Đậu xanh là một sản phẩm họ đậu phổ biến. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về đặc điểm của nó, về những gì nó cần để nảy mầm và cách trồng đậu xanh trên bậu cửa sổ ở nhà.
Nguồn gốc và mô tả của văn hóa
Trồng đậu xanh bắt đầu khoảng 7,5 nghìn năm trước ở Trung Đông. Khu vực phân phối văn hóa trong thời đại đồ đồng đạt đến Hy Lạp và La Mã cổ đại. Trong ngôi mộ của Tutankhamun, các nhà khảo cổ học Nhật Bản đã tìm thấy trên các bức tường vẽ các cành cây của loài cây này.
Ngoài tên gọi "đậu xanh", các tên khác của loại cây này cũng được biết đến:
- đậu cừu;
- cana kabul;
- gõ cửa;
- đậu Hà Lan;
- bong bóng.
Ngày nay, đậu Hà Lan được trồng ở hơn 30 quốc gia. Đây chủ yếu là các nước châu Á, đậu xanh cũng phổ biến ở Bắc Mỹ, Áo và Ý.
Bạn có biết Thực vật thuộc họ đậu, bao gồm đậu xanh, có thể tích lũy nitơ trong hệ thống rễ và cung cấp cho nó xuống đất. Vì vậy, họ làm giàu đất và làm cho nó màu mỡ hơn.
Mô tả về văn hóa:
- đậu xanh - một loại cây thân thảo hàng năm;
- có thân thẳng dài tới 70 cm;
- lá nhỏ, có răng;
- quả - đậu ngắn, tròn và hơi thon dài;
- hạt chứa 1-2 hạt đậu, rất hiếm khi số lượng của chúng đạt 3;
- hạt đậu giống như đầu của một ram, đó là lý do tại sao một trong những tên của đậu xanh xuất hiện;
- màu sắc của đậu xanh khác nhau: vàng, nâu, xanh lá cây;
- Các loại trái cây có hương vị hạt dẻ;
- Cây có khả năng chịu hạn.
Giống
Có một số giống đậu xanh phổ biến:
- Krasnokutsky 195. Nó phát triển dưới dạng một bụi cây, đạt chiều cao 40 cm. Đậu Hà Lan có màu vàng và hương vị dễ chịu. Đây là loại hữu ích nhất, vì nó chứa một lượng lớn protein, khoảng 30%. Nó có thể phát triển trong hạn hán hoàn toàn và cho một vụ thu hoạch tốt.
- Trang trại nhà nước. Quả có nếp nhăn, có màu hơi đỏ. Chứa 20% protein. Chống lại các bệnh khác nhau, chẳng hạn như ascochitosis và nứt trái cây.
- Kỷ niệm. Giống này khác với các loại khác về tính hiệu quả cao: có thể thu hoạch tới 3 kg đậu xanh trên 10 m2 đất trồng. Không kén chọn về việc ra đi, chịu được hạn hán nghiêm trọng.
- Bujak. Nó có hoa và quả màu trắng trong một màu be. Đậu chứa 27% protein.
Đề án công nghệ trồng, canh tác
Trước khi gieo đậu Hà Lan, cỏ dại được làm sạch và trồng. Đậu xanh phát triển kém giữa các loại cỏ dại, vì điều này, anh ta sẽ không nhận được lượng ẩm cần thiết từ trái đất. Một điều kiện quan trọng là việc gieo hạt phải được thực hiện sau khi trái đất nóng lên tới + 5 ° C.
Đậu xanh được gieo ngay lập tức ở vùng đất trống. Các giường nên được chuẩn bị trước và nằm ở khoảng cách 20 cm với nhau. Sơ đồ gieo trồng: khoảng cách giữa các luống cũng phải ít nhất là 20 cm và đối với các loại đậu xanh lớn hơn, nó có thể đạt tới 45 cm. Trong quá trình gieo, không chọc các hạt đậu rất gần nhau, khoảng cách giữa chúng phải ít nhất là 10 cm.
Cách trồng đậu xanh trong nước
Quy trình công nghệ trồng đậu xanh không gây ra nhiều khó khăn và ngôi nhà mùa hè yêu thích của bạn khá thích hợp làm nơi trồng đậu Hà Lan. Tuy nhiên, như trong trường hợp của các loại cây khác, cây trồng này cần được cung cấp dịch vụ chăm sóc chất lượng cao để có được một vụ thu hoạch đậu xanh phong phú vào cuối mùa.
Chọn một nơi để hạ cánh
Đầu tiên, bạn nên quyết định một nơi thích hợp để gieo đậu xanh. Nên chọn những khu vực trong vườn nhà mở và được chiếu sáng bởi ánh mặt trời.
Chuẩn bị đất để trồng
Để chuẩn bị đất trồng đậu Hà Lan, bạn cần thu thập và đốt lá, cỏ, cành vào mùa thu và phân phối đều tro trên trang web. Sau khi bón phân bằng tro, bạn cần tưới nước cho đất thật sạch. Chế biến tro sẽ giúp cải thiện chất lượng đất.
Vào mùa xuân, gần đầu tháng Năm, vùng đất sẽ cần được cày xới hoặc đào lên bằng một cái xẻng thông thường. Điều mong muốn là không có cục u trên mặt đất, và nếu có, thì hãy cẩn thận loại bỏ chúng.
Cách trồng từ hạt giống
Trước khi trồng, hạt đậu xanh phải được sấy khô, và đất phải được nới lỏng. Cũng nên điều trị đậu Hà Lan bằng một chế phẩm vi khuẩn nốt sần - điều này sẽ giúp tăng năng suất lên 30%. Hạt giống có thể được trồng ngay lập tức trong đất mở.
Chất bảo vệ chống nấm mốc, giai đoạn chế biến
Thuốc có hiệu quả chống lại bệnh nấm:
- "Tối đa 025";
- "Ngôi sao tối đa";
- Sertikor;
- Tin tưởng lọai.
Chất bảo vệ được giới thiệu trước khi bắt đầu ra hoa hoặc đậu quả.
Việc sử dụng chất khử trùng giúp giảm nguy cơ nhiễm bệnh nấm và bảo vệ chống lại sâu bệnh, có tác dụng có lợi cho năng suất.
Tỷ lệ gieo hạt
Cả trên các đồn điền lớn và trong các khu vườn nhỏ, nên gieo hạt nochut trong các luống, khoảng cách giữa chúng, như đã đề cập, nên ít nhất là 20 cm.
Bạn có biết Nut là cây lương thực chính ở Rome và Hy Lạp cổ đại.
Độ sâu gieo tối đa
Độ sâu gieo phải đồng đều và không sâu hơn 7 cm xuống đất. Để cây con đậu Hà Lan, và sau đó là sự phát triển của cây non, đồng thời, bạn nên chú ý đến độ ẩm của đất. Lúc đầu, việc tưới nước nên được thực hiện thường xuyên hơn, và cũng để đảm bảo rằng không có cỏ dại.
Thời gian
Đậu cừu bắt đầu được trồng khi trái đất nóng lên tới + 5 ° C. Thời hạn từ bỏ của một nút thắt có thể thay đổi từ nửa cuối tháng Tư đến nửa đầu tháng Năm.
Tính năng trồng trọt
Đậu xanh là một nền văn hóa kén chọn và không đòi hỏi nhiều sự chú ý. Năng suất cao nhất trên đất chernozem.
Chế độ tưới nước
Trong quá trình ra hoa và đậu quả, tưới nước nhiều là tốt hơn - Nó đủ để tưới 1 lần trong 3 ngày. Một điều cũng quan trọng cần nhớ là đậu xanh không chịu được sự ứ đọng của nước, vì điều này, một căn bệnh, bệnh ascochitosis, có thể bắt đầu phát triển. Sau khi mầm tăng khoảng 10 cm, việc tưới nước có thể được thực hiện không quá 1 lần mỗi tuần.
Mặc quần áo
Cho ăn được thực hiện khi đạt đến giai đoạn nảy mầm của cây và ngay từ đầu. Vì việc trồng đậu xanh thu hút rất nhiều kali và phốt pho từ đất, nên bón phân với các khoáng chất này. Đối với phân bón, bạn cũng có thể sử dụng truyền thảo dược với phân gà.
Cho ăn được thực hiện theo trình tự sau:
- Trong sự xuất hiện của 5 lá đầu tiên trên cây - chuẩn bị ăn liền Fitocide, bắt đầu cộng với Ze. Điều trị này giúp tăng cường sự phát triển của hệ thống rễ, cũng như làm giảm sự nhạy cảm với bệnh tật.
- Sự xuất hiện của những nụ đầu tiên - chuẩn bị hoa Tseovit ra hoa, đậu Tseovit vi đậu. Chế biến ngăn ngừa bệnh tật, và cũng ảnh hưởng đến sự ra hoa bằng cách tăng tốc sự xuất hiện của những nụ đầu tiên.
- Ra hoa - trong giai đoạn này, chế phẩm trái cây Ze Zeit chuẩn bị được sử dụng. Nó góp phần vào sự xuất hiện phong phú hơn của buồng trứng trên thực vật.
- Đậu hình thành - chuẩn bị ăn liền Fitocide, bắt đầu cộng với Ze. Trong giai đoạn này, chế biến sẽ giúp cây có được nhiều chất dinh dưỡng hơn cho sự hình thành của quả lớn hơn.
Làm cỏ và trồng trọt
Một trong những phương pháp làm đất tốt nhất trước khi gieo đậu xanh là công nghệ đĩa - nới lỏng bằng đĩa đặc biệt. Nó thường được thực hiện 2 lần. Đất trồng đậu xanh nên đồng đều, không vón cục.
Bảo vệ cỏ dại
Giống như các loại cây trồng khác, đậu Hà Lan không chịu được sự xuất hiện của cỏ dại và chúng nên được xử lý càng sớm càng tốt. Bảo vệ cỏ dại có thể có 2 loại: có và không có chất diệt cỏ.
Sử dụng thuốc diệt cỏ
Việc trồng trọt bằng thuốc diệt cỏ nên diễn ra cẩn thận và chỉ nên sử dụng những chất được thiết kế dành riêng cho cây chà, nếu không cây trồng của bạn có thể bị chết.Đối với đậu Hà Lan, chỉ có thể sử dụng thuốc diệt cỏ Bazogran.
Phương pháp không có thuốc diệt cỏ
Bừa bộn đất, tức là nới lỏng, giúp loại bỏ lớp vỏ khô trên cùng của đất, làm chủ yếu sau khi cây con đầu tiên đã nảy mầm. Nó đáng để tiến hành nó cứ sau 10 ngày và thực hiện một cách cẩn thận để không vô tình rắc đất bằng mầm.
Kiểm soát dịch hại
Về cơ bản, đậu Hà Lan khá kháng bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu cây vẫn bị bệnh, bạn nên loại bỏ nó khỏi trang web càng sớm càng tốt, vì đơn giản là không có cách điều trị. Bệnh hoặc sự hiện diện của sâu bệnh có thể chỉ ra rằng cây bắt đầu khô, lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và thân của bụi cây trở nên chậm chạp và khô.
Các loài gây hại có thể giải quyết trên đậu xanh:
- Mọt mọt. Lá trên cây trở nên mỏng, tương tự như ren.
- Chickpea ruồi đột biến. Các dấu hiệu mà dịch hại có thể được nhận ra là màu vàng của lá. Cuối cùng, họ bắt đầu cuộn tròn và rơi xuống.
Bệnh đậu xanh:
- Fusarium Với bệnh này, lá chuyển sang màu vàng, thân cây trở nên khô và phai màu, và các đốm màu tím cũng bắt đầu xuất hiện từ gốc đến giữa cây. Đây là một bệnh nấm, thường xuyên hơn do thực tế là hạt không được ngâm trước.
- Ascochitosis. Thân cây trở nên giòn, và sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá có thể được quan sát. Thông thường, bệnh xuất hiện do độ ẩm cao. Ở nhiệt độ trên + 35 ° C, bệnh bắt đầu giảm dần và biến mất hoàn toàn sau vài ngày.
- Rỉ. Các đốm xuất hiện trên lá, trông giống như rỉ sét trên kim loại. Nếu một bệnh như vậy bắt đầu tiến triển, bạn phải loại bỏ ngay cây bị bệnh ra khỏi trang web.
Năng suất đậu xanh
Năng suất tối đa của đậu cừu từ 1 ha của cánh đồng lên tới 35 c đậu Hà Lan. Trọng lượng trung bình của 1000 hạt đậu là 310 g. Trọng lượng của đậu xanh phụ thuộc vào việc tưới nước và chăm sóc chất lượng: nếu chúng tốt, thì trọng lượng của quả sẽ tương ứng, lớn.
Thu hoạch và lưu trữ
Vụ thu hoạch chính của đậu xanh bắt đầu sau 80 ngày kể từ khi gieo và một số giống có thể được thu hoạch sau 120 ngày.
Sau khi vụ mùa được thu hoạch, nó nên được lưu trữ trong một nơi tối tăm. Nên sử dụng các vật chứa bằng thủy tinh hoặc kim loại để lưu trữ, và bạn cũng sẽ cần phải đóng chặt hộp chứa bằng nắp. Nochut có thể được lưu trữ trong 10 năm, và trong thời gian này, nó không mất các tính chất của sự nảy mầm và chất dinh dưỡng.
Quan trọng! Vì đậu cừu hấp thụ mùi tốt, không nên lưu trữ bên cạnh các loại rau, đậu hoặc ngũ cốc khác.
Luân canh
Đó là một nền văn hóa lành mạnh có khả năng chống lại nhiều bệnh tật. Ngoài ra, đậu xanh có thể làm giàu đất bằng các chất hữu ích, đặc biệt là nitơ, giúp bình thường hóa độ phì nhiêu của các loại cây trồng khác. Cây họ đậu giúp giảm chi phí chế biến rừng trồng. Sau đậu xanh, bạn có thể trồng lúa mì mùa đông.
Nohut phát triển kém trên mặt đất, trong đó hoa hướng dương, dưa hấu và ngũ cốc lâu năm được trồng trước nó. Nên trồng đậu Hà Lan trên một địa điểm không có cỏ dại và rễ từ các cây khác.
Công nghệ trồng lạnh
Đậu xanh trồng trọt có khả năng chống băng giá khá cao, không yêu cầu che phủ bụi cây bằng một bộ phim đặc biệt. Đậu Hà Lan mọc mầm có thể chịu được sương giá lên đến1616 C, nhưng cây trưởng thành có thể chết ở nhiệt độ của7. Đối với vùng lạnh, nên sử dụng giống chín sớm - điều này sẽ giúp không làm giảm năng suất trong trường hợp thời tiết lạnh sớm.
Trồng ở làn giữa
Đậu cừu sẽ phát triển tốt ở làn giữa, vì chỉ có những ngày nắng và mưa vừa phải. Ở những vùng này, đậu xanh có thời gian vươn lên và trưởng thành, và thu hoạch sẽ đồng thời.
Cách trồng đậu xanh tại nhà trên bậu cửa sổ
Ngoài vườn, đậu xanh có thể được trồng tại nhà trên bậu cửa sổ. Tuy nhiên, bạn nên tuân thủ các quy tắc để có được một vụ đậu mà không cần rời khỏi nhà.
Lựa chọn lớp
Đối với canh tác tại nhà, bạn nên lấy các giống trong đó màu của hạt là màu xanh lá cây, chúng sẽ cho cây giống tốt nhất của cây.
Nguyên liệu trồng: có nên ngâm trước khi trồng không
Trước khi trồng đậu, chúng cần được ngâm, và sau đó rửa sạch cho đến khi nước trong. Sau khi rửa kỹ, hạt đậu phải được xếp vào thùng chứa (có thể đựng trong lọ hoặc hộp nhựa) và để trong 8 giờ. Sau thời gian này, xả nước và rửa đậu xanh dưới vòi nước chảy.
Sau đó, bạn nên một lần nữa đổ đầy đậu vào nước và đặt trong một nơi tối trong 10 giờ. Xả nước. Hạt giống được bọc trong một mảnh vải tự nhiên, để nó trong 5 ngày. Phải cẩn thận rằng vải luôn ướt.
Quan trọng! Trước khi trồng, hãy chắc chắn kiểm tra đậu xanh để chúng không bị thối và mốc.
Chuẩn bị đất
Trong đất để trồng đậu xanh trên bậu cửa sổ, một phần ba nên là mùn cưa hoặc sỏi nhỏ. Nên bón phân khoáng: đầu tiên, pha loãng chúng trong nước, sau đó đổ vào đất. Để làm điều này, bạn có thể lấy phân bón sinh học gốc cây với tỷ lệ 50 ml trên 1 m2 đất.Để làm cho đất lỏng một chút, nó nên được phủ.
Ánh sáng và nhiệt độ
Điều mong muốn là đậu Hà Lan được trồng với đủ ánh sáng. Nếu nó không đủ, thì bạn sẽ cần một chiếc đèn đặc biệt. Nhiệt độ không khí trong quá trình canh tác tại nhà không được vượt quá + 30 ° С.
Độ ẩm không khí
Vì đậu xanh không kén chọn một lượng nước lớn và có thể phát triển với hạn hán nghiêm trọng, độ ẩm có thể tối thiểu. Tuy nhiên, đôi khi nó sẽ không được làm ẩm không khí. Độ ẩm có thể là một chậu nước thông thường gần bến, hoặc phun nước bằng chai xịt.
Hạ cánh
Đậu Hà Lan được trồng trong các luống sâu 2 cm và khoảng cách giữa chúng nên khoảng 10 cm. Sau khi trồng, hạt nên được rắc với đất ẩm.
Tưới nước, mặc quần áo, trồng trọt
Nên tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong quá trình xuất hiện của hoa: cứ sau 2 ngày sẽ khá đủ, điều chính là không làm ngập cây nhiều. Việc nới lỏng đất nên được thực hiện thường xuyên nhất có thể, và mặc quần áo hàng đầu nên được thực hiện với các chế phẩm Fitocid và Tseovit khi cần thiết.
Đã đến lúc loại bỏ những cây bị bệnh hoặc lá của chúng bắt đầu cong, điều này sẽ giúp bảo vệ phần còn lại của bụi cây. Nới lỏng đất nên được thực hiện mỗi ngày để lớp vỏ khô của trái đất không ngăn chặn sự tiếp cận với oxy.
Nảy mầm, ra hoa và hình thành quả
Sau khi các cây đã đạt chiều cao 10 cm, sẽ rất hữu ích khi đặt một lưới sẽ điều khiển sự phát triển của các bụi cây và giúp phát triển chúng đồng đều và mạnh mẽ. Để làm điều này, các bụi cây được buộc vào lưới bằng những mảnh vải nhỏ. Nó có thể được làm bằng kim loại hoặc nhựa.
Phân bón
Bón phân đậu xanh trước khi những bông hoa đầu tiên xuất hiện. Phân bón thường được thêm vào có chứa phốt pho và kali. Không nên nuôi cấy bằng phân đạm - đậu xanh đã chứa một lượng lớn nitơ.
Bạn có biết Đậu xanh xay có thể được sử dụng thay thế cho cà phê, trong khi hương vị của thức uống sẽ rất dễ chịu và nhẹ nhàng.
Thu hoạch
Vụ đầu tiên có thể được thu hoạch sau khoảng 80 ngày.
Lợi ích của đậu Hà Lan
Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao: mỗi 100 g đậu xanh, 364 kcal. Tùy thuộc vào giống, hàm lượng protein trong sản phẩm này có thể thay đổi từ 20 đến 30%, carbohydrate - khoảng 70% và chất béo - 7%.
- Đặc tính hữu ích của đậu Hà Lan:
- chứa tỷ lệ protein cao, có thể thay thế việc tiêu thụ các sản phẩm thịt, rất tốt cho người ăn chay;
- Nó chứa axit amin;
- giàu axit folic;
- hữu ích cho việc không dung nạp gluten;
- Nó giúp chữa viêm phế quản, và cũng có thể làm sạch cơ thể con người.
Vì vậy, đậu xanh là một loại cây hữu ích, không có điều kiện thời tiết và là nơi canh tác, chịu hạn. Nó có thể được trồng cả trên trang web và ở nhà trên bậu cửa sổ. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, văn hóa này khó có thể làm hài lòng với những vụ mùa bội thu.