Tim bò là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, trong số những thứ khác, nó cũng rất phải chăng và không đắt tiền. Bạn có thể làm rất nhiều món ăn tuyệt vời từ nó! Và hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn ba công thức cho món salad ngon bất ngờ, sẽ có ích cho những chuyên gia ẩm thực đang tích cực làm thực đơn cho những ngày lễ sắp tới.
Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của món salad tim bò với cà rốt, đậu và dưa chuột muối cay.
Cà rốt, dưa chua, phô mai mềm và sốt mayonnaise tự làm được kết hợp hoàn hảo với một trái tim bò luộc!
Với cà rốt
Cà rốt hầm tinh tế đi cùng với bộ phận nội tạng. Và món salad này là một bằng chứng khác về điều đó!
Vì vậy, bạn sẽ cần:
- tim bò - 1,5 kg;
- hành tây - 6 miếng;
- cà rốt - 1,5 kg;
- phô mai cứng - 200 gram;
- mayonnaise tự làm - 500 gram;
- muối, hạt tiêu - để hương vị;
- nước nóng - 1 cốc;
- giấm để bàn - 3-5 muỗng canh;
- đường - 2 muỗng canh.
Rửa sạch tim dưới vòi nước chảy, cho vào chảo, thêm nước và nấu trong khoảng hai giờ. Hãy chắc chắn để loại bỏ bọt! Nếu không, món salad của bạn sẽ bị đắng một cách khó chịu!
Hành tây nên được cắt trong một nửa vòng và ngâm, nhúng nước nóng, rắc giấm và rắc đường. Thời gian ngâm là khoảng một giờ.
Salad tim bò được phân biệt bởi một kết cấu tinh tế và một mùi thơm độc đáo
Đối với cà rốt, chúng ta cần spasser nó, sau khi chà xát nó trên một vắt thô. Nó là đủ để làm tối cà rốt nghiền trong dầu thực vật trong khoảng năm phút.
Khi trái tim được đun sôi và làm lạnh, cắt nó càng mỏng càng tốt thành dải và trộn với hành tây và cà rốt. Nêm với sốt mayonnaise tự làm hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác mà bạn thích, cho vào một món ăn thông thường hoặc trên đĩa phục vụ và rắc phô mai cứng nghiền lên trên một vắt mịn.
Với đậu
Và đây là một lựa chọn khác để nấu trái tim, sẽ không để những người tham gia thờ ơ trong một bữa tiệc thỏa mãn - một món salad với đậu.
Để làm cho món ăn này hóa ra là trò lừa đảo của bữa tối trong kỳ nghỉ của bạn, hãy tích trữ các thành phần sau:
- tim bò - 500 gram;
- giấm để bàn - 3 muỗng canh;
- hành tây - 3 miếng;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật - 80 gram;
- đậu đóng hộp không sốt - 150 gram;
- phô mai cứng - 50 gram;
- sữa chua không có chất phụ gia - 100 gram;
- tỏi - 4 tép;
- Muối cho vừa ăn;
- tiêu cho vừa ăn.
Như trong công thức trước, chúng tôi rửa và nấu trái tim, không quên loại bỏ bọt. Nước nấu có thể hơi mặn. Nấu trái tim cho đến khi nó mềm. Để nguội trong nước.
Thay vì đậu, bạn có thể sử dụng đậu xanh hoặc thậm chí là ngô
Nhặt hành tây theo cách tương tự như trong công thức với cà rốt. Khi nó được ướp tốt trong đường và giấm, vắt nhẹ và trộn với một trái tim cắt thành dải mỏng. Thêm đậu đóng hộp vào cùng một hỗn hợp.
Mặc quần áo cho món salad này được chuẩn bị như sau: trộn sữa chua với tỏi băm, muối và hạt tiêu. Phục vụ trên đĩa chia hoặc trên một món ăn thông thường, trang trí với phô mai nghiền.
Với dưa chuột muối
Và cuối cùng, món salad ban đầu thịnh soạn của người Hồi giáo với dưa chuột muối. Đó là nơi mà tất cả các thành phần mà những người sành ăn tâm trạng yêu thích rất nhiều đã tập hợp lại trong một hỗn hợp duy nhất!
Để làm món salad này xuất hiện trên bàn của bạn và trở thành danh thiếp ẩm thực của bạn, hãy chuẩn bị các thành phần sau:
- tim bò - 500 gram;
- nấm đóng hộp - 300 gram;
- phô mai cứng - 200 gram;
- dưa chuột muối - 5-6 miếng hoặc 250 gram;
- đậu đóng hộp - 100 gram;
- mayonnaise tự làm - 200 gram;
- muối, hạt tiêu - để hương vị.
Nấu trái tim, như trong hai công thức trước. Chúng tôi làm mát trong cùng một nước mà chúng tôi nấu chín.
Bạn có thể làm món salad tim bò như bạn muốn. tập trung vào trí tưởng tượng và sở thích của bạn
Nấm được cắt thành đĩa mỏng và trải trên một đĩa lớn. Bôi trơn với mayonnaise tự làm. Tiếp đến là một lớp dưa chua ngâm thành từng lát mỏng. Và một lần nữa mayonnaise tự làm.
Lớp tiếp theo là một ống hút từ một trái tim luộc. Một lớp mayonnaise khác, bao phủ một lớp phô mai cứng nghiền trên một vắt mịn. Bon ngon miệng!
