóng băng và không gây khó khăn trong việc chuẩn bị.